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Craft Beer in Stuttgart – nichts Neues im Süden

Wäre Craft Beer ein Mensch, würde er vermutlich Hipsterbrille, Jutebeutel und Vollbart tragen. Der angesagte kleine Bruder des guten alten Pils ist momentan buchstäblich…
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Eine gute Idee alleine reicht nicht: Erfolgsfaktoren für Start-ups

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Wer heute im hart umkämpften gastronomischen Wettbewerb ein Unternehmen gründet, steht vor zahlreichen Herausforderungen: Zunehmende Auflagen, hohe Fluktuation…
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Ideen für die Zukunft: Intergastra-Innovationspreis 2016

Ein wichtiger Indikator für die Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit einer Branche sind die Preise, mit denen ein Wirtschaftszweig Produktneuheiten und Innovationen…
INTERGASTRA Coffee Summit

Schwarze Zukunft? Kaffeetrends in der Gastronomie

Heutzutage eine gute Tasse Kaffee zu bekommen, sollte angesichts des Kaffeebooms der letzten Jahre eigentlich keine Herausforderung sein. Aber weit gefehlt – das…
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Weniger ist mehr: Gastronomie-Trends 2016

Ob vegetarisch oder vegan, nordisch oder asiatisch, in der Gastronomie kommen und gehen Trends in einer rasanten Geschwindigkeit. Doch wann ist ein Hype wirklich…
INTERGASTRA Coffee Summit

Kaffee-Symposium in Stuttgart: Experten blicken in die Zukunft

Wenn im Rahmen der Intergastra vom 20. bis 24. Februar 2016 in Stuttgart das 3. Stuttgart Coffee Summit stattfindet, kommen Kaffee-Professionals aus der ganzen Welt…
INTERGASTRA Eingang Fahnen

Erfolgsgeschichte geht weiter: Volles Haus zur Intergastra

Bereits fünf Monate vor dem Messestart der Intergastra 2016 zeichnet sich ab, was viele Aussteller und Fachbesucher bereits bei der letzten Veranstaltung vorhersagten:…
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INTERGASTRA 2016: Getränkehalle bereits fast ausgebucht

Bereits weit vor dem Start der INTERGASTRA, die vom 20. bis 24. Februar 2016 in Stuttgart zum 28. Mal stattfindet, steht der Termin bei den Unternehmen der Getränkebranche…
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3. Stuttgart Coffee Summit auf der INTERGASTRA

Rund drei Millionen Kilogramm Kaffee werden in Europa jährlich konsumiert – damit gehört die aromatische Bohne zu den wichtigsten Nahrungsmitteln und steht bei…

INTERGASTRA Innovationspreis: Mit neuen Ideen gewinnen

Wenn vom 20. bis 24. Februar 2016 die Fachmesse INTERGASTRA ihre Tore für die internationalen Fachbesucher aus Gastronomie und Hotellerie öffnet, stehen einige…
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Studie bestätigt INTERGASTRA-Befragung: Besucher sehr zufrieden

Eine aktuelle Studie von TNS Infratest, die der Ausstellungs- und Messeausschuss der Deutschen Wirtschaft e. V. (AUMA) beauftragt hat, bestätigt den hohen Stellenwert…

Continental Whisky Market im Rahmen der Slow Food Messe in Stuttgart

Wenn vom 9. bis 12. April 2015 in den Stuttgarter Messehallen wieder die Genussmesse Slow Food ihre Tore öffnet und zum „Markt des guten Geschmacks“ einlädt,…
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