Umfrage von Kolonne Null und CHEEX: 90% der Millenials bevorzugen alkoholfreie Drinks beim ersten Date
Die neueste Umfrage*, beauftragt von KOLONNE NULL, dem Kategorieführer auf dem Markt der alkoholfreien Weine in Kooperation mit der Sexual Wellness Plattform CHEEX,…
Gastgewerbeumsatz im Juli 2023 gesunken
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juli 2023 gegenüber Juni 2023 kalender- und saisonbereinigt sowohl real (preisbereinigt) als auch nominal (nicht preisbereinigt)…
Juli 2023: Entwicklung des GFGH im Außer-Haus-Markt mit Minus von 1,6% zum Vorjahresmonat
Der Juli 2023 verzeichnet mit einem Indexwert von 102,5 einen Verlust von -1,6 Zählern im Vergleich zum Juni des Vorjahres 2022. Damals lag der Wert bei 104,1 Zählern.
Im…
mafowerk-Studie: Softdrinks zwischen Genuss und gesundem Lifestyle
Getränke dienen nicht mehr nur allein der Durstlöschung, sondern sind in vielen Fällen auch Mittel zur Selbstoptimierung. Getränke auf Basis von Tee, Wasser…
Spirituosenkonsum im europäischen und internationalen Ländervergleich
„Andere Länder, andere Sitten!“ dieser Ausspruch trifft ganz besonders auf die Welt der Spirituosen zu, denn jede Nation hat ihre Lieblingsspirituose, eigene…
Personalumfrage: Job-Frust in der Gastronomie hat vermeidbare Ursachen
Der Frust ist groß in der Gastro-Branche: Viele Betriebe beklagen, dass sie nicht genügend Mitarbeiter finden, während zwei Drittel der Angestellten überlegen,…
Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal: Kaffeekonsum außer Haus erneut gestiegen
Kaffee ist Kult – und Kulturgut. 350 Jahre ist es her, dass das erste Kaffeehaus auf deutschem Boden seine Türen öffnete: das Kaffeehaus am „Schütting“…
Außer-Haus-Markt: 1. Halbjahr 2023 mit Wachstum, 2. Quartal deutlich schwächer
GEDAT veröffentlicht mit dem „GEDAT Markt Monitor“ die Entwicklung des Außer-Haus-Marktes im 1. Halbjahr 2023 gegenüber dem 1. Halbjahr 2022. Er misst die…
Importbiere: Warum deutsche Biertrinker zu ausländischen Biermarken greifen
Ausländische Biere sind eine wachsende Nische im ansonsten schrumpfenden Biermarkt und werden in Deutschland immer beliebter. Das Angebot im Handel an ausländischen…
Top 10 Energy Drinks: Red Bull siegt vor Monster und Rockstar
Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge ist Red Bull die stärkste Marke unter den Herstellern von Energy Drinks. In dem von SPLENDID RESEARCH durchgeführten…
DEHOGA-Präsident Zöllick: „Es geht um Tausende Existenzen“
Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe,…
Wein und Aperitif auf Platz zwei und drei der deutschen Sommerhits der Getränke
Bewusster Genuss und Dolce Vita: Nach einer aktuellen Umfrage von Civey für Rotkäppchen-Mumm bekommt der deutsche Klassiker Bier in diesem Sommer gute Gesellschaft.…