Beiträge

Rothaus Abfüllungsstation

Rothaus geht mit KHS den nächsten Schritt in der Glasabfüllung

Besser in allen Belangen: Rothaus setzt auf den Füller KHS Innofill Glass DRS und profitiert dabei von wesentlichen Neuerungen. Denn KHS hat seinen Glasfüller…
BRLO Hackathon 2017

Erster Craft-Beer-Hackathon: BRLO verknüpft analoge Braukunst mit der Berliner Digitalszene

Vom 30. September bis 1. Oktober hatte die Berliner Craft-Beer-Brauerei BRLO zum ersten Craft-Beer-Hackathon ins BRWHOUSE am Gleisdreieck eingeladen. Ein ganzes…
BRLO Craft Beer

BRLO Hackathon: handwerkliche Braukunst trifft auf Berliner Digitalszene

Vom 30.09. bis 01.10. lädt BRLO zu einem Hackathon zum Thema Nachhaltigkeit ins BRWHOUSE am Gleisdreieck ein. Gesucht werden neue Ideen und Lösungsansätze, wie…
Teaser AUF'S HAUS

Felix Hötzinger und Thomas Habicher über ihre App AUF’S HAUS und die „Free Deals“

Viele Menschen posten auf den Social-Media-Kanälen Bilder von dem Burger, den sie gerade essen, oder von dem Drink, den sie in einer angesagten Bar trinken. Diese…
Teaser Carlsberg DraughtMaster

Innovation von Carlsberg: CEO Sebastian Holtz und Gastro-Chef Marc Kemper über den neuen DraughtMaster

Wer heutzutage ein Gastronomieobjekt betreibt, muss seinen Gästen Abwechslung bieten. Vor allem im Bereich des Bieres wird der Wunsch der Gäste nach mehr Vielfalt…
Alpirsbacher Klosterbräu Logo

Alpirsbacher Klosterbrauerei mit technischen Innovationen

Alpirsbacher Klosterbräu investiert weiter in die qualitätsbewusste Herstellung seiner Biere mit dem berühmten Brauwasser. Jetzt nahm die traditionsreiche Familienbrauerei…
BEMBEL-WITH-CARE Benedikt Kuhn

BEMBEL-WITH-CARE: Apfelwein ab sofort vegan

Wieder einmal wird BEMBEL-WITH-CARE® seiner Vorreiterrolle innerhalb der Apfelweinbranche gerecht: Dank innovativer Filtertechnik kommt bei der Produktion des beliebten…
Oettinger App

Oettinger für unterwegs: Brauerei launcht neue App

Nach dem erfolgreichen Start der Online-Kampagne Ende April ist Oettinger nun auch im Bereich Mobile aktiv: Ab sofort ist die neue „Oettinger App“ kostenfrei…

Gaffel Frei: Neue Entalkoholisierungsanlage sorgt für mehr Geschmack und volles Aroma

Lange Zeit wurde die alkoholische Gärung gestoppt, um alkoholfreies Bier zu produzieren. Allerdings können sich wertvolle Aromastoffe nicht entwickeln. Heute…

Mit dem Kellerfasssystem von Gaffel kommt das Kölsch direkt aus der Brauerei ins Glas

Der feinherbe, leicht hopfenbetonte Geschmack von Gaffel kommt am besten zur Geltung, wenn das Kölsch prickelnd frisch ist und die Kühlkette bis zum Ausschank…

BARZONE 2014 – Tech-Check für Gastronomen

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Vorsicht Steuerfalle! GDPdU für die Gastronomie und Software-Solutions on Stage: Am 26. & 27. Mai diskutieren Branchenexperten in Köln neue gesetzliche Stolpersteine…

Neue Technik braucht die Gastronomie: Apps und Gadgets im Überblick

Smartphones sind bekanntermaßen die alltäglichen Begleiter und kleinen Helfer, die fast jeder in seiner Tasche hat. Auch in der Gastronomie sind die mobilen Alleskönner…
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