Neue Hobbybrauer-Spezialität: Störtebeker Alt-Bier

Nicht nur im Rheinland ein Hit: Das neue Störtebeker Alt-Bier ist ein echtes Meisterbier. Das Rezept stammt vom aktuellen Deutschen Meister der Hobbybrauer Jan Mordhorst aus Seevetal und ist ab sofort erhältlich.

Ein nussiger Malzkörper, eine fein ausbalancierte Bittere und eine hohe Trinkfreude: Das macht ein gutes Altbier aus. Dass dieses nicht zwangsläufig aus Düsseldorf stammen muss, beweist Störtebeker mit dem neuen Siegerbier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer, das ab sofort erhältlich ist. Das Rezept hierfür stammt von Jan Mordhorst aus Seevetal, der sich mit seiner Interpretation des anspruchsvollen Bierstil-Klassikers gegen 200 andere Biere durchsetzte.

Deutscher Meister der Hobbybrauer Jan Mordhorst aus Seevetal

Neben traditionellen Rohstoffen setzte Mordhorst dabei auf die Zugabe von Tritordeum Malz der Firma Boortmalt, eine innovative Malzsorte, die eine dezente Süße sowie intensivere Aromen ins Bier bringt und damit das gewisse Etwas verleiht. „Die Rezeptentwicklung hat mir einiges abverlangt. Umso mehr freut es mich, dass ich es damit zum Sieg geschafft habe und mein Alt-Bier nun im großen Maßstab eingebraut wurde“, so Mordhorst. Der Deutsche Meister hat als Teil seines Gewinns nun auch 40 Kisten des Bieres nach Hause geliefert bekommen.

Offiziell vorgestellt wird das Alt-Bier in der beliebten Online-Verkostung der Störtebeker Braumanufaktur am 13. März, bei dem Hobbybrauer Jan Mordhorst natürlich dabei ist.

Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Schon zum 9. Mal trafen sich im September 2025 Hobbybrauer aus ganz Deutschland im Störtebeker Brauquartier, um ihren neuen Deutschen Meister zu finden. Jan Mordhorst aus Seevetal setzte sich gegen die harte Konkurrenz durch und darf den Titel für ein Jahr tragen. In diesem Jahr findet die Meisterschaft am 05.09.2026 im Störtebeker Brauquartier Stralsund statt. Interessierte Hobbybrauer können sich ab 13. März zur Teilnahme am Wettbewerb anmelden: hobbybrauer-meisterschaft.de.

Über die Störtebeker Braumanufaktur

Mit über 800 Jahren Brautradition in der Hansestadt Stralsund hat sich die Störtebeker Braumanufaktur dem handwerklichen Brauen eigenständiger Brauspezialitäten in großer Sortenvielfalt verschrieben – ein Unterschied, den man sehen, riechen und schmecken kann. Diese mit Liebe und Sorgfalt gebrauten Spezialitäten finden breite internationale Anerkennung – auch bei den großen Bierwettbewerben der Welt: So sind bereits das Keller-Bier 1402, das Roggen-Weizen und das Pazifik-Ale in den vergangenen Jahren zu Weltmeistern gekürt worden.

Quelle/Bildquelle: Störtebeker Braumanufaktur GmbH