Beiträge

Spritzig, fruchtig in den Sommer: Peggy Knuth kreiert BOTANICAT
Ein witziger Name, ein spritzig-fruchtiger Sommerdrink und eine talentierte Barfrau aus Berlin. „Botanicat“ ist die wunderbare Symbiose von Schrödinger´s Katzen…

Patrón Tequila: Happy Valentine's Day 2019
Für alle, die Ihr Date mehr überraschen wollen als mit einem Glas Champagner:
Chloé Merz, eine der besten Bartenderinnen der Welt und Patrón Finalistin der…

Völlig durchschaubar: true fruits Creamie pfirsich-maracuja mit neuem Rezept & Design
true fruits hat es getan und einen absoluten Lebenstraum verwirklicht: „Wir machen ab sofort Eierlikör! Also zumindest fast. Nur eben ohne Eier (wir bleiben natürlich…

Nils Halfpap ist LINIE Aquavit Bartender des Monats September
Auf eine Reise von Oslo nach Mexiko schickt Nils Halfpap seine Gäste diesen Herbst im Lux Bar & Grillkunst in Münster. Als LINIE Aquavit Bartender des Monats…

Hula Hoop Eierlikörpunsch mit locker-luftigem Twist
Das schönste an Advent, Weihnachten und Jahresausklang ist doch eigentlich, dass die Freuden dieser Zeit so verlässlich, die Rituale und Genüsse so vertraut sind.…

Tim Allgaier ist LINIE Aquavit Bartender des Monats August
In Erinnerung an lauwarme Sommernächte schwelgen und gleichzeitig die Vorfreude auf einen goldenen Herbst spüren – das sind zwei Jahreszeiten vereint in einem…

Villa Massa & Tonica: Erfrischend italienischer Sommergenuss
Inmitten von malerischen Zitronenhainen steht auf der Halbinsel Sorrento an der
italienischen Amalfi küste seit 1890 die Villa Massa.
Rundherum wachsen die…

Homemade Lemonades – ein Top-Trend 2018
Für die Tages- und Systemgastronomie bietet das Thema ‚Homemade Lemonade‘ bereits seit Jahren erhebliche Vermarktungschancen. Cocktailmeister Thomas Magg hat…

Bombay Crushed – ein Klassiker kehrt zurück
Vor einigen Jahren noch Geheimtipp, heute Trend-Spirituose schlechthin – Gin hat vor allem in Kombination mit Tonic Water absoluten Kult-Status erreicht und ist…

Christopher Heß ist LINIE Aquavit Bartender des Monats April
Den Klassiker neu interpretiert: Christopher Heß mag es einfach und leicht gemixt – und so präsentiert sich auch sein Cocktail „Cúmlet“. Den traditionellen…

Schmecke die „New Cuban Generation“: Black Tears stellt den Tears 'n' Tonic vor
Black Tears präsentiert seinen Signature Drink: den Tears 'n' Tonic – und läutet mit ihm eine neue Ära des Rums ein. Mit dem unerwartet harmonischen Zusammenspiel…

Kraftbrühe-Cocktail: Bone Brox präsentiert die „Broxy Mary“
Das Berliner Food-Start-up Bone Brox, das „Omas Kraftbrühe“ mit Brox Weiderind erfolgreich in den urbanen Alltag integriert hat, erweitert sein Produktportfolio:…