Schlagwortarchiv für: Gastronomie

Green Door Bar Berlin
Gastronomie

Takeover: Green Door Bar wird zur Ruby Door Bar

Vom 10. bis einschließlich 14. Juni erstrahlt die legendäre Green Door Bar in Berlin-Schöneberg in neuem Glanz: Anlässlich des Releases des neuen Johnnie Walker…
Shot Bar Adobe Stock
Marktforschung

Umsatz von Gin, Rum und Wodka in Gastronomie rückläufig

Die gestiegenen Preise wirken sich spürbar auf den Konsum von Spirituosen in der Gastronomie aus. Eine aktuelle Erhebung des führenden Marktforschungs-Unternehmens…
Lucent Crown SCAVI & RAY
Gastronomiebeleuchtung

LUCENT CROWN startet Kooperation mit SCAVI & RAY

Stil kennt keine Kompromisse: LUCENT CROWN, Anbieter für hochwertige Gastronomie-Beleuchtung, geht eine exklusive Partnerschaft mit dem italienischen Premium-Prosecco-Hersteller…
Schloss johannisberg
Weingut

Neuausrichtung der Gastronomie auf Schloss Johannisberg

Schloss Johannisberg, eine der etabliertesten Adressen im Rheingau, richtet seine Gastronomie neu aus: Ab dem 1. Mai 2025 übernimmt das renommierte Favorite Parkhotel…
handy
Gastronomie

Lightspeed-Umfrage: Mehr als 50 % der Gäste stehen auf digitale Treueprogramme

Der Trend zur Digitalisierung verändert das Restauranterlebnis und Gästewünsche: Eine repräsentative YouGov-Umfrage im Auftrag von Lightspeed, dem führenden…
Haus Cramer Gruppe Rye River
Irische Bierspezialitäten

Haus Cramer Gruppe holt Rye River nach Deutschland

Die Haus Cramer Gruppe erweitert ihr Engagement für irische Braukunst: Gemeinsam mit der Rye River Brewing Company bringt sie ausgewählte irische Bierspezialitäten…
Peter Pane
Systemgastronomie

Peter Pane und Team Beverage starten Partnerschaft

Der Rostocker Dienstleister Team Beverage Solution hat die Restaurantkette Peter Pane als neuen Kunden gewonnen. Seit dem 1. April 2025 werden die Peter Pane Standorte…
sausalitos
Insolvenz

Hohes Investoreninteresse an SAUSALITOS – strukturierter Verkaufsprozess gestartet

Der Investorenprozess für die 39 eigenen Standorte der Systemgastronomie-Kette SAUSALITOS hat begonnen. Diese hatte im März für die Gesellschaften Sausalitos…
Rémy Martin BTA 2025
Cocktail-Wettbewerb

Jetzt zur Rémy Martin Bartender Talent Academy 2025 anmelden

Es ist wieder soweit – der internationale Cocktail-Wettbewerb von Rémy Martin beginnt: Die Anmeldephase zur Rémy Martin Bartender Talent Academy 2025 ist noch…
Johnnie Walker Black Ruby
Produktneuheit

Johnnie Walker Black Ruby – die fruchtige Facette von Whisky

Diageo, einer der weltweit führenden Hersteller von Premium-Spirituosen, präsentiert mit Johnnie Walker Black Ruby den Whisky-Klassiker von seiner fruchtig-süßen…
eilles kaffee
Heißgetränke

EILLES KAFFEE startet mit neuer Professional Linie für die Gastronomie

Das hanseatische Familienunternehmen J.J. Darboven modernisiert seine renommierte Marke EILLES KAFFEE mit der neuen Professional Linie. Mit sechs hochwertigen Kaffeespezialitäten,…
Cola Glas
Gastronomie

Coca-Cola fordert reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Speisen und Getränke

CDU/CSU und SPD haben in den Sondierungsgesprächen vereinbart, dass sie im Fall einer gemeinsamen Regierung den Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie…
SIP Open House
The Future of Hospitality

Pernod Ricard lädt zum ersten SIP Open House nach Berlin ein ­

Die Hospitality-Branche steht vor großen Herausforderungen – aber auch vor spannenden Möglichkeiten. Wie sieht die Zukunft der Branche aus? Welche Innovationen…
DEHOGA Guido Zöllick
Gastgewerbe

DEHOGA fordert zügige Regierungsbildung und Politikwechsel

Deutschland hat gewählt. Die Union hat einen klaren Regierungsauftrag erhalten. Als einzig realistische Koalition zeichnet sich ein Bündnis aus CDU/CSU und SPD…
GEDAT Markt Monitor

Zahl der aktiven Gastronomiebetriebe 2024 im Vergleich zum Vorjahr stabil

Die Anzahl der aktiven Gastronomiebetriebe steigt im Jahr 2024 leicht um +0,32 % gegenüber dem Vorjahr 2023. Zwei von drei Betriebsformen verzeichnen Zuwächse,…
Plückers Hoff
Haus Cramer Gruppe

Patrick Risse wird neuer Pächter von Plückers Hoff in Warstein

Das beliebte Ausflugslokal Plückers Hoff in Warstein hat einen neuen Pächter. Ab März übernimmt Patrick Risse das traditionsreiche Lokal, das durch seine idyllische…
GastroRocket
Für Gastronomiegründer

Christoph Gröne und Kemal Üres launchen digitale Plattform GastroRocket

Deutschlands Gastronomielandschaft ist geprägt von Individual-Gastronomien. Rund 80 Prozent sind inhabergeführte Einzelunternehmungen, anstelle von System- &…
Vereint für die Gastro
Zukunft der Gastronomie

Vereint für die Gastro e.V. im Dialog mit der Politik

Ein Dutzend Vertreter*innen aus Gastronomie, Handel und Politik trafen sich auf Einladung von Vereint für die Gastro e. V., auf Initiative von Kerstin Rapp-Schwan…
Monin Cup 2024
Interview

„Eine herausragende Lernerfahrung“ – Daniel Süle über den MONIN Cup 2024

Junge Talente, außergewöhnliche Kreationen und ein Wettbewerb, der die internationale Barszene inspiriert – das ist der MONIN Cup. Der renommierte Wettbewerb…
Deutscher Gastro Gründerpreis 2025
Wettbewerb

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2025: Zehn Start-ups pitchen im Halbfinale am 7. Februar

Sie sind die Visionäre unserer Zeit, die Mutigen, die mit Kreativität, Herzblut und unerschütterlichem Willen die Gastronomie von morgen prägen: Gründer*innen,…
Alpro Barista Hafer
Zusammenarbeit

Alpro wird erster Partner für pflanzliche Milchalternativen bei Le Crobag

Der Vorreiter im Bereich pflanzlicher Milchalternativen startet als erster Partner aus diesem Bereich in diesem Monat seine Kooperation mit Le Crobag. Ab sofort…
gastronomie
DEHOGA-Umfrage

Hohe Kosten, Mehrwertsteuererhöhung, sinkende Umsätze: Gastgewerbe unter Druck

Das Gastgewerbe in Deutschland steht weiter unter enormem Druck: Steigende Kosten, die erhöhte Mehrwertsteuer und sinkende Umsätze belasten die Branche schwer.…
Kemal Üres Interview
Interview

Wie steht es aktuell um die deutsche Gastronomie, Kemal Üres?

Kemal Üres ist eine feste Größe in der Gastronomie – als Unternehmer, Visionär und Unterstützer. Er prägt die Branche, treibt innovative Konzepte voran und…
HOGA 2025
Messerückblick

HOGA Nürnberg: Starker Jahresauftakt für das Gastgewerbe

Nach drei abwechslungsreichen Messetagen schließt die HOGA Nürnberg 2025 mit einer positiven Bilanz. Rund 16.600 Besucher kamen auf Bayerns Gastgebermesse, um…
HOGA 2025 Eröffnung
Event

HOGA 2025: Bayerns Gastgebermesse mit über 520 Ausstellern eröffnet

Am Sonntag, 12. Januar, wurde die HOGA Nürnberg 2025 feierlich eröffnet. Über 520 Aussteller präsentieren hier bis Dienstag ihre Angebote für Hotellerie, Gastronomie…
einwegmüll
Deutsche Umwelthilfe

Mehrwegangebotspflicht: Neue Tests der DUH decken Verstöße in Gastronomieketten auf

Zwei Jahre nach der Einführung der Mehrwegangebotspflicht haben aktuelle Untersuchungen der Deutschen Umwelthilfe (DUH) gezeigt, dass einige große Gastronomieketten…
DEHOGA Guido Zöllick
Zur Bundestagswahl

„Zeit für echte Lösungen“: DEHOGA wirbt für die Anliegen der Branche

Die Lage ist ernst, die Herausforderungen sind gewaltig, die Forderungen klar: Bei der Bundestagswahl steht auch der Standort Deutschland auf dem Spiel. Deshalb…
Probier mal Ahrtal
Gastronomie-Highlight

Probier mal Ahrtal – Eine kulinarische Entdeckungstour im Februar und März

Die Gastgeber im Ahrtal haben sich für die Monate Februar und März 2025 ein neues Gastronomie-Highlight einfallen lassen: Das „Probier mal Ahrtal – Menü“…
Bar Wars 2024
Bartender-Competition

Bar Wars 2024: Überraschender Sieg für den Wildcard-Kandidaten

Am 1. Dezember 2024 fand in der Schräglage Stuttgart erstmalig das Event Bar Wars statt, bei dem sieben Bartender und eine Wildcard, ein Hobbybartender, in einem…
red bull
„Dine and Dance“-Konzept

Dine, drink and dance: Die neue Art zu feiern

Nach dem Dinner ist vor der Party – und was könnte den Übergang in den Abend besser einläuten als ein belebender Drink? Die Klassiker sind unvergessen: Ob ein…
Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft
AFG

Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft launcht Frühstücksgetränk "Morning Fit"

Mit Morning Fit bringt die Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH eine innovative Produktneuheit auf den Markt, die das Angebot in Gastronomie und Hotellerie bereichert.…
DZG Marcel Klinge
„Unsere Stimme zählt“

Gastwelt startet nationale Kampagne zur Bundestagswahl 2025

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat in dieser Woche im Rahmen eines digitalen Verbändetreffens angekündigt, die erfolgreiche Kampagne #HerzUnsererGesellschaft…
Punky Panda
Stephan Hinz

Erfolgsgastronom des Jahres eröffnet neue Bar Punky Panda

Stephan Hinz zählt zu den meistprämierten Gastronomen des Landes. Mit seinem neuen Konzept Punky Panda schafft er in Köln einen weiteren Hotspot für Genießer…
private drinking affairs
Interview

Private Drinking Affairs: Jonas Hald über Bottled Cocktails und maßgeschneiderte Bartending-Services

Jonas Hald lebt seit 2007 seine Leidenschaft für die klassische Barkultur. Mit seinem neuen Unternehmen Private Drinking Affairs verfolgt er das Ziel, die Gastronomie…
Deutscher Gastro-Gründerpreis Awards
Wettbewerb

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2025: Bis zum 9. Dezember 2024 bewerben

Die INTERNORGA in Hamburg ist auch 2025 wieder der Ort, an dem die Zukunft der Gastronomie sichtbar wird: Deshalb gibt es für das spannende Finale des Deutschen…
MONIN Cup 2024
Wettbewerb

MONIN Cup 2024: Daniel Süle fährt für Deutschland zum internationalen Finale

Der MONIN Cup 2024 feierte sein Deutschlandfinale im MONIN Studio in Düsseldorf und bot talentierten Nachwuchsbarkeepern die Möglichkeit, ihre Kreativität und…
„Bars managen mit System“

World Wide Gastro von SIP: Virtual Talk mit Matthias Ingelmann

World Wide Gastro von SIP präsentiert Expert:innen der Hospitality rund um den Globus. Sie lassen uns hinter die Kulissen ihrer Erfolgskonzepte blicken. Sie teilen…
torres brandy zero challenge
Gastronomie-Challenge

Torres Brandy Zero Challenge startet in dritte Runde

Torres Brandy, eine der führenden Brandy-Marken im Premium-Spirituosenmarkt, lädt Gastronomen zur Teilnahme an der dritten Ausgabe der Torres Brandy Zero Challenge,…
Politik

DZG: Unsicherheiten für Gastwelt steigen nach US-Wahlen massiv an

Zum Ausgang der US-Wahlen erklärt der Vorstandssprecher der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt und ehemalige Bundestagsabgeordnete Dr. Marcel Klinge: „Der erneute…
Galliano Hot Shot
Gastronomie

Galliano Hot Shot verlost zweitägiges Training in der BOLS Cocktail Academy

Der Galliano Hot Shot ist eine schwedische Erfindung des Barkeepers Bosse Bergström. Er nahm 1987 an einem Wettbewerb für Kaffee-Getränke in Stockholm teil. Statt…
Kemal Üres
Der „Gastroflüsterer“

Kemal Üres hosted erstes Online-Webinar für die Gastronomie

Bereits über 2.500 Teilnehmer*innen haben sich für das erste Live-Webinar von Gastroflüsterer Kemal Üres am 11. November 2024 angemeldet. Das kostenlose Angebot…
Bar Wars 2024
Wettbewerb

Bar Wars – Die neue Herausforderung für Barkeeper und Gäste

Am 1. Dezember 2024 startet in der Schräglage Stuttgart ein innovatives Event für Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten: Bar Wars. Dieses von den Barbackboys –…
Getränke Geins LKW
Übernahme

Getränke Geins übernimmt die Nachtkartell GmbH

Getränke Geins, einer der führenden Getränkefachgroßhändler Deutschlands, gibt die Übernahme der Kunden von Nachtkartell GmbH bekannt. Nachtkartell, bisher…
Maria Gorbatschowa
Preisverleihung

MIXOLOGY Bar Awards 2025: Das sind die Gewinner

Es war eine rauschende Party der Barkultur: Am Abend des 13. Oktober wurden im Grand Hyatt am Potsdamer Platz in Berlin die MIXOLOGY Bar Awards 2025 verliehen. Bereits…

Schlagwortarchiv für: Gastronomie

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