Tequila & Mezcal: Die Marken hinter dem Agaven-Hype

[Advertorial] Agaven-Spirituosen erleben weiterhin einen bemerkenswerten Boom. Während Tequila längst fest in den Bars etabliert ist, erobert Mezcal mit seinen vielschichtigen, rauchigen Aromen zunehmend die Herzen von Genießer:innen und Bartender:innen. Im Fokus stehen dabei die Marken und Produkte, die diesen Trend prägen – und die Vielfalt, mit der Agave heute moderne Cocktails bereichert.

Tequila und Mezcal sind gekommen, um zu bleiben. Auch 2025 behaupten sie sich als feste Größe in anspruchsvollen Bars, der Top-Gastronomie und im kuratierten Fachhandel. Es ist der Durst nach Charakter, transparenter Herkunft und geschmacklicher Tiefe, der diese Dynamik befeuert. Die Zahlen sprechen für sich: Fortune Business Insights prognostiziert für den Tequila-Markt ein Wachstum auf beeindruckende 18,58 Milliarden US-Dollar bis 2032 (von 11,69 Mrd. USD in 2024) – ein klares Signal für ein Segment, das Innovation und Authentizität vereint.

Mezcal: Der Game-Changer mit Seele

Vor allem Mezcal sorgt für frischen Wind: Mit einem Aromenspektrum zwischen zarter Blüte und intensiver Rauchigkeit bringt er neue Nuancen ins Glas. Wer heute in der Trend-Gastronomie auffallen will, setzt auf Produkte mit Herkunft, Haltung und echtem Handwerk. Marken mit klarer Botschaft, die über die Flasche hinausdenken, treffen auf ein Publikum, das mehr sucht als den nächsten Mainstream-Drink.

Mixability neu definiert: Von Klassikern zu innovativen Kreationen

Auch im Glas setzen Tequila und Mezcal neue Standards. Während Evergreens wie Margarita und Paloma weiterhin ihren festen Platz behaupten, zeigen innovative Drinks mit Zutaten wie Tamarinde, Sherry, Sesam oder fermentierten Komponenten die Vielseitigkeit und Experimentierfreude der Agaven-Spirituosen. Ob als puristischer Highball, raffinierter Aperitif oder kühner Signature Drink – Tequila und Mezcal liefern Struktur, Tiefe und einen ganz eigenen Twist.

Im Special: Die Avantgarde der Agave

In diesem Special stellen wir die Marken vor, die den aktuellen Zeitgeist prägen – kompromisslos in der Qualität, klar in der Sprache, kraftvoll im Auftritt. Sie zeigen, welches Potenzial in Tequila und Mezcal steckt: als Statement im Regal, Erlebnis im Glas und Inspiration für neue Wege hinter der Bar.

Topanito – authentische Agavenvielfalt mit Anspruch

Topanito ist die Eigenmarke des Spirituosenimporteurs Perola – entstanden aus dem Bedarf nach ehrlichen, hochwertigen 100 % Agave-Destillaten zu fairen Preisen. Seit 2011 hat sich Topanito zu einer festen Größe in Bars und Fachhandel entwickelt und steht für kompromisslose Qualität, hohe Mixability und eine tiefe Verbundenheit zur mexikanischen Destillierkunst. Das Portfolio umfasst neben klassischem Tequila Blanco und Reposado auch einen High Proof Blanco (50 %) sowie einen gereiften Añejo mit feinen Vanille- und Röstaromen.

Ergänzt wird das Sortiment durch eine vielfältige Mezcal-Linie, darunter Espadín-Qualitäten (40 % und 52 %) sowie limitierte High-Proof-Mezcals aus wilden Agaven wie Tobalá, Tepeztate oder Salmiana – ein echtes Erlebnis für Kenner. Neu im Sortiment: Ein konzentrierter Agavensirup aus 100 % Blauer Weber Agave für klassische Drinks wie Tommy’s Margarita sowie ein alkoholfreier Topanito, der Anfang 2026 erwartet wird. Im Interview spricht Arno Schmid-Egger, Geschäftsführer der Perola GmbH, über die Produkte: Interview lesen.

San Cosme Mezcal – der Mezcal-Pionier in Deutschland

San Cosme war 2011 der First Mover für Mezcal in Deutschland und ist heute die meistverkaufte Mezcal-Marke hierzulande. Mit einer mehr als zehnjährigen Partnerschaft mit Sierra Madre GmbH hat sich San Cosme sowohl in der Barszene als auch bei Endverbrauchern etabliert – und ist aktuell in über 30 Ländern weltweit erhältlich.

San Cosme steht für echten Mezcal artesanal: Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden – von der Erdofen-Garung der Agaven über das Mahlen mit Tahona-Stein bis hin zur natürlichen Fermentation und doppelten Destillation im Kupferkessel. Diese Handwerkskunst verleiht San Cosme seinen charakteristischen, authentischen Geschmack. Ob pur genossen („Sip it, don’t shoot it!“) oder als Basis für kreative Cocktails wie Paloma oder Mezcal Mule – San Cosme transportiert mexikanisches Lebensgefühl und hat eine stetig wachsende Fangemeinde.

Über das weitere Wachstum, die Zukunftspläne und den Mezcal-Markt spricht Gernot Allnoch, Mitbegründer von San Cosme: Interview lesen.

GOLDBERG SECRET GARDEN – Die perfekte Garnitur für Tequila & Mezcal

Mit GOLDBERG SECRET GARDEN bietet die MBG Group die ideale Ergänzung für trendige Agavenspirituosen. Die hochwertigen Trockenfrüchte wie Limette, Pink Grapefruit, Ananas oder Orange sorgen nicht nur für ein edles Finish im Glas, sondern intensivieren auch gezielt das Aroma von Tequila und Mezcal – sei es in einer klassischen Paloma, Batanga oder modernen Spritz-Varianten.

Durch ihre lange Haltbarkeit, gleichbleibende Qualität und hygienische Handhabung sind die Früchte prädestiniert für den professionellen Einsatz in der Bar. Besonders hervorzuheben: Die Pink Grapefruit als Highlight für Aperitivo-Kreationen oder die Orange, die mit natürlicher Süße perfekt mit rauchigem Mezcal harmoniert. Jede Scheibe wird in Handarbeit gefertigt – für ein konsistentes, stilvolles Erscheinungsbild.

Im Interview spricht Elisabeth Hanke, Senior Manager Brand & Project Management bei MBG, über die besonderen Eigenschaften der Trockenfrüchte, ihre Vorteile gegenüber frischen Zutaten und warum sie so gut zu Agave passen: Interview lesen.

Tequila, der begeistert: SALITOS SILVER, GOLD und TROPICAL CHILI

SALITOS Tequila steht für mehr als nur Spirituose: Die Marke der MBG Group bringt authentischen Tequila-Geschmack und das bunte, lebensfrohe Flair Mexikos direkt nach Deutschland. Seit dem Start 2019 hat sich SALITOS als feste Größe in Bars, auf Partys und Festivals etabliert – immer im Zeichen von Musik, Community und echter Lebensfreude.

SALITOS SILVER und SALITOS GOLD sind die Klassiker des Sortiments: kristallklar oder golden, jeweils intensiv und rund im Geschmack. Ob pur, auf Eis oder als Basis für Margaritas, Palomas und Sunrises – beide Varianten überzeugen Kenner:innen und Einsteiger:innen gleichermaßen mit ausgewogenem Profil und echtem mexikanischen Charakter.

Mit SALITOS TROPICAL CHILI bringt die Marke seit 2024 einen innovativen Partyshot ins Glas: Fruchtige Exotik trifft auf angenehme Chili-Schärfe und ein moderates Alkoholvolumen (20 % Vol.). Der Publikumsliebling ist als Shot, auf Eis oder im Cocktail ein „Mega“-Erlebnis – jetzt auch praktisch im 4cl-PET-Format für Events und Festivals: Artikel lesen.

1800 Tequila & 400 Conejos – Agavenkompetenz von Proximo

1800 Tequila steht weltweit für Premiumqualität und traditionsreiche Herstellung aus 100 % Blauer Weber Agave. Ob Blanco, Reposado, Añejo oder Cristalino – jede Variante überzeugt mit ihrer charakteristischen Aromatik und ist pur wie im Cocktail ein Erlebnis. Die ikonische Flasche in Tempelform unterstreicht die kulturelle Tiefe der Marke, die seit über 200 Jahren nach Originalrezeptur destilliert wird. In Deutschland positioniert sich 1800 Tequila als hochwertige Alternative zu gängigen Spirituosen – modern, vielseitig, mixbar.

Mit 400 Conejos ergänzt Proximo sein Portfolio um einen Mezcal, der Tradition und Genuss vereint. Hergestellt in Oaxaca aus Espadín-Agaven und im klassischen Erdofen über Vulkangestein gegart, bietet er einen sanften Einstieg in die Welt des Mezcals. Sein Name verweist auf eine alte Legende der spirituellen Elite Mesoamerikas – ein kultureller Anker, der sich in jeder Flasche wiederfindet. 400 Conejos zählt aktuell zu den am schnellsten wachsenden Mezcal-Marken weltweit und überzeugt durch milden Rauch, weichen Charakter und authentisches mexikanisches Handwerk.

Olga Meiss verantwortet das Marketing des gesamten Portfolios der Proximo Deutschland GmbH, zu dem sowohl 1800 Tequila als auch 400 Conejos gehören. Im Interview spricht sie über die Produkte, deren Entwicklung und die Pläne für den deutschen Markt: Interview lesen.

Pacific & Lime Tequila und Noble Coyote Mezcal – Moderne Agavenkompetenz mit Charakter

Pacific & Lime Tequila steht für modernen, urbanen Tequila-Genuss und „Affordable Luxury“. Die Marke verbindet traditionelles Handwerk mit zeitgemäßem Design und spricht gezielt die junge Barszene an. Mit klarer Markenidentität, frischem Lifestyle-Ansatz und attraktivem Preis überzeugt Pacific & Lime sowohl als Shot, pur, als Longdrink oder in kreativen Cocktails. Zahlreiche Auszeichnungen – etwa als „Tequila Blanco Tipp des Jahres 2024“ und mehrfach Silber bei internationalen Spirituosenwettbewerben – unterstreichen die Qualität und das Potenzial der Marke.

Noble Coyote Mezcal repräsentiert die Super-Premium-Klasse mexikanischer Agavenspirituosen. Gefertigt aus handverlesenen Espadín-Agaven in Oaxaca und nachhaltig produziert, begeistert Noble Coyote Kenner und anspruchsvolle Gastronomie mit komplexer Aromatik, sensorischer Tiefe und starker Herkunftsidentität. Prämiert als „Mezcal of the Year 2024“ und mit weiteren Gold- und Master-Auszeichnungen zählt Noble Coyote zu den spannendsten Mezcals auf dem europäischen Markt.

Im Interview erklärt Nikša Pirović, Geschäftsführer von Pacific & Lime und Co-Owner von Mezcal Noble Coyote, wie beide Marken auch in herausfordernden Zeiten wachsen, warum Authentizität und Storytelling heute zentrale Erfolgsfaktoren sind und welche Rolle Bars, Fachhandel und internationale Awards für den Markenausbau spielen: Interview lesen.

Titelbild: ©Artyom – stock.adobe.com

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