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Gin infused Dinner mit TV-Koch Frank Buchholz und Gin-Experte Peter Jauch

Den Menschen das „Erlebnis Gin“ näherbringen – das ist das Ziel von Peter Jauch und seiner Marke about GIN TONIC. Bei seinen Gin infused Dinners wird die Wacholder-Spirituose in Speisen verarbeitet – und das von echten Kochgrößen. Am 6. Mai findet das Event gemeinsam mit dem deutschen Koch Frank Buchholz in Mainz statt. Frank Buchholz […]

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Bar Convent Berlin 2021: Video-Interview mit Peter Jauch von about GIN TONIC

Peter Jauch ist Gründer, Autor und ein echter Fachmann, wenn es um das Thema Gin geht. Mit rund 20 Jahren Erfahrung in der Medienbranche, gründete er sein Unternehmen about GIN TONIC, um den Menschen das „Erlebnis Gin“ näherzubringen. Er ist Veranstalter des seit 2018 jährlich in der Schweiz stattfindenden „GIN Erlebnis Festivals“ und des noch […]

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Jauch’s 5: Meine liebsten Wermut-Produkte für einen Wermut Tonic

Wermut-Cocktails hatten sich vor der Covid-19-Pandemie über zwei Jahre in Position gebracht, um den Low-Abv-Markt (Markt von Cocktails mit niedrigerem Alkoholgehalt) so richtig aufzumischen. Die Wachstumszahlen im Sommer 2019 zeigten in die richtige Richtung. Man war drauf und dran, die Breite der Apèro-Genießer zu erreichen. Und dann kam der Stopp – zu diesem Zeitpunkt stand […]

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Jauch’s 5: Meine liebsten Tonic Water aus Deutschland

Sommerzeit ist irgendwie auch Tonic-Zeit, denn was wären Spirituosen wie Gin, Wermut, Portwein und andere ohne Tonic Water? Bei meinen Tastings berichten viele Teilnehmer*innen immer wieder, dass sie den Gin stets mit Tonic Water genießen. Also wird es höchste Zeit, dass wir den bitteren, kohlensäurehaltigen Fillern jetzt einmal die Hauptrolle zugestehen, die sie eigentlich innehaben. […]

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Jauch’s 5: Meine liebsten Roséweine für den Sommer

Der Sommer ist mit Temperaturen bis fast 40°C schon im vollen Gange. Das Gute daran ist, dass laue Sommerabende mit Freunden mit einem meiner favorisierten Sommergetränke nun noch mehr Laune machen. Eben habe ich mir auf der Terrasse ein Glas Roséwein eingeschenkt. Schließlich sollte man nicht über Roséwein schreiben und dabei keinen trinken. Zum Glück […]

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Jauch’s 5: Meine liebsten Gin-Cocktails für einen perfekten Frühling

Wir haben bereits wunderschöne frühlingshafte Tage verlebt. Die Vögel bauen ihre Nester. Und wenn man morgens mit dicker Jacke vor die Tür geht und abends im T-Shirt nach Hause kommt, weiß man: Der Frühling ist da! Für mich eine wunderschöne Jahreszeit – das Leben erwacht wieder. Nach den letzten zwei Jahren hoffentlich endlich wieder so […]

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Jauch’s 5: Diese Gin-Gerichte kommen im Winter bei mir auf den Teller

„Gwunderig“ sagen wir in der Schweiz zu Menschen, die immer wieder Neues entdecken wollen. Diese Eigenschaft haftet mir an und wurde bei meinem beruflichen Stopp bei Red Bull vertieft. So viele kreative Menschen auf einmal wie in dieser Zeit habe ich kaum getroffen. Der Dosen-Unternehmer hat sich zum Credo gemacht, aus Bestehendem Neues zu schaffen. […]

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Jauch’s 5: Meine alkoholfreien Destillate für den Dry January 2022

Sind Sie gut ins neue Jahr gerutscht? Ich wünsche Ihnen nachträglich einen erfolgreichen Start in 2022. Gehören Sie auch zu jenen, die den Januar als alkoholfreien Monat nutzen? Der Dry January ist eine aus England stammende Bewegung. Wieder einmal schafft es das Königreich, die Spirituosen-Welt zu revolutionieren. Seit 2014 gibt es den alkoholfreien Fastenmonat. Im […]

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Jauch’s 5: Diese Gins haben mich 2021 überzeugt

Es freut mich, dass ich für about-drinks ab jetzt regelmäßig eine Kolumne schreiben darf. Unter dem Namen „Jauch’s 5“ werde ich immer 5 Hauptdarsteller in den Fokus rücken. Mal sind es – wie in diesem ersten Artikel – Gins, mal werden es Drinks, Bars, Restaurants, Events oder ganz einfach andere Spirituosen sein. Dass meine ersten […]

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Auf der BLICKFANG fashion+more: Erstes Gin Infused Dinner in Stuttgart

Vom 7. bis 9. Oktober feiert das neue Format der Designmesse BLICKFANG – die BLICKFANG fashion+more – in der Stuttgarter Liederhalle Premiere. Bei der fashion+more kommen all die auf ihre Kosten, die sich neben kleinen und unabhängigen Mode- und Accessoireslabels auch Genuss-Manufakturen auf einem besonderen Event wünschen. Dazu kommen Hersteller von Tableware und Interior-Produkten rund […]