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Der BCB unterstützt Bars und Bartender während des Lockdowns mit einer neuen Merchandising-Aktion. Denn die Erlöse der BCB Produktlinie mit Shirts, Hoodies und Accessoires werden an „SupportYourLocalBar“ gespendet. Das Non-Profit-Projekt sammelt Gelder für die inhabergeführte Bar- und Restaurantszene in Deutschland. „Das Projekt kommt aus dem Herzen der deutschen Barszene“, sagt BCB-Chefin Petra Lassahn. Der Grundgedanke […]
Berlin, Brooklyn, London und São Paulo – von diesen vier Branchen-Hot Spots geht zwischen dem 12. und 18. Oktober ein unüberhörbarer Shoutout an die globale Bar- und Getränke-Community raus. Im Rahmen der rein digitalen Global Bar Week bündeln die internationalen Fachmessen Bar Convent Berlin, BCB Brooklyn und BCB São Paulo sowie die Imbibe Live ihre […]
Die MIXOLOGY Bar Awards 2021 finden im Oktober mit einem digitalen Event als „The Reboot Edition“ statt. Im Fokus steht die Community, deren kreativste und mutigste Köpfe für ihre Arbeit ausgezeichnet und in ihrem Handeln bestärkt werden sollen. Schon seit Monaten ist klar: Die Gastronomie im Jahre 2020 stellt sich den größten Herausforderungen in der […]
Dass Zeit und Reife nicht nur Weinen sondern auch Gin guttut, hat Vincent Honrodt, Gründer der Premium-Spirituosen Brand „Berliner Brandstifter“, bereits letztes Jahr bewiesen. Erstmalig lagerte er seinen „Berlin Dry Gin“ mehrere Monate in deutschen Rotweinfässern ein – und das mit vollem Erfolg. Auch in diesem Jahr – dem Jubiläumsjahr der Marke – gönnt man […]
Die Bartenderin Suzanne Fiebiger (Karl May Bar, Dresden) und die Barista Nadja Mayrhofer (Kaffe Hörna, Nürnberg) haben die Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge gewonnen, die auch in diesem Jahr wieder in Berlin stattfand. Mit ihrem – im Zuge des Contests neu kreierten – Drink „Zamora’s Garden“ sicherten sie sich den ersten Platz. Am Ende […]
Am 26. August 2019 geht die Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge in die nächste Runde. Auch in diesem Jahr lädt die Traditionsmarke Licor 43 ausgewählte Bartender und Baristas dazu ein, Kaffee und Spirituose in einem innovativen Drink zu vereinen, der die Jury überzeugt. Kaffee und Likör passen perfekt zusammen – wie vielfältig die Kombinationsmöglichkeiten […]
Mit Valentin Bernauer von der Bar „Botanical Garden“ und Lukas Werle von „Die Parfümerie“ landen erstmals zwei Österreicher auf dem Siegerpodest der Made in GSA Competition. Darüber hinaus sichert sich Natalie van Wyk von der Lübecker Bar „Dietrich’s“ den zweiten Platz des auf regionale Produkte spezialisierten Cocktailwettbewerbs des MIXOLOGY Verlags. Roter Wermut von Belsazar, Puchheimer […]
2017 holte Schweppes die ersten vier Premium Mixer, die gemeinsam mit dem Mixologen Javier de las Muelas in Spanien entwickelt wurden, nach Deutschland. Jedes der vier Tonics wurde für einen ganz speziellen Zweck entwickelt. Jetzt präsentiert Schweppes die beiden nächsten Sorten, von denen eine ebenfalls gemeinsam mit einem – diesmal deutschen – Mixologen kreiert wurde. […]
Am 07. Oktober 2018 kürte MIXOLOGY im Maritim Hotel Berlin zum zwölften Mal die Sieger der 2007 ins Leben gerufenen MIXOLOGY BAR AWARDS. Für das kommende Jahr wurden die besten Mixologen, Bars und Produkte aus ganz Europa mit dem begehrten Preis ausgezeichnet. Seit drei Jahren gehören vier europäische Kategorien dazu, in denen London und Barcelona […]
Zur Feier des Eröffnungstags des Bar Convent Berlin wird die Premium-Getränkefirma Fentimans zwei Head-Barkeeper vom legendären Savoy Hotel in London zu einer Afterparty in der renommierten Cocktailbar Green Door willkommen heißen: Maxim Schulte, den neu ernannten Head Bartender der American Bar, die vor kurzem zur „World Best Bar“ gekrönt wurde, und Elon Soddu, den Head […]
Im Oktober blickt die Barszene nach Berlin, wenn der BCB erneut die wichtigsten Produzenten, angesagtesten Marken, Barbetreiber und Bartender aus aller Welt in die Hauptstadt holt. Rund 14.000 erwartete Besucher, über 1.200 Marken und über 400 Aussteller aus rund 40 Nationen sowie zahlreiche Bar-Events machen Berlin für drei Tage zur Metropole der Barkultur. Ob Bartending […]
Die Verleihung der MIXOLOGY BAR AWARDS 2019 bietet auch in diesem Jahr Vielfalt auf internationaler Ebene: Am Sonntag, den 07. Oktober 2018 werden die begehrten Oscars der Barbranche im Maritim Hotel in Berlin verliehen. In den jeweiligen Top-5-Nominierungen der insgesamt 16 Kategorien zeigt sich eine besonders starke deutsche Hauptstadt – ganze elf Mal sind Berliner […]
Hier trifft die kreative Brauerei-Szene auf Barbesitzer, Gastronomen und Bartender: Brew Berlin steht für neue Biere, lokale und internationale Brauereien und jede Mengen Fachwissen rund um Sortiment und Handwerk. Die Messe findet im Rahmen des Bar Convent Berlin vom 8. bis 10. Oktober in der Station Berlin statt. Hier erhalten Gastronomen Tipps, wie die neue […]
Vom Filterkaffee über Espresso bis zum Coffeetail – der Bar Convent Berlin 2018 zeigt das Thema „Kaffee für Bars“ in seiner ganzen Vielfältigkeit. Vom 8. bis 10. Oktober hat Europas bedeutendstes Branchenevent für Bartender und die internationale Getränkeindustrie mit dem Coffee Convent Berlin einen eigenen Ausstellungsbereich für die schwarze Bohne reserviert. Und eines zeichnet sich […]
Das neue Format des Licor 43 Most Passionate Bartender / Barista Contest zum Thema Kaffee und Spirituosen vereint Workshop und Wettbewerb in einem. Zum ersten Mal gibt es auch ein Gewinnerteam bestehend aus einer Bartenderin und einer Barista, die mit ihrer Drink-Kreation namens „La Historia de Josefina“ den ersten Platz belegen. Die Bartenderin Marlene Link […]
Das beliebte Stipendium für Bartender von Jägermeister, welches einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung der Barszene und zur qualitativen Nachwuchsförderung leistet, wird international: Von Anfang August bis Ende Oktober 2018 sind Ella Lappalainen aus Finnland, Christopher Blas aus den USA und Jake Beaverstock aus Irland zu Gast in Berlin. Sie arbeiten in namhaften Bars, besuchen Fachevents, […]
Das bereits mehrfach ausgezeichnete Team rund um 10X Innovation GmbH & Co. KG, ein Teil der Melitta Group, etabliert das Erfrischungsgetränk ffeel® in der Gastronomie. Daher starten sie die große Mix-Challenge und rufen Professionelle- sowie Hobby-Barkeeper auf ihre Rezeptvorschläge einzusenden. Die Teilnehmer sind aufgefordert ein neues Geschmackserlebnis zu kreieren und dabei das neue Trendgetränk ffeel® […]
Der Bar Convent Berlin weitet seine internationalen Aktivitäten aus und findet 2019 zum ersten Mal auch in Brasilien statt. Am 17. und 18. Juni treffen hier internationale Spirituosenmarken und Branchenexperten auf ansässige Barbesitzer und Bartender in einem ausgereiften und spezialisierten Markt, in dem ein zentraler B2B-Treffpunkt für die Bar- und Spirituosenbranche bislang fehlt. Der Bar […]
Am Ende standen rund 250.000 Verkostungen von Spirituosen, Schaumweinen, Fillern und Cocktailkreationen, 3.100 Besucher und fast 80 Produkt-Premieren: Der Bar Convent Brooklyn hielt, was er versprach. Vom 12. bis 13. Juni bot er im Brooklyn Expo Center international operierenden Unternehmen sowie lokalen Produzenten einen wichtigen Ankerpunkt im US-amerikanischen Markt. 155 Aussteller nutzen die neue Messe […]
Die Verbindung aus Kaffee und Spirituosen wird immer mehr zum Trendthema. Diesen Trend greift Licor 43 mit dem Most Passionate Bartender / Barista Contest auf und vereint in einem neuen Format Wissensvermittlung und Wettbewerb. Am Contest-Tag, dem 20. August 2018, kreieren zusammengestellte Teams aus jeweils einem Bartender und einem Barista einen Drink, der von einer […]
Mit Drinkfotos eine gute Sache unterstützen – das können Bartender, Barbesitzer und Gastronomen ab sofort, indem sie den „Charity Drink“, eine Kooperation der Deutschen Barkeeper-Union (DBU) und Jägermeister, auf ihre Karte setzen und Bilder auf Instagram und Facebook teilen. Das Ganze im Aktionszeitraum von Ende November bis Ende Dezember. Ein Wasser- oder Brandschaden in einer […]
Für die internationale Brauerei- und Craft-Beer-Szene ist die Brew Berlin ein Highlight des Jahres. Selbst der US-amerikanische Craft-Beer-Pionier Garrett Oliver und sein Landsmann, Bier-Cocktail-Spezialist Jacob Grier, ließen sich die zweitägige Fachveranstaltung im Rahmen des Bar Convent Berlin im Oktober nicht entgehen. 33 Aussteller aus Deutschland, Großbritannien, den Niederlanden, Österreich, Spanien und den USA zeigten den […]
Im Umfeld des Bar Convent Berlin auf der Ausstellerplattform von Brew Berlin verlieh die Redaktion des neuen Bier-Fachmagazins „BIER, BARS & BRAUER“ am Abend des 10. Oktobers die Top 50 Awards 2018. Gewinner des Abends waren Oliver Wesseloh von der Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg, Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin sowie das Brauhaus Riegele […]
Zum elften Mal wurden am 09. Oktober 2017 die Preisträger der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 im Estrel Berlin gekürt. Vor allem die Freiburger der „One Trick Pony“ Bar hegten Hoffnung auf viele Auszeichnungen und haben recht behalten. Gleich in drei Kategorien konnten sie abräumen: „Neue Bar des Jahres“, „Mixologe des Jahres“ mit Jan Jehli und […]
Ein neues Bier-Fachmagazin mit dem Titel „BIER, BARS & BRAUER“ (kurz auch 3B [dʀaɪ̯ beː] genannt) ist seit dem 05. Oktober 2017 am Start. Der Printtitel aus dem Berliner Mixology-Verlag soll regelmäßig einmal pro Quartal erscheinen und richtet sich mit seinen Inhalten an alle, die in Deutschland Bier verkaufen. Parallel zum Launch und im Umfeld […]
Am 09. Oktober 2017 ist es wieder soweit: In Berlin werden die elften Mixology Bar Awards für das Jahr 2018 verliehen. Die Short List mit den jeweils Top-5 Nominierten der insgesamt 16 Kategorien steht fest und kürt zum zweiten Mal auch Bars, Mixologen und Spirituosen aus ganz Europa. Renommierte Partner, wie Nikka Whisky, Asbach und […]
Was sind die neuesten Biertrends weltweit? Welche jungen Wilden der Brauerszene sollten Barbetreiber und Gastronomen kennen? Und wie wird Craft Beer den Biermarkt beeinflussen? Die Fachbesuchermesse Brew Berlin greift am 10. und 11. Oktober in der Station Berlin die Themen auf, welche die Branche bewegen. Das Programm richtet sich an Barbetreiber, Hersteller, Distributoren, Importeure und […]
Exklusives Fachwissen aus erster Hand – dafür steht der Bar Convent Berlin mit seinem Bühnenprogramm. Am 10. und 11. Oktober 2017 können Bartender, Food- and Beverage-Profis und Fachleute der Getränkeindustrie internationale Spitzen-Referenten in der Station Berlin erleben. Die ersten Namen und Inhalte stehen bereits fest. Geheimnisse erfolgreicher Barbetreiber Was macht einzigartige Bars eigentlich so erfolgreich? […]
«Die Liga der außergewöhnlichen Frauen», so heißt die neue Community von Lillet für Bartenderinnen aus ganz Deutschland. Mit der Plattform möchte Lillet für eine größer werdende weibliche Bar-Community sorgen – sowie alle interessierten Frauen motivieren, den Beruf zu ergreifen. Die Zeiten, in denen Bartending eine reine Männerdomäne war, sind zwar vorbei. «Doch», so findet Lillet […]
Kreative, neue Biere – dafür ist Brew Berlin eine der internationalen Topadressen. Am 10. & 11. Oktober 2017 präsentieren sich auf der Messe im Rahmen des Bar Convent Berlin spannende Namen der Craft-Beer-Szene. Das handwerkliche Brauen von Bieren mit besonderen Aromen boomt weltweit. Brew Berlin in der „Station Berlin“ informiert Barbetreiber, Gastronomen und Fachhändler aus […]
Koriander, Salbei, Kresse: Bartender und Thomas Henry Brand Ambassador Phum Sila-Trakoon lädt zusammen mit seinem Koch-Buddy Patrick Thiele (Panama, Bar & Restaurant) Bartender in sieben deutschen Städten auf eine Reise durch die Welt der Kräuter ein. Die grünen Stars sind aus der gehobenen Gastronomie nicht mehr wegzudenken und stehen mit ihrem historischen Hintergrund, Wirkungsweisen, Verwendung […]
Pünktlich zum Bar Convent Berlin eröffnete MARTINI vom 10. Oktober bis 06. November mit dem „Caffè Torino“ die erste Riserva Vermoutheria Deutschlands in Berlin. Die Pop-up-Bar fand man in diesem Zeitraum in den Räumlichkeiten der Diderot Bar am Prenzlauer Berg. Für alle, die es nicht geschafft haben, die Pop-up-Bar in den vier Wochen zu besuchen, […]
Im Rahmen einer Unternehmensnachfolge übernehmen die drei Berliner Spirituosenexperten Steffen Lohr, Bastian Heuser und Sebastian Brack mit der Spreewood Distillers GmbH die 2003 von Dr. Torsten Römer gegründete Spreewald-Brennerei in Schlepzig, 60 Kilometer vor den Toren Berlins. Nach der Übernahme werden sich die Neu-Eigner auf die Produktion von Rye und Single Malt Whisky sowie Rum […]
Seit dem 10. Oktober 2016 stehen sie fest, die Preisträger der MIXOLOGY BAR AWARDS 2017. Zum zehnjährigen Jubiläum wurden im Maritim Hotel in Berlin neben den Klassikern zum ersten Mal in vier Zusatzkategorien auch Bars, Spirituosen und Mixologen aus weiteren 46 europäischen Ländern bewertet. Hierzu zählten „Bester europäischer Mixologe“, „Bestes europäisches Barprodukt / Spirituose“, „Beste […]
Für internationale Brauer, Bierprofis, Bartender und Gastronomen ist Brew Berlin eine Pflichtveranstaltung. Nicht nur, weil sich hier die namhaften Vertreter der Branche treffen und die neuesten Mixturen und die kreativsten Trends aus der Bierszene präsentieren. Auch das Programm hat einiges zu bieten. Erstklassige Referenten, darunter John Keeling von der bekannten britischen Fuller’s Brauerei und Chris […]
Die Verleihung der MIXOLOGY BAR AWARDS präsentiert sich in diesem Jahr mit internationalem Flair: Am 10. Oktober 2016 werden die Oscars der Barszene in Berlin vergeben und richten den Blick über die deutschen, Schweizer und österreichischen Barkulturgrenzen hinaus. Zum ersten Mal werden in vier Zusatzkategorien auch Bars, Spirituosen und Mixologen aus weiteren 46 europäischen Ländern […]
Doppelt so groß, vielfältig wie nie und zehn neue Gesichter unter den Ausstellern: Brew Berlin ist auf dem besten Weg, zur wichtigsten B2B-Veranstaltung der Bierbranche zu werden. 26 internationale Keyplayer, Spezialitäten-Anbieter und Start-ups haben bereits ihren Stand gebucht, darunter zehn Neuaussteller. Dabei sind neben zahlreichen Unternehmen aus dem deutschen Biermarkt auch Unternehmen aus Italien, Japan, […]
Die Made in GSA Competition geht 2016 in ihre vierte Runde. Nach Stationen in Wien, München und Berlin zieht es den Wettbewerb dieses Jahr nach Basel und damit erstmals in die Schweiz. Austragungsort des Finales am 23. Mai ist die mit zwei MIXOLOGY BAR AWARDS prämierte Bar des Grand Hotel Les Trois Rois. Ab morgen […]
„Brasilien“, da waren sich alle über das Partnerland des diesjährigen Bar Convents Berlin einig, wird in den kommenden Jahren in den Medien auf der Agenda stehen und eines der Top-Themen sein, wenn es um Land, Kultur und Genuss geht. Und das nicht nur wegen der Olympischen Spiele, die 2016 in Rio de Janeiro stattfinden werden. […]
Weihnachten vor sechs Jahren: Petra Spamer-Riether bekommt von ihrer Tochter Janina ein Buch geschenkt: „Der Koch“, geschrieben von dem berühmten Schweizer Autoren Martin Suter. Er erzählt davon, wie ein tamilischer Koch in Zürich für die High Society aphrodisierende Gerichte zubereitet. Diese Geschichte lässt Petra Spamer-Riether nicht mehr los. Sie ist derart fasziniert, dass ihr über […]
Am 5. Oktober ist es wieder so weit: Die wichtigste Auszeichnung der Barbranche im deutschsprachigen Raum, die MIXOLOGY BAR AWARDS, werden zum neunten Mal in Berlin verliehen. Die Barszene hat ihre Lieblinge jetzt in Form einer Long List benannt – nun liegt es bei der Jury, daraus die würdigen Gewinner zu küren. Im Beisein der […]
Große Marken, kleine Brauereien und neue Craft-Bier-Anbieter – Brew Berlin bedeutet Tradition und Innovation zugleich. Branchengrößen wie Becks oder Pilsner Urquell und bekannte Spezialitäten-Anbieter wie Weisse Bräuhaus G. Schneider & Sohn oder BraufactuM zeigen auf dem Branchentreff der Bierszene ihre Bandbreite an Bieren. Das boomende Craft-Segment wiederum ist mit Firmen wie Crew Republic, BRLO, Berliner […]
Zum dritten Mal ruft MIXOLOGY, das Magazin für Barkultur, Bartender aus den GSA-Ländern (Germany, Switzerland, Austria) dazu auf, sich mit einer Cocktailkreation aus heimischen Zutaten die Gunst einer professionellen Jury zu ermixen. In diesem Jahr dürfen die Finalisten am 22. Juni 2015 im mondänen Ritz Carlton Hotel am Potsdamer Platz in der Bar Fragrances gegeneinander […]
Das Jahr 2015 fängt gut an: Ron Botran wurde vom Drinks International Magazin in die exklusive Liste „Top Ten Trending Brands“ in der Kategorie Rum gewählt. Für die Umfrage werden 100 Bars aus dem jährlich stattfindenden Wettbewerb „50 Best Bars“ befragt. In der Liste finden sich neben bekannten Größen aus Großbritannien, den USA und weiteren […]
Erlaubt ist, was gefällt. Oder „Whatever’s Comfortable“ – so das Motto der von Southern Comfort im letzten Jahr gelaunchten und 2014 fortgeführten Kampagne. Beim Bar Convent Berlin (BCB) am 7. und 8. Oktober 2014 präsentierte sich die Marke publikumsnah und quasi „zum Anfassen“: Der Beach Guy aus dem aktuellen Southern Comfort TV-Spot stand nicht nur […]
Seit dem 6. Oktober 2014 stehen sie fest, die Preisträger der Mixology Bar Awards 2015, die die wichtigste Auszeichnung der Branche im deutschsprachigen Raum erhielten. Noch mehr Spannung versprachen dieses Jahr drei neue Kategorien, die prämiert wurden: Sales Representative des Jahres, Filler des Jahres und Brand Ambassador des Jahres. Die Träger der Mixology Bar Awards […]
Bereits zum achten Mal werden am 6. Oktober 2014 die Mixology Bar Awards in Berlin vergeben. Während der Mixology Bar Week mit zahlreichen Veranstaltungen rund um die Bar und Getränke trifft sich das internationale Who-is-Who der Szene zur Verleihung der „Bar-Oscars“ bei einer abendlichen Gala im Grand Hyatt Berlin. Was einst als kleines Vorab-Highlight des […]
Man nehme einen zehn Jahre gereiften Bartender der Marke Helmut Adam, einen Gault Millau Bartender des Jahres 2005 Jens Hasenbein und gibt einen Chefredakteur Markus Orschiedt dazu. Heraus kommt ein Drink, der seinesgleichen sucht: MIXOLOGY, das Magazin für Barkultur, schmeckt seit zehn Jahren Barbetreibern, Bartendern, Getränkeprofis sowie Connaisseurs, Barflys und Spirituosenliebhabern. Die Geschichte dieses „Cocktails“ […]
