Zum BCB: Asian Persuasion Volume Two im MR. SUSAN

MR. SUSAN lädt am 5. Oktober zum zweiten Mal zu Asian Persuasion ein. Gemeinsam mit der Bar Balderdash aus Kopenhagen und der Bar Nou7 aus Hamburg servieren Susan Choi und Robbert De Wildt Highball-Varianten mit Fokus auf Spirituosen aus Asien.

Choi ist bekannt für ihre innovativen Drink-Kreationen und koreanischen Flavors – ihre Korean Paloma mit Gochujang-Sirup ist auf dem besten Weg, ein moderner Klassiker zu werden. Asiatischen Spirituosen, Aromen und Zutaten eine Bühne zu geben, ist der Wahlberlinerin mit koreanischen Wurzeln wichtig und die Gäste der Bar MR. SUSAN schätzen das saisonal wechselnde Menü mit besonderen Flavors. Regelmäßig hosted Choi Food-Pop-ups in ihrer Bar und kooperiert mit Partner*innen, die ebenfalls einen Fokus auf asiatische Kulinarik haben.

Der Kalifornier Geoffrey Canilao ist zum zweiten Mal Co-Host von Asian Persuasion. In seiner Bar Balderdash in Kopenhagen serviert er moderne Klassiker und wie Choi liebt er das Spiel mit Asian Flavors. Am 5. Oktober bringt er nicht nur Asian-Inspired-Highballs mit, sondern auch philippinische Lumpias – eine Variante der Frühlingsrolle. Choi wird eine koreanische Variante der beliebten Vorspeise servieren.

Hai Vu, Betreiber der Bar Nou7 in Hamburg, ist zum ersten Mal Co-Host von Asian Persuasion. In seiner Bar serviert er Drinks mit dem Fokus auf Asian Finish, insbesondere mit vietnamesischen Einflüssen. Zu Asian Persuasion bringt er drei Highball-Varianten – Abwandlungen seiner Nou7-Kreationen – mit.

Das Menü wird von Schweppes und Spirituosen-Partnern unterstützt: Haru Soju (Korea), Arc Botanical Gin (Philippinen), Yuntaku Amaro (Japan & Italien), Bandoeng 22 Pandan, East Indies Gin, Nusantara Cold Brew (Indonesien), Toki Whiskey (Japan).

Asian Persuasion Volume Two findet am Sonntag, den 5. Oktober 2025, von 17 bis 23 Uhr in der Bar MR. SUSAN, Krausnickstraße 1, 10115 Berlin statt.

Weitere Infos: www.mrsusan.com

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