Schlagwortarchiv für: Studie

Gastronomie

Getränke Charts 2023: So tranken Deutschland, Österreich und die Schweiz

Auch 2023 blieben Deutschland, Österreich und die Schweiz trinkfest. Trotz steigender Preise füllten alte Bekannte wie Kaffee, Wasser und Bier weiterhin die meisten…
Verpackungsvielfalt

rPET-Einweg oder PET-Mehrweg? Neue Coca-Cola Nachhaltigkeitskampagne klärt auf

Was unterscheidet eigentlich Recycling, Downcycling und Upcycling? 51,1 Prozent der Befragten in Deutschland wissen das nicht, wie eine neue von Coca-Cola in Auftrag…
Studie

„Komasaufen“: Alkoholvergiftungen bei Jugendlichen auf Rekordtief

Rauschtrinken kommt bei Jugendlichen offenbar immer mehr aus der Mode: Die Fälle von exzessivem Alkoholkonsum bei den 12- bis 18-Jährigen sind laut Daten der KKH…
Studie

Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Aperitif, Rosé und Alkoholfrei 2024 weiter auf Erfolgskurs

Aperitif, Rosé und Alkoholfrei – das sind die Genussprodukte, die auch im Sommer 2024 die Menschen bewegen werden. Zum Start ins Frühjahr gibt Marktführer Rotkäppchen-Mumm…
spirituosen
Studie

Cocktailkultur in Deutschland: Geschmack und Qualität prägen Konsumverhalten

Die Cocktail.Kultur.Gesellschaft. steht nicht nur für die große Kreativität und Qualität der Branche, sondern auch für einen bewussten und verantwortungsvollen…
frau hand hält ein glas fruchtsaft
Saft

Neue Studie: Bedeutung von 100%igem Fruchtsaft für eine gesunde Ernährung

Eine neue Studie hebt die Bedeutung von 100%igem Fruchtsaft für eine gesunde Ernährung hervor, da er nur geringfügig zur täglichen Kalorienaufnahme beiträgt,…
Orangensaft
Fruchtsaft

Umfrage der Valensina Gruppe: Darauf kommt es Verbrauchern bei Fruchtsaft an

Im Auftrag der Valensina Gruppe, einem der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, befragte GfK Verbraucherinnen und Verbraucher zwischen 18 und 74 Jahren…
Handelsblatt-Ranking

OeTTINGER überzeugt auch 2024 mit top Preis-Leistungs-Verhältnis

Hervorragende Qualität zu fairen Preisen – das zeichnet die Produkte von OeTTINGER aus. Das aktuelle Preis-Leistungs-Ranking des Handelsblatts belegt auch in…
cocktail
Studie

Cocktailkultur in Deutschland: Geschmack und Qualität prägen Konsumverhalten

Die Cocktail.Kultur.Gesellschaft. steht nicht nur für die große Kreativität und Qualität der Branche, sondern auch für einen bewussten und verantwortungsvollen…
Report

PATRÓN Tequila gibt Einblicke in die Getränke-Trends 2024

In den letzten Jahren zeigte sich in Deutschland eine bemerkenswerte Tendenz hin zu Premium-Spirituosenmarken, angetrieben von einer neu entdeckten Begeisterung…
Studie

Global Brand Audits: The Coca-Cola Company erzeugte 2023 den meisten Plastikmüll

Das globale Bündnis Break Free From Plastic (BFFP) hat die Ergebnisse seines Global Brand Audits 2023 vorgestellt: The Coca-Cola Company produziert erneut den meisten…
Studie

Gekaufter Orangensaft enthält dieselbe Menge an bioaktiven Verbindungen wie frisch gepresster Saft

Wer sich morgens nur ungern aus dem Bett quält, um die Saftpresse anzuwerfen, für den hat eine neue Studie endlich den Streit darüber beigelegt, ob selbst gepresster…
gastronomie
Hotellerie und Gastronomie

Statistisches Bundesamt: Umsatz im Gastgewerbe 2023 voraussichtlich um 2,6 % höher als 2022

Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach einer Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2023 real (preisbereinigt) 2,6 % und nominal (nicht preisbereinigt)…
Neujahrsvorsätze

Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Deutsche stoßen auf mehr Zeit mit Freunden und Familie an

Zusammen feiern und genießen: In schwierigen Zeiten gewinnt Gemeinschaft an Wichtigkeit. 42 Prozent der Deutschen nehmen sich für 2024 vor, mehr Zeit mit Familie…
bier
Bierstudie

Zwickel, Keller oder unfiltriertes Bier? Produktbezeichnung beeinflusst Wahrnehmung des Bieres

Laut einer kvest.com Studie ist Pils mit 56 Prozent die beliebteste Biersorte. An Platz 2 und 3 folgen Hefeweizen (36%) und Helles (35%) und jede dritte befragte…
Studie

Jährlicher Cocktail Trends Report: Das sind die wichtigsten Cocktail-Trends im Jahr 2024

Bacardi Limited, das weltweit größte internationale private Spirituosenunternehmen, veröffentlicht seinen fünften jährlichen Bacardi Cocktail Trends Report,…
Thomas Henry Studie Barkultur
Befragung

Wer geht wann in welche Bar? Thomas Henry stellt qualitative Studie zur Barkultur vor

Megatrends wie Individualisierung, Digitalisierung, New Work und Gesundheit beeinflussen weltweit das Verhalten von Konsument*innen.[1] Die Auswirkungen auf Konsum-…
softdrinks
Studie

Umfrage belegt: Hälfte der Deutschen greift täglich zu Zero- und Light-Produkten

Süßstoff-gesüßte Lebensmittel und Getränke gehören in Deutschland, Österreich und der Schweiz zum Konsumalltag - das ist ein zentrales Ergebnis einer aktuellen…
Alkoholfrei

Umfrage von Kolonne Null und CHEEX: 90% der Millenials bevorzugen alkoholfreie Drinks beim ersten Date

Die neueste Umfrage*, beauftragt von KOLONNE NULL, dem Kategorieführer auf dem Markt der alkoholfreien Weine in Kooperation mit der Sexual Wellness Plattform CHEEX,…
getränkekisten
GEDAT-Zahlen

Juli 2023: Entwicklung des GFGH im Außer-Haus-Markt mit Minus von 1,6% zum Vorjahresmonat

Der Juli 2023 verzeichnet mit einem Indexwert von 102,5 einen Verlust von -1,6 Zählern im Vergleich zum Juni des Vorjahres 2022. Damals lag der Wert bei 104,1 Zählern. Im…
softdrinks
Consumer Insights

mafowerk-Studie: Softdrinks zwischen Genuss und gesundem Lifestyle

Getränke dienen nicht mehr nur allein der Durstlöschung, sondern sind in vielen Fällen auch Mittel zur Selbstoptimierung. Getränke auf Basis von Tee, Wasser…
spirituosen
Studie

Spirituosenkonsum im europäischen und internationalen Ländervergleich

„Andere Länder, andere Sitten!“ dieser Ausspruch trifft ganz besonders auf die Welt der Spirituosen zu, denn jede Nation hat ihre Lieblingsspirituose, eigene…
Studie

Personalumfrage: Job-Frust in der Gastronomie hat vermeidbare Ursachen

Der Frust ist groß in der Gastro-Branche: Viele Betriebe beklagen, dass sie nicht genügend Mitarbeiter finden, während zwei Drittel der Angestellten überlegen,…
Kaffee Espresso Kaffeeverband
Gastronomie

Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal: Kaffeekonsum außer Haus erneut gestiegen

Kaffee ist Kult – und Kulturgut. 350 Jahre ist es her, dass das erste Kaffeehaus auf deutschem Boden seine Türen öffnete: das Kaffeehaus am „Schütting“…
Studie

Importbiere: Warum deutsche Biertrinker zu ausländischen Biermarken greifen

Ausländische Biere sind eine wachsende Nische im ansonsten schrumpfenden Biermarkt und werden in Deutschland immer beliebter. Das Angebot im Handel an ausländischen…
energy-drinks
Studie

Top 10 Energy Drinks: Red Bull siegt vor Monster und Rockstar

Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge ist Red Bull die stärkste Marke unter den Herstellern von Energy Drinks. In dem von SPLENDID RESEARCH durchgeführten…
gastronom im restaurant
Umfrage zur Mehrwertsteuer

DEHOGA-Präsident Zöllick: „Es geht um Tausende Existenzen“

Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe,…
Rotkäppchen Aperitif
Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor

Wein und Aperitif auf Platz zwei und drei der deutschen Sommerhits der Getränke

Bewusster Genuss und Dolce Vita: Nach einer aktuellen Umfrage von Civey für Rotkäppchen-Mumm bekommt der deutsche Klassiker Bier in diesem Sommer gute Gesellschaft.…
Aperitif
mafowerk-Studie

Verbraucher-Studie: Brauchen Spirituosen unbedingt Alkohol?

Das Interesse an alkoholfreien Alternativen bei Spirituosen steigt kontinuierlich: „Zero Promille“ - Produkte sind Ausdruck einer neuen Trinkkultur und entsprechen…
limonaden flaschen
AFG

Studie: Zuckerreduktion bei Softdrinks kommt nicht voran

Limo, Cola, Brause – Softdrinks gelten als Treiber für Übergewicht und Diabetes. Eine neue Studie zeigt: Der durchschnittliche Zuckergehalt ist in den vergangenen…
Coca Cola
YouGov-Studie

FMCG-Ranking 2023: Coca-Cola bei nicht-alkoholischen Getränken in Deutschland auf Platz 1

Im aktuellen FMCG-Ranking 2023 von YouGov liegt in Deutschland die Marke Coca-Cola innerhalb der Kategorie „Nicht-alkoholische Getränke“ auf dem 1. Platz. Grundlage…
weinexport
Weinwirtschaft

ProWein Business Report 2022: Weinbranche reagiert proaktiv auf ökonomische Krise

Im Auftrag der ProWein hat die Hochschule Geisenheim Ende 2022 zum sechsten Mal Experten der gesamten Wertschöpfungskette der Weinbranche aus der ganzen Welt befragt.…
alkoholfreie getraenke
AfG, Bier, Spirituosen & Co.

about-drinks mit Umfrage zu Marktpotenzialen: Wie entwickelt sich der Getränkemarkt in 2023?

Die Leser und Leserinnen von about-drinks, der Informationsplattform für die Getränkebranche, haben die Erfolgsmarken des Jahres 2022 gewählt. Im Rahmen des Votings…
Rotkäppchen Alkoholfrei 2023
Studie

Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Dry January – wachsende Relevanz von „cool sober drinking“

Nach dem Fest-Monat Dezember wird bei diesem Trend zum Jahresstart einen Monat lang auf Alkohol verzichtet. Die wachsende Beliebtheit des Dry January spiegelt einen…
Saft Regal
Im Auftrag der Valensina Gruppe

Umfrage: Deutschland befürwortet Einführung der Einweg-Pfandpflicht für Fruchtsäfte

Die Valensina Gruppe, eines der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, blickt auf ein Jahr der ausgeweiteten Pfandpflicht auch für Einweggetränkeflaschen…
SodaStream Sprudler Weihnachten 2022
Umfrage

Umfrage von YouGov- und SodaStream: Wassersprudler-Vorteile für Verbraucher und Umwelt

Mehr Individualität, mehr on demand, mehr Qualität – die Nachfrage nach hochwertigen Produkten, mit denen Getränke zu Hause selbst hergestellt werden können,…
sektgläser
Verband Deutscher Sektkellereien e.V.

Studie: Mehr Sekt- als Weinkonsumenten in Deutschland

Während es für den Stillweinbereich eine Vielzahl an Marktforschungsstudien gibt, fehlten bislang detaillierte Forschungsergebnisse zum Thema Schaumwein in Deutschland.…
kaffeebohnen in einer kaffeetasse
Kaffee und Klima

Wie der Klimawandel die Kaffeeindustrie für immer verändern wird

Die Kaffeesorte Arabica gehört zu den beliebtesten Bohnen auf dem Markt. Das Anbaugebiet muss jedoch auf einer Höhe von 1.000 bis 2.000 Metern liegen und die Temperatur…
dehoga umfrage
Gastronomie

DEHOGA-Umfrage: Weihnachts- und Silvestergeschäft läuft schleppend an

Das für Gastronomen und Hoteliers äußerst wichtige Weihnachts- und Silvestergeschäft läuft auch in diesem Jahr schlechter als im Vorkrisenjahr 2019. Das gaben…
freude stoßen mit einem cocktail an
Trendbericht

orderbird Getränke-Index 2022: So trinkt Deutschland

Auch dieses Jahr lockten die warmen Sonnenstrahlen die Menschen auf die Straßen und Terrassen, zu Open-Air-Veranstaltungen und diversen Festivals im Sommer und…
rotkäppchen mumm trendstudie
Rotkäppchen-Mumm Trendstudie

Trendstudie: Deutsche legen Wert auf Gemeinschaft, Genuss und Traditionen

Folgt Krise auf Krise, steigt das Bedürfnis nach positiven und verbindenden Erlebnissen: Für die Mehrheit der Deutschen sind Genussmomente heute besonders wichtig.…
longneck flaschen
Studie

Immer mehr Fusionen und Übernahmen in der Getränkeindustrie

Die M&A-Aktivitäten in der Getränkeindustrie nehmen weiter zu. Zwischen 2019 und 2021 stieg das Volumen von 15 Mrd. auf 25 Mrd. US-Dollar. Das liegt noch weit…
kaffee
Studie

So trinkt Deutschland Kaffee: Acht überraschende Fakten

In wenigen Tagen wird bundesweit mit vielen großen und kleinen Aktionen der 17. „Tag des Kaffees“ gefeiert. Denn: Kaffee ist für viele Genuss und Lieblingsgetränk.…
jägermeister trinkgeld kampagne
Plakat-Offensive

Jägermeister setzt Kampagne „Trinkgeld gehört dazu“ fort

Ab September setzt Jägermeister seine Haltungskampagne "Trinkgeld gehört dazu" fort und macht mit Plakat-Offensive auf die deutsche Trinkgeld-Kultur aufmerksam. Seit…
gezapftes bier
Studie

Bier Monitor 2022 hat 161 Biermarken und das Konsumverhalten der Deutschen untersucht

Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge greifen die meisten Deutschen auf herkömmliche Biersorten zurück. Ferner ermöglicht die Studie einen tiefen Einblick…
Getränkemarkt Kisten
GEDAT-Zahlen

GFGH-Marktsituation im Juni 2022: Erstmals wieder Niveau von Juni 2019 erreicht

GEDAT-Zahlen zur Entwicklung des Getränkefachgroßhandels im Außer-Haus-Markt: Der Juni 2022 verzeichnet einen starken Anstieg um 8,1 Indexpunkte. Damit wird erstmals…
freude stoßen mit einem cocktail an
YouGov-Analyse

Die GenZ trinkt in Deutschland weniger Alkohol als ältere Altersgruppen

Junge Menschen im Alter der Generation Z (18 bis 24 Jahre) trinken in Deutschland weniger Alkohol als ältere Altersgruppen. Dies zeigen Daten aus YouGov Global…
Falstaff Eulchen Brauerei Mainz
Von Falstaff und Almdudler

Publikums-Voting: Das sind die beliebtesten Biergärten Deutschlands 2022

Ob mild oder herb, mit hohem oder gar keinem Alkoholgehalt, hellgoldener Farbe oder dunklem Ton – die deutsche Bierlandschaft ist an Vielfältigkeit kaum zu übertreffen.…