Gastronomie

Jever Stehausschank
Gastronomie

Jever eröffnet ersten Stehausschank auf Sylt

Das Friesische Brauhaus zu Jever hat ein neues gastronomisches Zeichen gesetzt: Am 13. Juni 2026 öffnete in der Fußgängerzone von Westerland auf Sylt der erste…
reissdorf
Gastronomie

Mitten in der Kölner Altstadt: Reissdorf plant neues Brauhaus am Heumarkt

Die Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf setzt ein starkes Zeichen für die Zukunft der Kölner Brauhauskultur: Mit dem „REISSDORF AM HEUMARKT“ entsteht bis zur…
gastronom
Studie

Gastivo Gastro Monitor 2026: Gastronomie gewinnt an Stabilität

Die deutsche Gastronomie blickt etwas zuversichtlicher auf ihre wirtschaftliche Entwicklung als noch vor einem Jahr. Zwar bleiben steigende Kosten, wirtschaftlicher…
Marriott Coca-Cola
Hotellerie

Marriott International und Coca-Cola vereinbaren globale Partnerschaft

Marriott International, Inc. und The Coca‑Cola Company haben am 01. Juli eine globale Vereinbarung bekannt gegeben, die das Getränkeangebot im weltweiten Hotelportfolio…
BCB 2025
Bar Convent Berlin

BCB 2026: Neue Konzepte und Perspektiven zum 20-jährigen Jubiläum

Vom 12. bis 14. Oktober 2026 feiert der Bar Convent Berlin (BCB) in der Messe Berlin sein 20-jähriges Jubiläum. Seit zwei Jahrzehnten zählt der BCB zu den wichtigsten…
Studie

Getränke Charts 2025: So trinken Deutschland, Österreich und die Schweiz

Die Deutschen, Österreicher und Schweizer bleiben sich einerseits treu in der Getränkebestellung, entdecken aber ihre Experimentierfreude: Kaffee, Bier und Wasser…
Jägermeister
Wettbewerb

MeisterHunter Competition 2026: Jägermeister erweitert Cocktail-Wettbewerb über Europa hinaus

Die MeisterHunter Competition startet in die Bewerbungsphase 2026 und macht den nächsten Schritt in ihrer Entwicklung: Neben Deutschland, Österreich, Polen, Finnland,…
Rémy Martin Bartender Talent Academy 2026
Wettbewerb

Rémy Martin Bartender Talent Academy 2026: Sieger stehen fest – jetzt entscheidet die Community

Die deutsche Ausgabe der Rémy Martin Bartender Talent Academy (BTA) 2026 hat ihre Gewinner gefunden. Nach einem spannenden nationalen Finale im Kölner „Toddy…
Gastronomie

Wenn die letzte Kneipe schließt: Neue Studie zeigt gesellschaftliche Kosten inkohärenter Steuerpolitik

Eine mögliche Erhöhung der Spirituosensteuer würde Bars, Kneipen und Clubs in Deutschland in einer ohnehin angespannten Lage zusätzlich belasten. Das zeigt die…
SIP Balke
Weiterbildung

SIP by Pernod Ricard und die Deutsche Hotelakademie kooperieren

Zwei in Köln verankerte Unternehmen bündeln ihre Kompetenzen für die Zukunft der Bar- und Hospitality‑Branche: Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und SIP by Pernod…
Gastronomie iStock
Jahrestreffen

Gastronomie und Hotellerie unter Druck: Verbände suchen Lösungen

Die Fachverbände der Wirtschaftskammer Österreich und die Österreichische Hotelvereinigung (ÖHV) luden Kollegen aus Deutschland, der Schweiz, Luxemburg, Liechtenstein…
World Class 2026
Wettbewerb

WORLD CLASS: Die besten Bartender aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Vom 17. bis 19. Mai 2026 verwandelte sich das österreichische Bergdorf Damüls in eine spektakuläre Bühne: Vor traumhaftem Alpenpanorama traten beim WORLD CLASS…
Gin mare
Gastronomie-Aktivierung

Brown-Forman lädt zum „Maretivo“-Sommer 2026

Auch im Sommer 2026 bringt Brown-Forman mit Gin Mare das mediterrane Lebensgefühl nach Deutschland und lädt ab Mai erneut dazu ein, gemeinsame „Maretivo“-Momente…
Gastivo
Gastronomieplattform

Gastivo launcht neuen Bestellshop für die Gastronomie

Gastivo hat seinen Bestellshop umfassend neu aufgestellt und macht damit den nächsten Entwicklungsschritt der Gastronomieplattform. Seit Jahresbeginn ist das neue…
SIP Open House 2026
Event

SIP Open House: Workshops, Talks und Networking in Hamburg

Die Herausforderungen in der Hospitality sind längst kein Geheimnis mehr. Steigende Kosten, verändertes Gästeverhalten, hoher Druck im Alltag. Was oft fehlt:…
schweppes
Filler

Neu für die Gastronomie: Schweppes Bitter Pink Grapefruit

Schweppes erweitert mit Bitter Pink Grapefruit sein Portfolio um eine neue, spannende Sorte für die moderne Barkultur. Fruchtig, feinherb und mit einem subtilen…
starbucks
Kooperation

Erste deutsche Co-Creation: Adorable Caro kreiert mit Starbucks eigenen Iced Matcha Latte

Khloé Kardashian, Ariana Grande oder Taylor Swift – in den vergangenen Jahren hat Starbucks immer wieder mit bekannten Gesichtern zusammenarbeitet, um exklusive…
SIP Open House
Pernod Ricard

„BE STRONG“: SIP Open House bringt die Branche in Hamburg zusammen

Die Herausforderungen für die Hospitality-Branche sind aktuell deutlich spürbar: steigende Kosten, verändertes Konsumverhalten und zunehmender Wettbewerbsdruck…
salitos
Biermix

Alu-Flasche und Sommer-Drinks: SALITOS läutet für Gastronomen und Veranstalter den Sommer ein

Eventtaugliche Alu-Flasche, ein Cerveza, die vanillig-fruchtige 0-Prozent-Variante der Frozen Margarita und Über-Kopf-Drink SALRITA mit Frozen Margarita als Basis…
DUH To-Go-Becher
Initiative

Potsdam führt Steuer auf Einweg-To-Go-Verpackungen ein

Die Stadtverordnetenversammlung Potsdam hat am 25.03.2026 die Einführung einer Steuer auf Einweg-To-Go-Verpackungen zum Juli 2026 beschlossen. Ein breites Bündnis…
Einwegbecher
Rechtsstreit

Streit um Mehrwegbecher bei der Deutschen Bahn: DUH geht in Berufung

Im Rechtsstreit um die Einführung von Mehrwegbechern in Zügen der Deutschen Bahn hat das Landgericht Frankfurt am Main eine Unterlassungsklage der Deutschen Umwelthilfe…
Teeling Revivals 2026
Teilnahme-Start

Teeling Revivals Bartender Competition sucht kreativsten Whiskey-Cocktail

Teeling Whiskey lädt alle Bartender Deutschlands ein, ihre Kreativität und ihr Können bei der Teeling Revivals Bartender Competition unter Beweis zu stellen.…
Franz-Josef Rauch Filler
Ab April

FRANZ JOSEF RAUCH launcht neue Filler für Bars und Restaurants

Mit einer neuen Filler-Range bringt die Gastronomiemarke FRANZ JOSEF RAUCH frischen Wind ins Glas und neue Möglichkeiten in Bars und Restaurants. Die junge Gastro-Marke…
BrewDog Berlin
Nach Insolvenz

„Noch genug Bier für alle da“: BrewDog öffnet seine Gastronomie wieder

Die BrewDog-Betriebe in Berlin-Mariendorf, Berlin-Mitte und Hamburg werden wieder geöffnet, nachdem das BrewDog-Management die Voraussetzungen hierfür gemeinsam…
Frankfurter Brauunion Stehausschank
Gastronomie

Erster Frankfurter Stehausschank öffnet am Mainufer

Am Deutschherrnufer entsteht mit dem FX Stehausschank ein neuer Treffpunkt für Frankfurt. Das Konzept verbindet Gastronomie, Sportkultur und Community an einem…
Gaffel Schnick Schnack Schnuck
Kneipenkultur

Gaffel: Kultserie Schnick-Schnack-Schluck startet in neue Saison

Die Kultserie Schnick-Schnack-Schluck geht in die nächste Runde. Seit mehr als einem Jahrzehnt verwandelt das Turnier Kneipen in Arenen und bringt Spieler sowie…
Brau Union Österreich
Gastronomie

Brau Union Österreich: Gastronomie-Onlineshop eazle wächst weiter

Die digitale Bestellplattform eazle setzt ihren Wachstumskurs eindrucksvoll fort. Rund 85 % des Umsatzes in der Gastronomie werden mittlerweile über eazle abgewickelt…
Knut Hansen Crews Choice
Gin

KNUT HANSEN launcht Crew’s Choice – für Bars und Gastronomie

Hinter dem Tresen zählt nicht nur das Rezept. Es zählt das Team. Es zählt Tempo. Es zählt Verlässlichkeit im Glas. Mit KNUT HANSEN Crew’s Choice bringt die…
Pernod Ricard
Bartender-Wettbewerb

Pernod Ricard: Thimo Hell vertritt Deutschland bei SIP Supernova in Tokio

Der nationale Gewinner von SIP Supernova 2026 steht fest: Thimo Hell aus der Goldenen Bar in München setzte sich gegen Tobias Simon (Green Door Bar, Berlin) und…
Starnberger Brauhaus
Gastronomie

Bayerische Bierkultur neu interpretiert: Erster Starnberger Stehausschank öffnet in Münster

Vor allem im Süden Deutschlands erlebt ein traditionsreiches Konzept gerade ein vielbeachtetes Comeback: der Stehausschank. Mit dem „Starnberger Stehausschank“…
Bols Cocktail Battle 2026
Jetzt teilnehmen

Bols Cocktail Battle 2026: Neon Nights Edition ruft zum Low-ABV-Wettbewerb auf

Low Unit, High Impact: Die Diversa Spezialitäten GmbH lädt Bars und Barkeeper in ganz Deutschland zur Teilnahme am Bols Battle 2026 ein. Im Mittelpunkt steht in…
Thomas Henry World Bartender Day 2026
Bar-Community

Thomas Henry setzt Zeichen der Wertschätzung zum World Bartender Day

Der 24. Februar wird häufig als „Valentinstag der Bartender*innen“ bezeichnet; ein Tag, der den Menschen gewidmet ist, die Bars Abend für Abend mit Leben füllen.…
PayPal Advertorial 12-2025
Advertorial

PayPal Open: Zahlungen erhalten – schnell & stressfrei

[Advertorial] Sie arbeiten mit Zahlen, Konzepten, Verträgen: Ihre Expertise ist der Kern Ihres Geschäfts, Zeit ein entscheidender Erfolgsfaktor. Mit PayPal erhalten…
Sieger Interview
Interview

„Sip of Gold“: Christian Sieger über SIEGER by FÜRSTENBERG

Christian Sieger führt gemeinsam mit seinem Bruder Michael das Familienunternehmen sieger design. Während Michael als kreativer Kopf das Design verantwortet, ist…
Intergastra 2026
Messe-Rückblick

INTERGASTRA 2026 – Impulsgeberin für die Branche

Die INTERGASTRA 2026 hat eindrucksvoll gezeigt, wie die Leitmesse ihre Stellung weiter bestätigt hat. Mit über 80.000 Fachbesucherinnen und Fachbesuchern zeigte…
Fürst Bismarck
Gastro-Glasflasche

Fürst Bismarck mit neuer Premium-Flasche für die Gastronomie

Anfang Februar stellt die Hansa Mineralbrunnen GmbH u.a. auf der Fachmesse Nord Gastro & Hotel in Husum eine attraktive Neuheit vor, die stilvollen Genuss zu…
Peroni
Markenpartnerschaft

Peroni Nastro Azzurro und Pizza Wolke erweitern DB-Gastronomie

Die Premium-Biermarke Peroni Nastro Azzurro startet mit einer neuen Markenpartnerschaft in das Jahr 2026: Zusammen mit dem Kooperationspartner Pizza Wolke erweitert…
Young Talents Camp Intergastra 2026
Messe

Young Talents Camp auf der INTERGASTRA 2026

Mit dem Young Talents Camp setzt die INTERGASTRA 2026 ein starkes Zeichen für die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie. In Halle 7 am Stand 7D72 entsteht eine…
Intergastra Interview
Interview

„Endlich INTERGASTRA!“ – Markus Tischberger über Aussteller und Programm

Die INTERGASTRA in Stuttgart gilt als eine der wichtigsten Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie in Europa. Das Event, das alle zwei Jahre stattfindet, öffnet…
Gösser Helles
Ab Februar 2026

Neu in der Gastronomie: Gösser Helles

Gösser, eine der ältesten und bekanntesten Biermarken Österreichs, bringt eine Neuerung exklusiv in die deutsche Gastronomie: Ab Anfang Februar 2026 wird Gösser…
CUP&CINO
Premix

CUP&CINO launcht Espresso Martini Premix: Neue Impulse für die Gastronomie

Auf der diesjährigen Intergastra (7.–11. Februar) in Stuttgart und der Internorga (13.–17. März) in Hamburg präsentiert CUP&CINO eine echte Innovation…
Thomas Henry Vivid Watermelon
0,2 l Glasflasche

Thomas Henry bringt Vivid Watermelon in die Gastronomie

Wassermelone zählt seit Jahren zu den international starken Trendflavors – besonders in den USA und Kanada hat sich der fruchtig-frische Geschmack bei Erfrischungsgetränken,…
Pepsi Lukas Podolski Mangal X LP10
Systemgastronomie

Mangal X LP10 von Lukas Podolski stellt vollständig auf PepsiCo um

Mangal X LP10 und PepsiCo starten eine exklusive Partnerschaft in den Kategorien kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke (CSD), Eistee und Energy. Ab Ende 2025…
heineken
Studie

Heineken® macht’s vor: Studie und Afterwork-Konzept geben der Gastronomie neue Impulse

Junge Erwachsene stehen heute zwischen zwei Welten: digital vernetzt wie nie zuvor – und gleichzeitig auf der Suche nach echten Momenten. Die aktuelle Heineken®…
lightspeed
Lightspeed-Auswertung

Das trinken Gäste in Restaurants zur Vorweihnachtszeit am liebsten

Wenn in Restaurants das Gläserklirren lauter wird, ist klar: Die Vorweihnachtszeit hat begonnen. Ob Firmenfeier, Festessen mit Freunden oder Dinner am 24. Dezember…
Chicago Williams Logo
Berlin x München

Chicago Williams übernimmt für einen Abend Küche der Goldenen Bar

Am 11. Dezember ab 19:00 Uhr wird die Goldene Bar in München zum Treffpunkt für alle, die Bock auf richtig gutes Brisket und gute Drinks haben. Klaus Stephan…
MBG Altwasser
Strategischer Einstieg

MBG investiert siebenstellig in Gastro-Projekte der Familie Altwasser

Die MBG Group begleitet die Gastronomieprojekte der Unternehmerfamilie Altwasser (Sandra & Andreas) mit einem siebenstelligen Betrag und baut damit ihre Präsenz…
paulaner brauerei
Zusammenarbeit

Paulaner und L’Osteria vertiefen Partnerschaft

Pizza, Pasta und Paulaner Münchner Hell – seit 2023 genießen Gäste der L’Osteria das Zusammenspiel italienischer Lebensfreude mit traditioneller Münchner…
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