Schlagwortarchiv für: Drinks
Thomas Henry: Das kommt im neuen Jahr ins Glas
Gin Tonic Hype, Moscow Mule an jeder Ecke und Whisky Sour in verschiedensten Varianten. Nicht nur auf den Laufstegen entstehen bedeutende Trends. Wir sind gespannt,…
Craft Beer in Stuttgart – nichts Neues im Süden
Wäre Craft Beer ein Mensch, würde er vermutlich Hipsterbrille, Jutebeutel und Vollbart tragen. Der angesagte kleine Bruder des guten alten Pils ist momentan buchstäblich…
Eine gute Idee alleine reicht nicht: Erfolgsfaktoren für Start-ups
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Wer heute im hart umkämpften gastronomischen Wettbewerb ein Unternehmen gründet, steht vor zahlreichen Herausforderungen: Zunehmende Auflagen, hohe Fluktuation…
Ideen für die Zukunft: Intergastra-Innovationspreis 2016
Ein wichtiger Indikator für die Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit einer Branche sind die Preise, mit denen ein Wirtschaftszweig Produktneuheiten und Innovationen…
Schwarze Zukunft? Kaffeetrends in der Gastronomie
Heutzutage eine gute Tasse Kaffee zu bekommen, sollte angesichts des Kaffeebooms der letzten Jahre eigentlich keine Herausforderung sein. Aber weit gefehlt – das…
Weniger ist mehr: Gastronomie-Trends 2016
Ob vegetarisch oder vegan, nordisch oder asiatisch, in der Gastronomie kommen und gehen Trends in einer rasanten Geschwindigkeit. Doch wann ist ein Hype wirklich…
BACARDÍ unterstützt den Verein „Gastronomie gegen Rassismus e.V.“
Popcorn Old Fashioned, Periodista, Late Autumn, Celery Daiquiri und Ocho Cuba Libre – diese fünf Drinks verbindet mehr als ihre entscheidende Zutat BACARDÍ Ocho.…
The Next Generation Of Barkeepers: Dominik Achtenicht & Leopold Langer, Schwarz-Weiß-Bar Ludwigsburg
New Amsterdam Vodka hat in Kooperation mit jungen deutschen Barkeepern eine innovative Rezeptreihe erarbeitet: „The Next Generation Of Barkeepers“ steht für…
The Next Generation Of Barkeepers: David Rippen, Square Bar Düsseldorf
New Amsterdam Vodka hat in Kooperation mit jungen deutschen Barkeepern eine innovative Rezeptreihe erarbeitet: „The Next Generation Of Barkeepers“ steht für…
The Next Generation Of Barkeepers: André Pintz, Imperii Leipzig
New Amsterdam Vodka hat in Kooperation mit jungen deutschen Barkeepern eine innovative Rezeptreihe erarbeitet: „The Next Generation Of Barkeepers“ steht für…
The Next Generation Of Barkeepers: Maria Koppmaier & Tristan Bantle, Capri Lounge Köln
New Amsterdam Vodka hat in Kooperation mit jungen deutschen Barkeepern eine innovative Rezeptreihe erarbeitet: „The Next Generation Of Barkeepers“ steht für…
BARocker: Hard Rock hat den besten Bartender Europas gefunden
Die 157 Hard Rock Cafes dieser Welt zeichnen sich nicht nur durch typisch-amerikanisches Essen aus, sondern auch durch exzellent bestückte Bars. Bereits seit drei…
The Next Generation Of Barkeepers: Ferhat Akbiyik, Prinzipal Berlin-Kreuzberg
New Amsterdam Vodka hat in Kooperation mit jungen deutschen Barkeepern eine innovative Rezeptreihe erarbeitet: „The Next Generation Of Barkeepers“ steht für…
Umfrage von virtualnights.com: Dating-Apps und Rauchverbot bringen Gastronomie mehr Gäste
Das Gerücht, dass Dating-Apps und das vor einigen Jahren eingeführte Rauchverbot schädlich für die Gastronomie sind, ist widerlegt. Wie die Ergebnisse der aktuellen…
Padre azul startet Signature Shot Competition 2015
Padre azul Super Premium Tequila ruft die erste Padre azul Signature Shot Competition aus, bei der Bartender aufgefordert sind, ihre eigenen Shot-Kreationen auf…
Dirk Schultheis (E. & J. Gallo Winery) über den New Amsterdam Vodka und die Rezeptreihe „The Next Generation Of Barkeepers“
Die Weltmetropole New York trug im 17. Jahrhundert vor der Eroberung durch die Briten den Namen „Nieuw Amsterdam“. Diesen Namen trägt – in Erinnerung an die…
Hard Rock sucht den besten Bartender Europas
Die 157 Hard Rock Cafes dieser Welt zeichnen sich nicht nur durch typisch-amerikanisches Essen aus, sondern auch durch exzellent bestückte Bars. Bereits seit drei…
BrauBeviale 2015: Ein Genuss für alle Beteiligten
Mit einem starken Auftritt – auf Vorjahresniveau – schloss die BrauBeviale nach drei intensiven Messetagen wieder für ein Jahr ihre Tore. 37.137 Besucher (41…
Thomas Henry zeigt seine besten Festtags-Drinks mit Tonic und Gin
Champagner kann jeder! Wer 2015 zu dem Fest der Feste machen möchte, kann seinen Gästen an den Feiertagen etwas Ausgefallenes servieren. Thomas Henry, der Berliner…
BrauBeviale 2015: Der Branchentreff lädt nach Nürnberg
Die BrauBeviale ist in diesem Jahr die wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkewirtschaft. Vom 10. bis 12. November präsentieren sich 1.085 Aussteller…
BACARDÍ Legacy Cocktail Competition: deutsche Gewinner stehen fest
Die Jury ist sich einig: „La Comida“, „Radix“ und „Curtain Call“ haben das Potenzial zum zeitlosen Klassiker, der die Zeit überdauert. Bis zum 15. März…
Kaffee-Symposium in Stuttgart: Experten blicken in die Zukunft
Wenn im Rahmen der Intergastra vom 20. bis 24. Februar 2016 in Stuttgart das 3. Stuttgart Coffee Summit stattfindet, kommen Kaffee-Professionals aus der ganzen Welt…
Vergnügliches Halloween: Camparis Rezeptideen für Erwachsene
Bald ist Halloween und etwas Gespenstiges liegt in der Luft: der Geist von Jack Oldfield? Denn der Sage nach fing dieser Bösewicht aus Irland durch eine List den…
#NEGRONIWEEK 2015 erzielt Rekordspendensumme
Ein Drink und mehr als 3.500 Bars aus insgesamt 44 Ländern: Vom 1. bis 7. Juni wurde auf der ganzen Welt die #NEGRONIWEEK gefeiert – und das mit stattlichem Erfolg.…
Mit Aperol den Bar-Trend 2015 einfach nach Hause holen
Für Barschwärmer sind sie der Drink-Trend 2015: Hausgemachte Bowlen und Limonaden. In angesagten Locations wie dem „Lucky Who“ in München oder der „Kantine…
Spiegelau und Stephan Hinz entwickeln Perfect Serve Collection
Mit der gemeinsam entwickelten Perfect Serve Collection schufen der traditionsreiche Glashersteller Spiegelau und der preisgekrönte Barmanager Stephan Hinz etwas…
A New Art of Cocktail: Neuauflage des Lufthansa Cocktails
Im November beginnt ein neues Kapitel des traditionsreichen Lufthansa Cocktails - mit einem Sortiment von sechs flaschengereiften Cocktails und nach Rezepturen aus…
Deutsche Finalisten der BACARDÍ Legacy Cocktail Competition stehen fest
Am 2. November ist es soweit: Beim Finale der legendären BACARDÍ Legacy Cocktail Competition in Berlin treffen sieben Ausnahme-Bartender aus Deutschland aufeinander.…
Event-Abend „Gin4You“ im GrandSeven: Gin-Drinks und passende Speisen
Liebhaber von Gin mit seinem typischen Wacholdergeschmack kommen am 17. Oktober 2015 im GrandSeven im Westin Grand Frankfurt auf ihre Kosten: Unter dem Titel „Gin4You“…
Thomas Henry: Mit Spicy Ginger in den Herbst
Farbenprächtige Blätter, letzte Sonnenstrahlen und reife Obstnascherei – so „schmeckt“ der Herbst. Der Berliner Bitterlimonadenexperte Thomas Henry packt…
Deutsche Cocktailmeisterschaft 2015: Frangelico und Licor 43 verführen die Sinne der Jury
Leidenschaft für Barkultur hat einen neuen Namen: Martin Kramer gewinnt bei der Deutschen Cocktailmeisterschaft 2015 in der Kategorie „Classic“ und überzeugt…
Erfolgsgeschichte geht weiter: Volles Haus zur Intergastra
Bereits fünf Monate vor dem Messestart der Intergastra 2016 zeichnet sich ab, was viele Aussteller und Fachbesucher bereits bei der letzten Veranstaltung vorhersagten:…
Von Szene-Bartendern kreiert – Homemade Aperol Drinks für die Punch Barrel
Selbstgemachte Bowlen und Limonaden sind angesagte und umsatzstarke Drinks in der Szenegastronomie. Gerade in trendigen Outlets stellen Barprofis ihr individuelles…
Der „World Class Bartender of the Year 2015“ steht fest
Nach 12-monatigen regionalen und nationalen Vorauswahlen, einer Woche packender Challenges sowie einer aufregenden Reise in eines der spannendsten Länder der Welt…
BrauBeviale 2015: die Messe, die verbindet
Vom 10. bis 12. November kommt wieder das Who’s who der internationalen Getränkefachwelt zur BrauBeviale nach Nürnberg, der in diesem Jahr bedeutendsten Investitionsgütermesse…
Riemerschmid Null Promille Cup 2015 geht an Steffi May vom Roomers
Mit ihrem Drink „Affaire de Coeur“ gewann sie die Herzen der Jury: Steffi May aus dem Roomers in Frankfurt punktete beim Finale des Riemerschmid Null Promille…
Bewerbungsphase zur BACARDÍ Legacy Cocktail Competition gestartet
Die legendäre BACARDÍ Legacy Cocktail Competition startet in diesem Jahr in ihre neunte Runde. Ab sofort können talentierte Bartender bis zum 6. September ihren…
Tee Ist heiß auf Eis – Gesunde Eistee-Drinks von 5 CUPS
Diesen Sommer erobert selbst gemachter Eistee die Terrassen, Balkone, Straßencafés und Sommerpartys. Im Handumdrehen verwandelt sich heißer Tee in ein eiskaltes…
BrauBeviale 2015: Branchentreff mit Herz und Verstand
Die Vorfreude ist groß! Nach einem imposanten Start in die neue Runde der BrauBeviale – 1.128 Aussteller und 37.200 Besucher im Jahr 2014 – zählt die europäische…
Pop Up Bar TU SALUD geht in die Verlängerung
Der Schnaps mit dem Wurm bleibt vorerst in der Oranienburger Straße. Der Closingtermin der TU SALUD Pop Up Bar wird auf Ende August verschoben. Ab sofort starten…
INTERGASTRA 2016: Getränkehalle bereits fast ausgebucht
Bereits weit vor dem Start der INTERGASTRA, die vom 20. bis 24. Februar 2016 in Stuttgart zum 28. Mal stattfindet, steht der Termin bei den Unternehmen der Getränkebranche…
Finale des World Class Bartender Germany & Austria 2015
Es kann nur Eine oder Einen geben. 17 Bartender aus Deutschland und Österreich wollen es wissen: Wer wird World Class Bartender Germany & Austria 2015. Der…
Leckere Drinks für alle: Thomas Henry geht auf Tour
Thomas Henry hat die Bar geschrumpft, und zwar auf Fahrrad-Größe. Mit diesen Bar-Bikes sind die Bitterlimonaden-Experten jetzt auf Deutschland-Tour.
Am 30.…
3. Stuttgart Coffee Summit auf der INTERGASTRA
Rund drei Millionen Kilogramm Kaffee werden in Europa jährlich konsumiert – damit gehört die aromatische Bohne zu den wichtigsten Nahrungsmitteln und steht bei…
Kölner Cocktail Tage by World Class
Zum ersten Mal: Köln zelebriert die „Kölner Cocktail Tage“. Vom 3. bis 9. Juni laden acht Top-Adressen in die Welt visionärer Cocktails, unerwarteter Food-Pairings…
INTERGASTRA Innovationspreis: Mit neuen Ideen gewinnen
Wenn vom 20. bis 24. Februar 2016 die Fachmesse INTERGASTRA ihre Tore für die internationalen Fachbesucher aus Gastronomie und Hotellerie öffnet, stehen einige…
Erfrischende Cocktail-Inspirationen aus dem Gemüsebeet
Grüne Smoothies wurden gehypt, Drinks mit duftenden Kräutern gewürzt – und nun erfreuen „gemüsige“ Cocktails die Gaumen. Auf der Suche nach neuen Anreizen…
Daddy Cool – Die Trends im Glas für Männer und Väter
Was trinken coole Papas zum Vatertags-BBQ, lockere Männerrunden am Abend und anspruchsvolle Geschäftsleute zum After-Work-Meeting? Die Gurus der internationalen…