Anna Famosa Apple of Love
Rezept

„APPLE OF LOVE“: Tobias Lindner (Jigger & Spoon) kreiert Winter-Cocktail mit Anna Famosa

Der ideale Aperitif für Wintertage: der „APPLE OF LOVE“, den man sehr leicht selbst zu Hause mixen kann. Mit dem Aperitif Anna Famosa, Apfelschaumwein, Vanillesirup und Zitronensaft. Alle Zutaten in einem Weinglas auf Eis verrühren und mit frischem Salbei oder einem Apfelschnitz garnieren.

Diesen wunderbaren Wintercocktail hat der ausgezeichnete Mixologe Tobias Lindner vom Jigger & Spoon in Stuttgart kreiert. „Anna Famosa ist für mich ein einzigartiger Aperitif, der wunderbar vollmundig-fruchtige Pfirsichnoten mit floralen Aromen der Rose und filigranen Bitternuancen verbindet. So erhält er einen herrlichen Trinkfluss, Komplexität, Textur und ein langes Finish. Die saisonalen Komponenten wie der fruchtige, perlende Apfelwein und die süsslichen Vanillearomen passen sehr gut zu diesem winterlichen Cocktail“, sagt er.

Petra Spamer-Riether und Janina Riether aus Heidelberg haben den Aperitif-Liqueur Anna Famosa entwickelt. Er zeichnet sich aus durch fruchtigen Pfirsich, gepaart mit dem leichten Duft von Damaszener-Rosen und einem feinen, unverwechselbaren italienischen Aperitif-Geschmack. Die Komponenten sind harmonisch ausbalanciert und nachhaltig am Gaumen. Die floralen Elemente sorgen für Leichtigkeit und werden von anregenden, feinen Bitternoten abgerundet.

„Wir haben einen Aperitif geschaffen mit einem unverwechselbaren Geschmack: feiner Pfirsich, kostbare Damaszener-Rosenblüten, leichte italienische Bitternoten“, sagen die 28-jährige Janina und ihre Mutter Petra. Janina liebt den fruchtigen Anteil des Pfirsichs, Petra, eine Rosenliebhaberin, schätzt den wundervollen Duft und Geschmack der Damaszener Rosen mit der leichten, feinen Bitternote.

Seit einem Jahr auf dem Markt, ist Anna Famosa schon in den besten Bars in Deutschland, Schweiz und in Österreich vertreten und international bereits ausgezeichnetAperitivo in Deutschland, Österreich, England und den USA. Das Produkt ist sogar vom Mixology Magazine zur „Spirituose des Jahres“ nominiert worden.

„APPLE OF LOVE“
by Tobias Lindner, Jigger & Spoon, Stuttgart

  • 4 cl ANNA FAMOSA Aperitivo
  • 2 cl Zitronensaft
  • 1 cl Vanillesirup
  • ca. 12 cl Apfel-Cider „Somersby Apple Cider“
  • Serviervorschlag: Salbeiblatt oder Apfelschnitz

Wer ist Anna Famosa?

ANNA FAMOSA ist eine beschwingte junge Frau, die es liebt, mit ihren Freunden zu feiern und wenig um Konventionen gibt. Sie lebt heute, im hier und jetzt. Sie liebt das Leben und sie ist ganz sie selbst: freudig, neugierig und furchtlos, aufgeschlossen für Überraschungen. Basierend auf der Geschichte von drei Generationen von Frauen mit dem Namen „Anna“ aus der Familie von Petra Spamer-Riether und Janina Anna Riether, den Erfinderinnen dieses sommerlichen Aperitifs.

Wie die übrigen Spirituosen von HS Heidelberg Spirits ist auch der Aperitif Anna Famosa ein Produkt mit Seele und Historie. Es schwingt immer die Personality der Erfinderinnen mit. Sie geben Nuancen ihres gelebten Erfahrungsschatzes mit hinein. Anna Famosa ist eine Hommage an die Lebensfreunde, die Freiheit und die Genusskultur. Cheers!

Wer sind Petra & Janina?

Petra Spamer-Riether ist die Gründerin von HS Heidelberg Spirits, hervorgegangen aus der 2012 gegründeten Pussanga GmbH. Petra ist von Haus aus Naturstoff-Chemikerin, hat viele Jahre beim Deutschen Fernsehen als Regisseurin und Autorin für die Sendereihe „Länder, Menschen, Abenteuer.“ gearbeitet. 2012 hat sie die Pussanga GmbH gegründet und ein Jahr später 2013 den international preisgekrönten Bitterliqueur Pussanga mit aphrodisierenden Pflanzen aus Südamerika auf den Markt gebracht.

Es folgen 2018/2019 die Gins Schrödingers Katzen Gin und Schrödinger’s Katzen Gin Distiller‘s Cut nach der berühmten Schrödingers Katze und 2021 der Anna Famosa Aperitif.

Janina Anna Riether ist von Anfang an dabei, direkt nach dem Abitur 2012 hat Sie ihrer Mutter geholfen den Bitterliqueur Pussanga auf dem Markt zu bringen. Gerade mal 19 Jahre alt war Sie beim Launch von Pussanga 2013 auf der ersten internationalen Messe, dem BCB in Berlin. Janina hat in München Betriebswirtschaft studiert. Sie verantwortet das Marketing von HS Heidelberg Spirits.

Quelle/Bildquelle: HS Heidelberg Spirits GmbH