Schlagwortarchiv für: Weihenstephan

Bier

Doppel-Bronze beim World Beer Cup für die Brauerei Weihenstephan

Es ist ein großartiger Erfolg für die Arbeit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan: Zum dritten Mal in Folge wurden Biere der ältesten Brauerei der Welt…
Bier

Kreativität ohne Grenzen: Weihenstephaner Braupakt-Reihe

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan legte Anfang 2024 zusammen mit der Brauerei St. Bernardus aus Belgien die zweite Ausgabe des Braupakts auf. Doch die…
Weihenstephan Weizenbier
Messe

Erste Bilanz: Erfolgreiche Intergastra für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zieht eine durchweg positive Bilanz ihrer Teilnahme an der Intergastra 2024 in Stuttgart. Vom 03. bis 07. Februar 2024…
Auszeichnung

European Beer Star: Gold und Bronze für die Brauerei Weihenstephan

Als gestern am späten Nachmittag in Nürnberg der European Beer Star auf der BrauBeviale verliehen wurde, stand die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gleich…
Nachhaltigkeit

Weihenstephan: dritte Umwelterklärung dokumentiert positive Fortschritte zur Zielerreichung 2024

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan strebt bis 2024 eine Einsparung beim Wasserverbrauch von neun Prozent, beim Energieverbrauch von vier Prozent und beim…
Auszeichnungen

Edelmetall bei der IBC: Medaillenregen für die Brauerei Weihenstephan

Der Spätsommer hält für die Bayerische Staatsbrauerei Regen bereit – einen Medaillenregen! Bei der International Beer Challenge in Großbritannien wurden die…
Weihenstephan Weizenbier
Künstliche Intelligenz

Weihenstephan: in sinnvoller Balance zwischen KI und handwerklicher Braukunst

Bereits vor 30 Jahren bewiesen Studien, dass der Einsatz von KI in Brauereien möglich ist. Beim Auftakt der Vortragsreihe „Talk@TheBrewery“, die zurzeit im…
Weihenstephan Weizenbock Vitus
Auszeichnung

Großartiger Erfolg beim World Beer Cup: Silber für den Weizenbock Vitus

Der World Beer Cup, der 2023 in Nashville, Tennessee (USA), verliehen wurde, ist sozusagen der Gipfel der Bierwettbewerbe. Nachdem das Hefeweißbier Dunkel im vergangenen…
Weihenstephan Weizenbier
Neubau

Meilenstein in der Geschichte Weihenstephans: Spatenstich des neuen Kombikellers

Langsam kommt man in Weihenstephan an die Kapazitätsgrenze – und gleichzeitig steigt die Nachfrage nach untergärigen Bierspezialitäten an. Grund genug für…
Weihenstephan Interview
Interview

„2022 war ein Rekordjahr“: Brauerei-Direktor Prof. Dr. Josef Schrädler über Weihenstephan

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan blickt auf ereignisreiche und herausfordernde Jahre zurück. 2022 hoffte man wieder in ruhigere Fahrwasser zu steuern.…
Weihenstephan Braustüberl Uni

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan: einzige Brauerei mit eigenem Hörsaal

Das Brauereigelände der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan ist umgeben von den modernen Institutsgebäuden der Technischen Universität München, die in der…
Weihenstephan Alles für den Gast 2022
Messe

„Alles für den Gast“ 2022: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zieht positive Bilanz

Vom 05. bis 09. November 2022 haben sich im Messezentrum Salzburg auf der Leitfachmesse für die Gastronomie und Hotellerie im gesamten Donau-Alpen-Adria-Raum Fachbesucher…
Werbekooperation

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan verstärkt langjähriges Engagement in Südtirol

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und die Bergbahnen Ratschings-Jaufen GmbH starten zur Hochsaison eine Werbekooperation. Denn wo lässt sich ein gutes…
Fritz Jacob DLG e.V.

DLG-Ehrung für Prof. Dr.-Ing. Fritz Jacob: Internationaler Bier-Experte mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze ausgezeichnet

Prof. Dr.-Ing. Fritz Jacob, Direktor des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität wurde jetzt vom Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)…