Bone Brox „Broxy Mary“

Kraftbrühe-Cocktail: Bone Brox präsentiert die „Broxy Mary“

Das Berliner Food-Start-up Bone Brox, das „Omas Kraftbrühe“ mit Brox Weiderind erfolgreich in den urbanen Alltag integriert hat, erweitert sein Produktportfolio: Neben der beliebten Bio-Rinder-Knochenbrühe ist ab sofort auch eine Kraftbrühe aus den Knochen von Freilandhühnern erhältlich. Brox Freilandhuhn ist gemäß der Unternehmens-Philosophie Bio-zertifiziert und frei von Zusatzstoffen.

Zum Launch des neuen Produkts gibt Brox auch das Rezept für die sommerliche Cocktails-Kreation „Broxy Mary“ heraus. So entsteht ein leckerer Cocktail mit hochwertigen Zutaten und Nährstoffen.

Im Herbst 2016 kam Brox Weiderind auf den Markt, mit großem Erfolg. Das neue Produkt von Bone Brox basiert auf der klassischen „Hühnerbrühe von Oma“, die ebenfalls modern und urban interpretiert wurde – auf Bio-Niveau und nach höchsten Qualitätsstandards. „Omas Hühnerbrühe wird seit jeher eine gesunde Wirkung zugesprochen. Mit Brox Freilandhuhn wollen wir das ursprüngliche und traditionsreiche Slowfood tauglich machen für den schnelllebigen Großstadtalltag“, so Jin-Woo Bae, Gründer der Bone Brox GmbH. „In einem ausgefeilten Verfahren entwickeln wir die Rezepte für unsere Brox-Produkte so, dass sie pur bereits ein Genuss sind. Mit ein paar simplen Küchenkniffen und feinen, frischen Zutaten werden unsere Kraftbrühen in zahlreichen leckeren Varianten abwechslungsreich“, sagt Konrad Kaspar Knops, Gründer der Bone Brox GmbH. Regelmäßig werden daher vom Unternehmen Rezept-Tipps, die auf Eigenkreationen basieren oder aus der Brox-Community stammen, veröffentlicht.

Das neue Produkt Brox Freilandhuhn kann sowohl im 250 ml Glas (UVP 3,95 €), als auch als 530 ml Variante (UVP 7,95 €) über den Online-Shop unter www.bonebrox.com/shop und über Amazon bezogen werden. Brox Weiderind ist ebenfalls im Online-Shop, auf Amazon sowie zahlreichen Bio-Supermärkten erhältlich.

Rezept Broxy Mary (3 Portionen)
60 ml Vodka
250 ml Brox Weiderind, kalt (Tipp: als Eiswürfel vorportioniert)
250 g rote, reife Tomaten
250 g San Marzano Tomaten, bevorzugt aus dem Glas
2 EL Tomatenmark
1 rote Paprika
½ Gurke
10 Blätter Basilikum
3 EL Olivenöl

Alle Zutaten grob zerkleinern und im Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten (gut pürieren!). Mit Meersalz, schwarzem Pfeffer aus der Mühle und einem Schuss Tabasco-/Habanero-Sauce abschmecken. Nach Gusto einen Spritzer Zitrone hinzufügen und das ganze in Gläser füllen – fertig ist die „Broxy Mary“. Cheers!

Über Brox
Brox – The Original Superfood interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu und integriert das traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Hinter dem Berliner Unternehmen Bone Brox GmbH stehen Konrad Kaspar Knops und Jin-Woo Bae, die das Startup im Jahr 2016 gründeten und schon im selben Jahr den Gastro Gründerpreis für ihr innovatives Konzept gewannen sowie als eines der besten deutschen Startups ausgezeichnet wurden. Bei der Herstellung ihrer Produkte Brox Weiderind, Brox Freilandhuhn und Brox Talg stehen für die Gründer Werte wie Nachhaltigkeit, Regionalität und soziale Verantwortung im Fokus.

Quelle/Bildquelle: Bone Brox GmbH | bonebrox.com

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