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In diesen kalten Tagen erinnere ich mich sehr gern an den Ernte-Besuch in der Champagne Anfang September. Die Tage waren teilweise so heiß, dass der Saft der geernteten Trauben mit einer Temperatur von 39 Grad Celsius aus den Pressen kam. Was die Winzer und vor allem deren Picker in diesen Tagen leisteten, war unglaublich. Es […]
Schon der neunte Monat des Jahres. Puuh, das geht mal wieder schnell. Höchste Zeit, um eine kleine Rückschau bezüglich meiner Gin-Entdeckungen zu halten. Haben Sie 2023 auch Gins neu oder wieder entdeckt? Schauen Sie hier, diese 5 Produkte waren es bei mir in den ersten acht Monaten des Jahres 2023: The Gardener – French Riviera Gin […]
Der Frühling ist da oder ist er schon vorbei? Hier regnet’s immer wieder und von Frühlingsgefühlen kann man nicht gerade sprechen. Aber eigentlich sollte es draußen warm sein und damit sollte die Lust auf Outdoor-Apèros steigen. Obwohl: Wenn wir ehrlich sind, brauchen wir kein gutes Wetter, um einen leckeren Apèro zu genießen – dies rundet […]
Das neue Jahr hat vor ein paar Tagen begonnen. Viele starten mit guten Vorsätzen, wie: „Weniger von was auch immer …“. Meist ist nach einem Monat damit Schluss, sprich die Veränderung wird nicht durchgezogen. Wobei, dann passt der Dry January perfekt, denn dieser dauert ja auch nur einen Monat. 😉 Jetzt mal im Ernst: Gehören […]
Gerade war der 4. Advent. Ich sitze in meinem Schreibfenster, schaue nach draußen und suche den Schnee. Aber es liegt keiner, auch wenn es inzwischen kalt genug ist. Mit dem ersten Schneefall verbinde ich stets den Start in die Vorweihnachtszeit. Bei mir kommt dieses Jahr nicht nur wegen des fehlenden Schnees keine Stimmung auf. Auch […]
Wermut-Cocktails hatten sich vor der Covid-19-Pandemie über zwei Jahre in Position gebracht, um den Low-Abv-Markt (Markt von Cocktails mit niedrigerem Alkoholgehalt) so richtig aufzumischen. Die Wachstumszahlen im Sommer 2019 zeigten in die richtige Richtung. Man war drauf und dran, die Breite der Apèro-Genießer zu erreichen. Und dann kam der Stopp – zu diesem Zeitpunkt stand […]
Sommerzeit ist irgendwie auch Tonic-Zeit, denn was wären Spirituosen wie Gin, Wermut, Portwein und andere ohne Tonic Water? Bei meinen Tastings berichten viele Teilnehmer*innen immer wieder, dass sie den Gin stets mit Tonic Water genießen. Also wird es höchste Zeit, dass wir den bitteren, kohlensäurehaltigen Fillern jetzt einmal die Hauptrolle zugestehen, die sie eigentlich innehaben. […]
Der Sommer ist mit Temperaturen bis fast 40°C schon im vollen Gange. Das Gute daran ist, dass laue Sommerabende mit Freunden mit einem meiner favorisierten Sommergetränke nun noch mehr Laune machen. Eben habe ich mir auf der Terrasse ein Glas Roséwein eingeschenkt. Schließlich sollte man nicht über Roséwein schreiben und dabei keinen trinken. Zum Glück […]
Wir haben bereits wunderschöne frühlingshafte Tage verlebt. Die Vögel bauen ihre Nester. Und wenn man morgens mit dicker Jacke vor die Tür geht und abends im T-Shirt nach Hause kommt, weiß man: Der Frühling ist da! Für mich eine wunderschöne Jahreszeit – das Leben erwacht wieder. Nach den letzten zwei Jahren hoffentlich endlich wieder so […]
„Gwunderig“ sagen wir in der Schweiz zu Menschen, die immer wieder Neues entdecken wollen. Diese Eigenschaft haftet mir an und wurde bei meinem beruflichen Stopp bei Red Bull vertieft. So viele kreative Menschen auf einmal wie in dieser Zeit habe ich kaum getroffen. Der Dosen-Unternehmer hat sich zum Credo gemacht, aus Bestehendem Neues zu schaffen. […]
Sind Sie gut ins neue Jahr gerutscht? Ich wünsche Ihnen nachträglich einen erfolgreichen Start in 2022. Gehören Sie auch zu jenen, die den Januar als alkoholfreien Monat nutzen? Der Dry January ist eine aus England stammende Bewegung. Wieder einmal schafft es das Königreich, die Spirituosen-Welt zu revolutionieren. Seit 2014 gibt es den alkoholfreien Fastenmonat. Im […]
Es freut mich, dass ich für about-drinks ab jetzt regelmäßig eine Kolumne schreiben darf. Unter dem Namen „Jauch’s 5“ werde ich immer 5 Hauptdarsteller in den Fokus rücken. Mal sind es – wie in diesem ersten Artikel – Gins, mal werden es Drinks, Bars, Restaurants, Events oder ganz einfach andere Spirituosen sein. Dass meine ersten […]
Peter Jauch schreibt als Gastautor regelmäßig seine Kolumne „Jauch’s 5“ auf about-drinks, ist Autor von „GIN – Das Buch“, Gründer von „about GIN TONIC“ sowie „about SPIRITS“ und in verschiedensten Bereichen im Sinne der Spirituosen unterwegs. Der Schweizer kennt sich aber nicht nur mit Spirits bestens aus, sondern auch mit Schaumweinen. Im Herbst dieses Jahres […]
Peter Jauch schafft Erlebnisse, sei es in Form von Infused Dinners mit verschiedensten Köchen oder bei Tastings, bei denen er Gäste auf eine Gaumen-Reise mitnimmt. Für about-drinks schreibt der Schweizer als Gastautor regelmäßig seine Kolumne „Jauch’s 5“. Er steht hinter den Marken „about GIN TONIC“, „about SPIRITS“ und neu auch „about CHAMPAGNE“. In seinen Talks […]
Peter Jauch ist Buchautor von „GIN – Das Buch“, Gründer von „about GIN TONIC“, Speaker, Tasting-Host und Veranstalter. Für about-drinks schreibt der Schweizer als Gastautor regelmäßig seine Kolumne „Jauch’s 5“. In seinen neuen Spirits Talks spricht er vor der Kamera mit Distillern, Master Blendern, Barkeepern, Markenbotschaftern und vielen anderen Persönlichkeiten aus der Branche – so […]
Peter Jauch ist Buchautor von „GIN – Das Buch“, Gründer von „about GIN TONIC“, Speaker, Tasting-Host und Veranstalter. Für about-drinks schreibt der Schweizer als Gastautor regelmäßig seine Kolumne „Jauch’s 5“. In seinen neuen Spirits Talks spricht er vor der Kamera mit Distillern, Barkeepern, Markenbotschaftern und vielen anderen Persönlichkeiten der Branche – so wie mit Dennis […]
Peter Jauch ist Buchautor von „GIN – Das Buch“, Gründer von „about GIN TONIC“, Speaker, Tasting-Host und Veranstalter. Seit letztem Jahr schreibt er als Gastautor regelmäßig seine Kolumne „Jauch’s 5“ auf about-drinks. Wenn es um Gin geht, ist er also das „Schweizer Taschenmesser“. In seinen „Gin Talks“ zeichnet er diese Gespräche auch auf. Er trifft […]
Vom 7. bis 9. Oktober feiert das neue Format der Designmesse BLICKFANG – die BLICKFANG fashion+more – in der Stuttgarter Liederhalle Premiere. Bei der fashion+more kommen all die auf ihre Kosten, die sich neben kleinen und unabhängigen Mode- und Accessoireslabels auch Genuss-Manufakturen auf einem besonderen Event wünschen. Dazu kommen Hersteller von Tableware und Interior-Produkten rund […]