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Brauereigasthöfe in Existenznot: Versagt der Bund seine Unterstützung?

07.12.2020

Bei Bayerns Brauereigasthöfen geht die Existenzangst um. Bis vor wenigen Tagen hatten sie gehofft, auch in den Genuss staatlicher Unterstützung zu kommen, wie…

personen in der gastronomie trinken mineralwasser

Mineralwasser-Vergleich

Wasser ist nicht gleich Wasser – oder doch?

07.12.2020

Allein in Deutschland gibt es über 700 amtlich anerkannte natürliche Mineralwässer. Vor ein paar Jahren stellte sich bei Wasser in der Gastronomie ausschließlich…

Corona-Krise 2020

Tipps für Gastronomen

23.03.2020

„Bitte sprecht mit uns!“ – So lautete der Appell dutzender Hamburger Gastronomen in einem offenen Brief vom 18. März an die Stadt. Zwischen den Zeilen liest…

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