Beiträge

Markt des guten Geschmacks

„Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ feiert zehnjähriges Jubiläum

Vom 31. März bis 3. April öffnet eine außergewöhnliche Genussmesse in Stuttgart ihre Tore: der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“. Zum…
Wurst & Bier Logo

Bei der dritten „Wurst & Bier” brutzelt und schäumt es gehörig

Artgerecht, kreativ, natürlich, handwerklich – das sind nur einige Schlagworte, mit der man die über 40 Aussteller der „Wurst & Bier” in der Markthalle…

„Marktplatz Brauerhandwerk“ feiert Premiere auf dem Stuttgarter „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“

Hopfen und Malz, Hefe und Wasser – fertig ist das Bier. Dass zum Bierbrauen dann doch mehr gehört als das richtige Mischungsverhältnis zwischen den einzelnen…

Als erstes Bier in Deutschland: Berliner Weiße wird Welterbe

Die handwerklich gebraute „Berliner Weiße“ ist jetzt von der Slow Food Stiftung für Biodiversität in die Arche des Geschmacks aufgenommen worden und bekommt…

In der Ruhe liegt die Kraft: Hirsch-Brauerei steht voll und ganz hinter Slow-Food-Philosophie

Die Nachfrage nach und das Interesse an regionalen Produkten steigen nach wie vor. Das war auch bei der jüngsten Auflage der Messe Slow Food in Stuttgart deutlich…
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