Gastwelt startet nationale Kampagne zur Bundestagswahl 2025
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat in dieser Woche im Rahmen eines digitalen Verbändetreffens angekündigt, die erfolgreiche Kampagne #HerzUnsererGesellschaft…
Erfolgsgastronom des Jahres eröffnet neue Bar Punky Panda
Stephan Hinz zählt zu den meistprämierten Gastronomen des Landes. Mit seinem neuen Konzept Punky Panda schafft er in Köln einen weiteren Hotspot für Genießer…
Tim Grapperhaus gewinnt die Deutsche Cocktail Meisterschaft 2024
Es war ein spannender und inspirierender Tag im Wasserturm Hotel in Köln. Zehn talentierte Bartender:innen traten bei der 38. Deutschen Cocktail Meisterschaft (DCM)…
Deutscher Gastro-Gründerpreis 2025: Bis zum 9. Dezember 2024 bewerben
Die INTERNORGA in Hamburg ist auch 2025 wieder der Ort, an dem die Zukunft der Gastronomie sichtbar wird: Deshalb gibt es für das spannende Finale des Deutschen…
MONIN Cup 2024: Daniel Süle fährt für Deutschland zum internationalen Finale
Der MONIN Cup 2024 feierte sein Deutschlandfinale im MONIN Studio in Düsseldorf und bot talentierten Nachwuchsbarkeepern die Möglichkeit, ihre Kreativität und…
Barthur Cocktail-Catering kollaboriert mit Stars der Berliner Food- und Designszene
Das Berliner Unternehmen Barthur Barcatering steht für exzellentes Cocktail-Catering mit einer Prise Extravaganz. Unter der Leitung von Geschäftsführer Arthur…
DEHOGA Branchentag 2024: Präsident Zöllick fordert Politikwechsel
Auf dem DEHOGA Branchentag 2024 am 12. November in Berlin hat Guido Zöllick, der am Vortag wiedergewählte Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes…
World Wide Gastro von SIP: Virtual Talk mit Matthias Ingelmann
World Wide Gastro von SIP präsentiert Expert:innen der Hospitality rund um den Globus. Sie lassen uns hinter die Kulissen ihrer Erfolgskonzepte blicken. Sie teilen…
DEHOGA Bundesverband: Präsidium neu aufgestellt
Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hat am 11. November 2024 ihr Präsidium neu gewählt. Für weitere…
Torres Brandy Zero Challenge startet in dritte Runde
Torres Brandy, eine der führenden Brandy-Marken im Premium-Spirituosenmarkt, lädt Gastronomen zur Teilnahme an der dritten Ausgabe der Torres Brandy Zero Challenge,…
DEHOGA fordert schnellstmögliche Neuwahlen für Klarheit und Stabilität
Zum Ende der Ampelkoalition erklärt Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), am 7. November: „Nur schnellstmögliche…
DZG: Unsicherheiten für Gastwelt steigen nach US-Wahlen massiv an
Zum Ausgang der US-Wahlen erklärt der Vorstandssprecher der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt und ehemalige Bundestagsabgeordnete Dr. Marcel Klinge:
„Der erneute…
Galliano Hot Shot verlost zweitägiges Training in der BOLS Cocktail Academy
Der Galliano Hot Shot ist eine schwedische Erfindung des Barkeepers Bosse Bergström. Er nahm 1987 an einem Wettbewerb für Kaffee-Getränke in Stockholm teil. Statt…
Kemal Üres hosted erstes Online-Webinar für die Gastronomie
Bereits über 2.500 Teilnehmer*innen haben sich für das erste Live-Webinar von Gastroflüsterer Kemal Üres am 11. November 2024 angemeldet. Das kostenlose Angebot…
Jägermeister Scholarship 2024 wird globaler
Das internationale Jägermeister Scholarship ist zum 12. Mal gestartet. Dieses Mal können sich zehn Teilnehmende aus neun Ländern über das dreimonatige Coaching…
Bar Wars – Die neue Herausforderung für Barkeeper und Gäste
Am 1. Dezember 2024 startet in der Schräglage Stuttgart ein innovatives Event für Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten: Bar Wars. Dieses von den Barbackboys –…
BCB London: Premiere im Sommer 2025 naht
Im Juli kündigte der internationale Messeveranstalter RX bereits an, dass es 2025 erstmalig einen BCB London geben wird – ein eigenes hochkarätiges Fachevent…
BCB 2024 setzte Fokus auf Business-Networking und Education
Drei Tage lang wurde Berlin wieder zum Place to be der internationalen Bar- und Getränkeindustrie. Mit 15.114 Besucher:innen und über 500 Ausstellern und Partnern…
MIXOLOGY Bar Awards 2025: Das sind die Gewinner
Es war eine rauschende Party der Barkultur: Am Abend des 13. Oktober wurden im Grand Hyatt am Potsdamer Platz in Berlin die MIXOLOGY Bar Awards 2025 verliehen. Bereits…
Asian Persuasion in der Bar MR. SUSAN zum Bar Convent Berlin
Unter dem Motto Asian Persuasion startet die Berliner Bar MR. SUSAN von Susan Choi in den diesjährigen Bar Convent Berlin, gefolgt von dem Abend All Roads Lead…
Steffen Goubeaud und Peter Jauch über Spirituosen: „Luxus ist nicht immer an ein Preisniveau gebunden“
In der Welt der gehobenen Hotellerie und Gastfreundschaft ist Steffen Goubeaud eine inspirierende Persönlichkeit, die sowohl als Bartender, Brand Ambassador und…
Chartreuse & Friends: Veritable Spiritueux mit Aktion für Bars und Mixologen
Veritable Spiritueux, die Spirituosen-Unit der Veritable Groupe, startet zum Jahresende eine Aktion rund um die beiden Marken Chartreuse und The Gardener French…
RASTAL baut das Gesamtportfolio weiter aus
Um den wachsenden Ansprüchen der internationalen Getränkeindustrie gerecht zu werden, hat das Traditionsunternehmen RASTAL das Gesamtportfolio weiter ausgebaut.…
Deutsche Cocktail Meisterschaft 2024: Bis zum 15. September anmelden
Am 18. und 19. November findet in Köln die Deutsche Cocktail Meisterschaft 2024 statt. Die Anmeldung zum Wettbewerb, der von der Deutschen Barkeeper-Union (DBU)…
Neue Gastro-App HiddenTable gestartet
Die Fine-Dining-Entdecker-App „HiddenTable“ der Hamburger Entrepreneure Malte Herbst und Laura Hutter bringt das beste zweier Welten zusammen: Mehr Genuss im…
Der Jägermeister SAVE THE NIGHT Fund 2024 ist zurück
Der SAVE THE NIGHT Fund von Jägermeister kehrt 2024 zurück und stellt 100.000 Euro für kreative und innovative Projekte zur Verfügung, die das Nachtleben sicherer,…
Der Countdown läuft: Short List der MIXOLOGY Bar Awards 2025 veröffentlicht
Die Top-5-Kandidat:innen für die wichtigsten Preise der deutschsprachigen Bar-Community stehen fest: Die Short List der MIXOLOGY Bar Awards 2025 ist da. In den…
Dallmayr Espresso Martini jetzt als Pre-Mix für die Gastronomie
Der Espresso Martini ist eine Ikone unter den Drinks und mittlerweile ein absolutes Must-have auf jeder Cocktailkarte. Dallmayr bringt den Cocktail-Klassiker jetzt…
Mandarin Chinotto, Basil Bergamot und Grapefruit: Aqua Monaco mit erster Mixer-Linie für Aperitifs
Das Münchner Unternehmen Aqua Monaco zeigt mit seiner ersten Mixer-Linie für Aperitifs, welche Vielfalt im boomenden Aperitif Segment mit Fillern erzeugt werden…
Reidemeister & Ulrichs lädt zu faszinierender Weinreise in drei Metropolen ein
Die Roadshow von Reidemeister & Ulrichs stellt exquisite Weine in Top-Locations vor. Potenzielle Interessierte aus den Bereichen Gastronomie, Weinfachhandel…
Stork Club Whiskey lädt Bars zur dritten Runde der Whiskey Sour Hour ein
Anlässlich des offiziellen Whiskey Sour Day am 25. August lädt Stork Club Whiskey Bars in ganz Deutschland zum dritten Mal zur Whiskey Sour Hour ein. Eine Woche…
Die Erfolgsstory von Martin Klar: Vom Kunden zum CUP&CINO Partner und Markenbotschafter
Martin Klar ist seit 2019 begeisterter CUP&CINO Kunde und seit diesem Jahr auch Partner und Markenbotschafter des Unternehmens. Klar ist so überzeugt von dem…
„Lokal Brutal“: Axel „Aki“ Klubescheidt über seine gastfreundliche Plattform
Axel „Aki“ Klubescheidt kennt sich in der Gastronomie bestens aus. Nach einigen Hotelstationen als Bar Manager führte er von 2008 bis 2011 seine eigene Bar…
Neues Gastrokonzept von AB InBev: Im „Tscharlie’s“ kommt das Löwenbräu aus dem Tank
An der stylischen Theke ist es Blau auf Gold zu lesen: „Löwenbräu München“ steht auf dem majestätisch wirkenden Schankbalken. Beim weiteren Blick hinauf…
Miese Stimmung in der Gastronomie – politische Entscheidungsträger sind nun gefragt
Die Gastronomiebranche steht weiterhin vor erheblichen Herausforderungen. Nach der ersten Durchführung des Gastro Stimmungsbarometers 2020 präsentiert orderbird,…
Motel One verlängert Vertrag mit Team Beverage Solution
Die Motel One GmbH, München, verlängert ihren Vertrag mit der Team Beverage Solution, dem deutschlandweit führenden Logistik- und Abrechnungspartner für Mehrweggetränke…
Perfect Serve Collection by Stephan Hinz: Kristallgläser begeistern Bars, Restaurants und Hotels
Das perfekte Glas als Bühne für den perfekten Drink: Das ist das Erfolgsgeheimnis der Perfect Serve Collection by Stephan Hinz. Entstanden ist die Glasserie in…
Erstes Halbjahr 2024: Weiter massive Umsatz- und Gewinnrückgänge im Gastgewerbe
Gastronomie und Hotellerie in Deutschland beklagen massive Umsatzeinbußen und Gewinnrückgänge. Die Sorgen sind groß, die Aussichten getrübt. Von der Fußball-Europameisterschaft…
Chicago Williams-Sommerfest – BBQ und Drinks im ehemaligen Haubentaucher
Der Sommer fängt in Berlin erst an, wenn das Datum für das alljährliche Chicago Williams-Sommerfest steht. Allerfeinstes BBQ, Drinks von namhaften Bars aus ganz…
Perfect Serve Cocktailwettbewerb: Nikka Whisky ruft zu „dualer Harmonie“ und Improvisation auf
Anlässlich ihres 90-jährigen Jubiläums lobt die japanischen Kultmarke Nikka erneut weltweit ihren Perfect Serve Cocktailwettweb aus. Diesjährig gilt es, zum…
Französisches Savoir-Vivre neu interpretiert: Moët & Chandon Brut Impérial Limited Edition France
Das Champagnerhaus Moët & Chandon verleiht Brut Impérial für kurze Zeit ein neues Design mit französischem Touch: Die Moët & Chandon Brut Impérial…
Luisa Fritsche ist Deutschlands „WORLD CLASS Bartenderin of the Year 2024“
An die Shaker, fertig, los hieß es am 3. und 4. Juni in Berlin, als sich die Fotografiska in den Schauplatz eines der bedeutendsten Events der Bartending-Szene…
Stork Whiskey und Humboldt Gin eröffnen das House of Rye in Berlin
Rye Whiskey aus Berlin? Ab dem 1. Juni 2024 ist das möglich, denn dann ist Berlin mit dem neu eröffneten House of Rye um eine Attraktion für Whiskey-Fans und…
Fußball-EM: Gastgewerbe hofft auf positive Impulse für den Deutschland-Tourismus
Knapp einen Monat vor Beginn der Fußball-Europameisterschaft in Deutschland erwarten die meisten gastgewerblichen Betriebe keine oder nur geringe direkte wirtschaftliche…
Von Köln in die Welt: Das steckt hinter dem Erfolg von Star-Bartender Stephan Hinz
Der Kölner Gastronom Stephan Hinz hat die Barbranche weltweit geprägt wie kaum ein anderer. Auf seinen Events treffen sich Stars und Prominente und seine Produkte…
Mehr Gastronomiebetriebe im 1. Quartal 2024
Die Anzahl aktiver Gastronomiebetriebe wächst im 1. Quartal 2024 um +0,60% im Vergleich zum Vorjahresquartal 2023. Zuwächse sind in allen Betriebsformen zu verzeichnen.…
Bitburger Braugruppe: Neues Vertriebsteam Taste Traders in der jungen Trend- und Szenegastronomie
Mit ihrem neuen Vertriebsteam „Taste Traders“ will die Bitburger Braugruppe gezielt in der jungen Trend- und Szenegastronomie neue Zielgruppen erschließen.…
HEDON.BERLIN gastiert zum Bar Symposium in der Kölner Suderman Bar
Come in as a Seeker, leave as a Hedon – die Berliner Tarek Nix (Barkeeper und Co-Founder der Milkpunchboys) und Nawid Samawat (Gründer und Owner des Chicago Williams…