Brennerei Elmendorf brennt ersten und einzigen Hamburger Kümmel in Bio-Qualität
Die Brennerei Elmendorf in Hamburg-Winterhude brennt den ersten und einzigen Hamburger Kümmel in Bio-Qualität, hergestellt in Handarbeit auf der hauseigenen Destille Henriette.
Destilliert aus Bio-Weizen und verfeinert mit erlesenem Bio-Kümmel, frischen Zitronenschalen und Fenchel, entsteht ein würziger Genuss mit einer leichten Süße, begleitet von feinen Zitrus-Noten und einer Fenchel-Nuance. Wie bei allen Elmendorf Spirituosen wird auch beim Hamburger Kümmel größte Sorgfalt auf die Auswahl qualitativ hochwertiger Zutaten gelegt. Der Zuckerzusatz ist vorgeschrieben, aber auf das nötige Minimum reduziert. Auf jegliche weitere Zusätze wird verzichtet.
Die älteste Brennerei in Hamburg feierte dieses Jahr ihr 333-jähriges Jubiläum und brennt jetzt endlich auch die älteste Spirituose der Hansestadt. Weil der Kümmel zu Hamburg gehört wie der Hafen zur Elbe!
Weitere Informationen zur Brennerei Elmendorf gibt’s hier im Interview mit Kai und Judith Elmendorf.
Quelle/Bildquelle: Brennerei Elmendorf
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