Flüssige Evolution: Das sind die Getränketrends 2026

[Advertorial] Die Getränketrends 2026 zeigen: Konsumenten trinken bewusster, probieren mutiger und sind bereit, für Qualität tiefer in die Tasche zu greifen. Gleichzeitig wird so viel experimentiert wie lange nicht – mit neuen Zutaten, unerwarteten Aromenprofilen und frischen Markenkonzepten. Ob smarte Functional Drinks, Premium-RTD-Cocktails, Craft-Spirituosen oder alkoholfreie Innovationen – wir stellen Marken vor, die 2026 den Unterschied machen.

Functional Drinks: Mehrwert im Glas

Ashwagandha im Eistee, L-Theanin in der Limo? Was vor Kurzem noch erklärungsbedürftig war, ist heute im Mainstream angekommen. Functional Drinks wachsen dynamisch, weil sie Genuss und Funktion verbinden. Gefragt sind Produkte, die Fokus, Balance oder Regeneration unterstützen und dabei geschmacklich überzeugen. Für Hersteller eröffnet sich ein Segment mit stabilem Wachstum und klarer Profilierungschance.

Alkoholfrei ist die neue Normalität

Niemand muss sich mehr erklären, wenn er alkoholfrei bestellt. Die Kategorie ist längst aus den Kinderschuhen raus – bei Bier sowieso, bei Wein und Spirits holt sie rasant auf. Gleichzeitig erlebt auch das alkoholische Segment eine Renaissance: Craft-Brauer spielen mit ausgefallenen Hopfensorten, Destillerien entdecken Terroir neu, Winzer trauen sich an unkonventionelle Rebsorten. Entscheidend ist in beiden Welten derselbe Faktor: Charakter statt Masse.

RTD-Cocktails: Premium setzt sich durch

Vorbei die Zeiten, in denen RTD für süß, billig und austauschbar stand. Heute stecken hochwertige Spirituosen, durchdachte Rezepturen und Liebe zum Detail in der Dose. Das Premium-Segment wächst, während austauschbare Konzepte Marktanteile verlieren. Transparente Zutatenlisten und eine glaubwürdige Markenstory sind keine Kür mehr, sondern Voraussetzung für Listung und Wiederkauf.

2026 zeichnet sich klar ab: Qualität, Authentizität und ein erkennbarer Mehrwert entscheiden über den Erfolg im Regal.

Der neue Crush im RTD-Regal: Smirnoff Crush

Mit Smirnoff Crush erweitert Diageo im Februar 2026 sein RTD-Portfolio um eine aufmerksamkeitsstarke Premix-Innovation. Die neuen Varianten Mango & Pfirsich sowie Zitrone & Limette kombinieren Smirnoff Wodka mit intensiv-fruchtigen Aromen und setzen im 0,33-l-Dosenformat gezielt auf Impulskauf und Convenience. Positioniert als Antwort auf das anhaltend dynamische Wachstum der RTD-Kategorie, richtet sich Smirnoff Crush vor allem an eine junge, geschmacksaffine Zielgruppe.

Welche strategische Rolle RTDs bei Diageo spielen und wie Smirnoff Crush im Markt verankert wird, erläutert Aleksandra Dzakovic, Commercial Director Deutschland bei Diageo: Interview lesen.

Licor Beirão: Ein Likör im Zeichen moderner Trinkkultur

Mit Licor Beirão bringt Casa Redondo in Kooperation mit Mack & Schühle Portugals Spirituose Nr. 1 nach Deutschland und setzt dabei auf Trends, die 2026 weiter an Bedeutung gewinnen: gesellige Cocktail-Kultur und authentisches Brand Storytelling. Der Likör mit geheimer Rezeptur aus 13 Botanicals, darunter Lavendel, Minze, Zimt, Nelke und Muskatnuss, steht seit Jahrzehnten für portugiesische Lebensart.

Geschmacklich positioniert sich Licor Beirão mit weichem, aromatischem Profil und moderater Süße als vielseitige Basis für moderne, „sessionable“ Cocktails wie Pink Beirão oder Caipirão. Welche Strategie hinter dem Deutschland-Launch steckt und welche Rolle der Markt 2026 für das internationale Wachstum spielt, erläutert Daniel Redondo, CEO von Casa Redondo: Interview lesen.

Berentzen-Gruppe: Von Zero-Innovationen bis zu limitierten Must-Haves

Longevity, Social‑Network‑Footprinting und die Ansprüche von Gen Z & Alpha bestimmen die Getränketrends 2026, und die Berentzen-Gruppe richtet ihre Strategie „BERENTZEN EVOLVE 2030“ gezielt daran aus. Im Fokus stehen Functional Lifestyle Drinks, No/Low-Konzepte, Premiumisierung und Limited Editions als Innovationsmotor.

Mit Mio Mio Mate Ginger Zero reagiert das Unternehmen auf den Wunsch nach zuckerfreiem Genuss mit Zusatznutzen. Die Kombination aus Mate und Ingwer trifft den Nerv gesundheitsbewusster Zielgruppen. Gleichzeitig sorgen Limited Editions und aufmerksamkeitsstarke Formate wie die Berentzen Minis inklusive Event-Accessoires für Sichtbarkeit in einer zunehmend ritualisierten, anlassgetriebenen Konsumwelt: Artikel lesen.

Erste (vegane) Sahne: Der rein pflanzliche Franzi Franzbrötchenlikör

Das Start-up Nork hat sich seit seiner Gründung 2016 mit hochwertigen Spirituosen, kreativen Likören und außergewöhnlichen Fasslagerungen als feste Größe in der Craft-Spirituosen-Szene etabliert. Mit Franzi Franzbrötchenlikör setzte Nork 2021 dem beliebten norddeutschen Gebäck ein flüssiges Denkmal. Drei Jahre später folgte der nächste konsequente Schritt: eine vegane Variante, die inzwischen dauerhaft zum Sortiment gehört.

Der rein pflanzliche Franzbrötchenlikör auf Basis von Hafer, Kokos und Soja richtet sich nicht nur an Veganer*innen, sondern auch an Menschen mit Laktoseintoleranz oder einer bewussteren Konsumhaltung. Wie das Potenzial veganer Liköre zu bewerten ist, welche Herausforderungen das Segment mit sich bringt und welche weiteren Schritte für 2026 geplant sind, erläutert Johann Dallmeyer, Mitgründer von Franzi: Interview lesen.

Violet Aperitif: Klare Aromen, starke Marke, neue Sichtbarkeit

Mit Violet Aperitif etabliert sich seit 2025 eine junge Marke aus der Bodensee-Region zunehmend im Premium-Aperitif-Segment. Das deutsche Start-up setzt auf ein klar definiertes Geschmacksprofil aus Traube, Rhabarber und Grapefruit, hochwertige regionale Zutaten sowie eine markante violette Farbwelt. Ergänzt wird das Portfolio durch eine alkoholfreie Variante – passend zum anhaltenden Low-ABV-Trend.

Zum Jahresbeginn präsentiert sich Violet mit einem umfassenden Rebranding, das Marke und Produkt noch klarer positioniert und die Sichtbarkeit in Gastronomie und Handel erhöht. Welche Vision hinter dem neuen Auftritt steht, wie sich Violet in kurzer Zeit im Markt etabliert hat und welche Rolle Community, Gastronomie und Handel für das weitere Wachstum spielen, erläutern die Gründer Samuel Neumann und Bianca Weninger: Interview lesen.

„Slow Beverages“: ZIRBE ist der Gegenentwurf zum Energy-Drink

ZIRBE versteht sich als bewusster Gegenentwurf zum klassischen Energy-Drink. Statt Koffein und Leistungsversprechen rückt die Marke Regeneration und Entschleunigung in den Mittelpunkt – positioniert als „Auszeit to go“ im wachsenden Segment der Slow- und Mindful-Beverages. Nicht der schnelle Kick, sondern das Innehalten wird zur neuen Form von Performance.

Sensorisch spiegelt sich dieser Ansatz in einer vielschichtigen, erwachsenen Aromatik wider: Alpine Zirbe trifft auf Yuzu, Kurkuma, Grapefruit und Wacholder. So entsteht ein feinherber, alkoholfreier Drink mit eigenständigem Profil, der sowohl pur als auch als Basis für zeitgemäße Spritz-Varianten überzeugt: Artikel lesen.

Leicht, handwerklich, international: Cider im Trendjahr 2026

Cider erlebt 2026 eine neue Dynamik – mit handwerklichem Anspruch, regionaler Herkunft und großer Stilvielfalt. Michael Stöckl, Apfelweinsommelier und Co-Founder der Cider World in Frankfurt, begleitet diese Entwicklung seit den 1990er-Jahren und sieht das Segment international auf Wachstumskurs. Besonders gefragt: nachhaltige Produkte aus Streuobstanbau, moderne Interpretationen klassischer Stile und Cider als vielseitige Speisenbegleiter.

Im Interview spricht Michael Stöckl über die Faszination Cider, die Position Deutschlands im internationalen Vergleich und die Entwicklung des Segments. Außerdem verrät er, warum die Cider World heute weit mehr ist als eine Messe: Interview lesen.

Für Dolce Vita-Momente: Carissima

Mit Carissima baut die Mack & Schühle AG ihre erste eigene Spirituosenmarke konsequent im Spannungsfeld von Dolce Vita, No/Low-Trend und Ready-to-Drink-Dynamik aus. Vom klimaneutral produzierten Limoncello über alkoholfreie Alternativen bis hin zu modernen RTD-Konzepten steht die Marke für italienische Lebensart in zeitgemäßer, convenience-orientierter Interpretation.

Besonders aufmerksamkeitsstark: die Kooperation mit Pfanner, Deutschlands Nr. 1 Eistee. Mit dem Ice Tea Peach & Wine Spritz und dem neuen Ice Tea Wild Berry & Wine Spritz (5,5 % vol.) bedient Carissima den wachsenden Markt für alkoholreduzierte, „sessionable“ Dosenformate. Wie Mack & Schühle die Marke strategisch positioniert und 2026 weiter ausbaut, erläutert Frederic Karberg, Brand Manager Spirits: Interview lesen.

+++ Mit den about-drinks Themen-Specials stellen wir Marken und Unternehmen im Rahmen eines aktuellen Trend-Themas für einen Monat in den Fokus. Wenn auch Sie eine spannende Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten! Alle Infos zu den Themen und Details zur Buchung finden Sie hier: Themen-Specials 2026. +++