Studien

Neues im Konsum- und Verwendungsverhalten

mafowerk mit Studie zum Eistee-Segment: „Eistee ist der neue Energy Drink“.

Eistee ist eine Wachstumswarengruppe und hat sich im Vergleich zum letzten Jahr einem kompletten Wandel unterzogen: innerhalb nur eines Jahres gab es einen Transformationsprozess…
gastronom im restaurant
Getränkeumsatz

orderbird Pandemie-Studie: Wen es besonders hart traf und wer mit einem blauen Auge davon kam

Eines gleich vorweg: Wahre Gewinner hat es in der Gastronomie während der Pandemie wohl kaum gegeben, gehört sie doch zu den am stärksten von Lockdowns und Regulierungen…
sektgläser
YouGov-Ranking 2021

Rotkäppchen gehört zu den FMCG-Marken mit dem besten Image

Im aktuellen FMCG-Ranking von YouGov, das Konsumgüter des täglichen Bedarfs im Bereich Food und Non-Food umfasst, liegen die Marken Landliebe, Nivea, Ritter Sport…
getraenke trends
Studie

Bar-Gefühl für zuhause: Getränkeindustrie muss künftig umdenken

Die Pandemie hat Auswirkungen auf das Trinkverhalten vieler Konsumenten, die sich offen für Neues zeigen. Wenn die Industrie bei den diversen Trends mithalten möchte,…
espressomaschine
Kaffeepreise

Kaffee-Index: In diesen deutschen Städten sind Cappuccino und Co. am teuersten

Wie viel Kaffeeliebhaber:innen bei ihrer Rückkehr für Cappuccino und Co. zahlen müssen, weiß der Kaffeespezialist Coffeefriend (www.coffeefriend.com). In einer…
Hard Seltzer, Gin, Kaffee und Bier besonders beliebt

FMCG-Studie: Trend zum Online-Kauf stark gestiegen

Vor allem seit der Corona-Pandemie hat sich das Einkaufsverhalten der Verbraucher stark verändert – und das auch im Bereich der Fast Moving Consumer Goods (FMCG).…
Bierothek Image
Marktforschung

Umfrage bestätigt Markenbekanntheit: 23% der Deutschen kennen die Bierothek

Fast jeder vierte Deutsche gab in einer repräsentativen Befragung des Marktforschungsinstituts Appinio an, die Bierothek® zu kennen. In der Gruppe der 25- bis…
Bierflasche Regal
Umfrage von YouGov und Krombacher

Wegbier, Fußpils oder Faustmolle: Welcher Name wird für das Bier unterwegs verwendet?

Viele Spaziergänge gemeinsam mit Freund:innen haben uns über die letzten Monate, den langen Winter und Frühling geholfen. Nicht selten war ein weiterer treuer…
Getränkemarkt Kisten
GEDAT-Zahlen

Trotz Lockdown-Ende: Erholung des GFGH im Außer-Haus-Markt bleibt unter Vor-Corona-Niveau

Der Lockdown im März/April 2020 sowie der ab November 2020 geltende Teil-Lockdown haben der Getränkebranche stark zugesetzt. Der Teil-Lockdown wurde am 23. April…
kaffeebohnen in einer kaffeetasse
„Tag des Kaffees“ am 01. Oktober

„So trinkt Deutschland Kaffee“ – Studie des Deutschen Kaffeeverbandes

Am 01. Oktober 2021 dreht sich alles um die aromatische Bohne: Bundesweit wird der 16. „Tag des Kaffees“ gefeiert. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb…
frau trinkt alkohol
Studie zeigt „Corona-Effekt“

Junge Deutsche trinken im Lockdown mehr Alkohol

Kneipen zu, Kultur- und Sportveranstaltungen abgesagt, durch Kontaktbeschränkungen fallen Partys aus: Die Corona-Pandemie bremst viele klassische Anlässe aus,…
freunde stoßen mit bierflaschen an
Datenanalyse

magaloop Bier-Report für Berlin: Spätis verkaufen mehr Bier – Absatz wächst um 10 Prozent

Entgegen der allgemein rückläufigen Entwicklung des Bierabsatzes in Deutschland, entwickelt sich der Verkauf des Hefe-und Hopfen-Getränks im unabhängigen Handel…
bier zapfen
dimap-Umfrage im Auftrag der Brauerei Veltins

89% der Deutschen vermissen das Miteinander in der Gastronomie

Die Menschen in Deutschland wollen wieder in die Gastronomie! Das geht aus einer aktuellen Umfrage von dimap im Auftrag der Brauerei C. & A. Veltins hervor.…
Brown-Forman Studie

Deutsche genießen gemeinsame und besondere Momente mit ihren Vätern

Ein offenes Ohr, ein weiser Rat, prägende Momente oder einfach eine entspannte, gemeinsame Zeit: Den Deutschen ist die Beziehung zu ihren Vätern sehr wichtig –…
frau trinkt alkohol
Statistisches Bundesamt

Alkoholverbrauch geht im Corona-Jahr 2020 weiter zurück

Geschlossene Restaurants und Bars, abgesagte Veranstaltungen, eingeschränkter Grenzverkehr: Die Maßnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie haben zu einem Rückgang…
barkeeper mit mundschutz
Ergebnisse

Gastro-Umfrage zu Auswirkungen von Corona

Die Agentur Proof & Sons veröffentlicht in Kooperation mit der DBU Ergebnisse der gemeinsamen Umfrage zu den Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die deutsche…
barkeeper mit maske
Jetzt mitmachen!

Umfrage zu Auswirkungen der Corona-Pandemie auf deutsche Gastronomielandschaft

Sperrungen, Schließungen, Hygienekonzepte – die vergangenen Monate stellten für viele Gastronom*innen eine große Herausforderung dar. Die Berliner Agentur Proof…
wein in ein glas schütten
Bacardi-Umfrage

Mit dem Trend des Mindful Drinking verdreifacht sich auch das Interesse am Dry January

Gehören Sie zu den 27 % der Deutschen, die seit Beginn der Pandemie gleichviel oder weniger Alkohol als vorher trinken?[iii] Oder zu den mehr als 23 %, die über…
regal mit weinflaschen
Auswirkungen von Covid-19

ProWein Business Report 2020: Globale Weinbranche leidet unter Pandemie

Im Auftrag der ProWein – der weltweit wichtigsten und größten Fachmesse für die Wein- und Spirituosenindustrie – hat die Hochschule Geisenheim Ende 2020 zum…
Getränkedosen
Zielgruppen-Online-Studie

Fertig vorgemixte Produkte beleben den Spirituosen-Markt

ready to drink Premix-Getränke beleben den Spirituosen-Markt. Mit immer neuen Varianten bedienen Hersteller dieses Convenience-Segment bei alkoholhaltigen Getränken.…
Biersorten im Glas
Imageanalyse

Studie: Deutsche erkennen bei Biermarken kaum Unterschiede

Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge offenbaren die Deutschen mehrheitlich traditionelle Einstellungen und Konsumpräferenzen in Bezug auf Bier. Die…
Splendid Sektmarken 2019
Stärkste Sektmarken

Top 10 Markenranking: Rotkäppchen auf Platz 1

Weihnachten und Silvester stehen unmittelbar vor der Tür und auch in diesem Jahr werden in vielen Haushalten wieder die Korken knallen. Mehr als 300 Millionen…
OeTTINGER-Mitarbeiter begutachtet ein Bier
Qualität zum kleinen Preis

YouGov-Verbraucherumfrage: OeTTINGER beim Preis-Leistungs-Verhältnis vorne dabei

Die Deutschen mögen es günstig – und wünschen sich höchste Qualität zum kleinen Preis. Dass beste Qualität nicht teuer sein muss, beweist die OeTTINGER Brauerei…
Hopfenheldens Liebling Logo

Hopfenhelden-Umfrage: Das sind die beliebtesten Craft-Biere Deutschlands

Hopfenhelden.de, das größte unabhängige Onlinemagazin über (Craft-)Bier, hat seine Leser nach ihren Lieblingsbieren gefragt. Welches ist ihr Lieblings-IPA? Das…
©iStockphoto.com/lutavia

Glühwein im Geschmackstest von Vergleich.org: Teurere Produkte schmecken schlechter

Alle Jahre wieder ... lockt der Weihnachtsmarkt und mit ihm der obligatorische Glühwein. Für 66% der Deutschen gehört der Genuss des süßen Gewürzweins zum…
©iStockphoto.com/NicoElNino

Spritzige News oder alles „ginlos“? Umfassende Studie zu Craft-Drinks-Marken im Netz

Wie aktiv sind Craft-Drinks-Marken im Netz? Nutzen die Marken Social Media? Mit welchen Informationsangeboten zeigen sich die Marken auf ihren Websites und über…
Getränkemarkt Kisten

Aktuelle Studie: Kunden vermissen am Getränkeabholmarkt oft das Einkaufserlebnis

Gerade für viele regionale Getränkehersteller ist der Getränkeabholmarkt (GAM) eine wesentliche Vertriebsschiene. Doch die Getränkeabholmärkte geraten durch…
©iStockphoto.com/agrobacter

Biermarken im Social-Media-Check: Das ist das beliebteste Bier Deutschlands

Augustiner ist die beliebteste Biermarke Deutschlands. Das ist das Ergebnisse einer Analyse von Deutschlands führendem Unternehmen im Bereich Social-Media-Monitoring…
VdF Fruchtsaft Orange

Studie belegt: Deutsche sind Fruchtsaftliebhaber, aber keine Experten

Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es aber um das Wissen…
Bildquelle: ©iStockphoto.com/simazoran

Umfrage: Jeder fünfte Deutsche überlegt, zur WM eine Bierzapfanlage anzuschaffen

Alle zwei Jahre beobachtet das Verbraucherportal Testberichte.de dasselbe Spiel: Die Suchanfragen nach „Bierzapfanlagen“ steigen sprunghaft in die Höhe –…
Baileys Almande Backen

Was Veganer vermissen – aktuelle Studie von Baileys Almande

Ob Haferdrink, Sojajoghurt oder Tofu-Würstchen – vegane Lebensmittel haben Konjunktur. Doch dass vegan und laktosefrei lebende Konsumenten nach wie vor Einschränkungen…
Bier Theke

Teilnahmeaufruf: Brauereivergleichsanalyse 2018 startet

Die Brauereivergleichsanalyse 2018 steht vor der Tür. Die Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaften HLB Linn Goppold Treuhand GmbH aus München und…
Sekt Glas Tisch

Verbrauchertest: Alkoholfreier Discounter-Sekt schneidet am besten ab

1 Kommentar
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Karneval ist vorbei, damit auch eine Zeit, in der die Deutschen traditionell viel Alkohol konsumieren. Immer mehr Menschen verzichten jedoch auf Bier, Schnaps und…
Kaffee Espresso Tisch

Kaffee außer Haus: Deutscher Kaffeeverband veröffentlicht große Konsum-Studie

Kaffee ist das meistkonsumierte Getränk in Deutschland und einer der größten Margenbringer im „Out-of-Home (OOH)“-Markt. Ein Viertel des jährlichen Kaffeegesamtkonsums…
Korken Wein

forsa-Umfrage: zwei Drittel der Deutschen verbinden Naturkorken mit Genusstradition

1 Kommentar
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Bald ist es wieder soweit: Zum Weihnachtsessen kommt die ganze Familie zusammen. Je nach Gusto zu Gerichten wie Gans mit Rotkohl und Klößen oder dem Klassiker…
Flaschen Einweg Mehrweg

Jeder Zweite kann Einweg- nicht von Mehrwegflaschen unterscheiden

Die Hälfte der deutschen Verbraucher kann nach wie vor Einweg- von Mehrwegflaschen nicht unterscheiden. Das zeigt eine aktuelle repräsentative Kantar Emnid-Umfrage…
Krombacher Pils Flasche Glas

Krombacher Pils ist weiterhin die beliebteste Biermarke Deutschlands

Krombacher Pils ist weiterhin die beliebteste Biermarke Deutschlands. Das bestätigt einmal mehr das deutliche Ergebnis der aktuellen Studie von „best for planning…
orderbird Gastronomie Trend

Studie: 10 gastronomische Gründungstrends von heute und morgen

Die Gründerszene in der Gastronomie pulsiert. Jedes Jahr kristallisieren sich neue spannende Trends heraus, die die Branche aufrütteln und gesellschaftliche Entwicklungen…
Die Freien Brauer Bier Zapfen

Die Freien Brauer über die Branchenentwicklung 2017 und 2018

In der jährlichen, internen Umfrage der Freien Brauer äußerten sich die Brauereichefs und -verantwortlichen zur Branchenentwicklung im vergangenen und im kommenden…
Jacobs Frau Tasse Lebenstraum

Träumer oder Macher? Größter Lebenstraum bei 90 Prozent der Deutschen noch unerfüllt

Traumhaus, Weltreise oder doch die große Liebe? Wovon träumen eigentlich die Deutschen? Die Traditionsmarke Jacobs hat sich dieser Frage angenommen und die Lebensträume…
©iStockphoto.com/petrenkod

Studie: Die Vielfalt, nicht die Menge macht das deutsche Bier aus

Auch wenn der Bierkonsum in Deutschland der Menge nach betrachtet seit 1980 rückläufig ist, sind die Bundesbürger nach wie vor absolute Liebhaber des kühlen…
Wein-Sommelier Rakhshan Zhouleh

Von wegen Bier: 63 Prozent der Deutschen trinken gerne Wein

Das beste Getränk für ein romantisches Date? Ein Glas Wein, denn 63 Prozent der Deutschen trinken ihn gern. Erst danach kommen Bier (53 Prozent) und Cocktails…
Blogger Handy Food

Die Freien Brauer befragten 76 Foodblogger zu ihrem Einkaufsverhalten

Als Meinungsmacher und Vertraute im Netz repräsentieren Food- und Genussblogger Tausende Follower. Sie sind Ansprechpartner, Vorbilder und Tonangeber und am Puls…
©iStockphoto.com/photologica

Teilnahmeaufruf: Brauereivergleichsanalyse startet wieder

Die beiden Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaften HLB Linn Goppold Treuhand aus München und KPWT Kirschner & Stahleder aus Freising bieten…
©iStockphoto.com/photologica

Der Biermarkt stabilisiert sich: Brauerei-Vergleichsanalyse für 2015 veröffentlicht

Nachdem die deutschen Brauereien 2014 zum ersten Mal seit acht Jahren wieder einen steigenden Bierabsatz verzeichnen konnten, hat sich 2015 der Trend fortgesetzt.…
Bier Glas auf Fass

Craft Beer in Deutschland: Die beliebtesten Marken im Social Web

Die beliebtesten Craft-Beer-Marken im Social Web sind Störtebeker, Schlenkerla, Crew Republic, Inselbrauerei und BRLO. Dies ist das Ergebnis der Studie „Craft…
WORLD CLASS Future of Cocktails

Drinks, die Gefühle zeigen: WORLD CLASS präsentiert Studie „The Future of Cocktails“

Mit Alkohol zu mehr Disziplin? Zugegeben, noch klingt das ziemlich ambitioniert, aber in Zukunft werden Bars ihre Cocktailkarte wohl immer häufiger nicht mehr nach…
©iStockphoto.com/mediaphotos

Partynation Deutschland: Das kosten Bier und Clubbesuch

In Deutschland wird gerne gefeiert. Sofern nicht ein großes Volksfest ansteht, verbringen die Menschen hierzulande Feierabend oder Wochenende in Bars, Clubs oder…
about-drinks

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