Wärme & Charakter: Sebastian Krellmann über HAYNES Rum

[Advertorial] Winterzeit ist Genusszeit – besonders mit einem Rum, der karibisches Flair und winterliche Wärme vereint. HAYNES steht für handwerkliche Qualität, geschmackliche Tiefe und stilvollen Auftritt. Gerade in der kalten Jahreszeit entfaltet der Premium-Rum der MBG Group seine besondere Wirkung: komplex, weich und mit einem Hauch Exotik. Dabei macht HAYNES nicht nur pur im Glas eine perfekte Figur, sondern überzeugt auch in winterlichen Signature Drinks wie dem Espresso HAYNES-Tini oder dem Lumumba Royal.

Warum HAYNES auch abseits von Sonne und Strand überzeugt, wie die Marke klassische Rum-Trinkrituale neu interpretiert und was Genießer 2026 erwarten dürfen, erzählt Sebastian Krellmann, Marketing Director Spirits & Filler bei der MBG Group, im Interview.

Wintergenuss mit HAYNES RUM: Wie schmeckt der Winter für Euch? Welche Spirituosen passen am besten zur dunklen Jahreszeit und warum?

Sebastian Krellmann: Für uns schmeckt der Winter nach Tiefe, Wärme und einem Hauch Exotik. HAYNES bringt genau diese Charakterzüge mit – dank seiner komplexen Aromen von gerösteter Haselnuss, Vanille, Muskat und einem Hauch Crème Brûlée. In der dunklen Jahreszeit sind Spirituosen gefragt, die Seele und Sinne umschmeicheln. Ein fassgereifter Rum wie HAYNES ist dafür wie gemacht.

Mit HAYNES verbindet man die Karibik, Sonne und Strand. Warum passt der Rum denn auch so gut zum Winter?

Sebastian Krellmann: Gerade weil HAYNES für karibische Leichtigkeit steht, bringt er im Winter ein Gefühl von Fernweh mit ins Glas. Gleichzeitig überzeugt er mit Tiefe und Struktur: Aromen wie Nougat, Blue Mountain Coffee und holzige Würze schaffen eine perfekte Verbindung aus Exotik und winterlichem Wohlgefühl.

Fassreifung, Gewürze, Charakter: Wie entstehen die winterlichen Aromen von HAYNES Rum?

Sebastian Krellmann: HAYNES ist das Ergebnis zweier perfekt abgestimmter Reifekomponenten: Über acht Jahre in französischer Eiche bringen Vanille und Würze, drei Jahre in ausgebrannten Bourbonfässern verleihen ihm eine tiefe, samtige Komplexität. Eine weitere Ruhephase in Stahltanks sorgt für Harmonisierung und milde Eleganz – das Resultat ist ein vielschichtiges Aromenspiel, das wie gemacht ist für die kalte Jahreszeit.

Welche Rolle spielen Produktion und Ursprung für den Premium-Charakter von HAYNES Rum?

Sebastian Krellmann: Barbados – das Herz der Karibik – ist die Heimat von HAYNES. Dort entsteht unser Rum mit höchstem Anspruch an Qualität, Zeit und Handwerk. Jede Flasche durchläuft einen aufwendigen Prozess, von der Reifung bis zur Ausstattung mit Vinolok-Verschluss und handgebundener Reepschnur – ein klares Bekenntnis zu Premiumqualität.

Rum-Tradition trifft Moderne: Wie interpretiert HAYNES klassische Rum-Trinkrituale für den heutigen Genießer neu?

Sebastian Krellmann: Wir verbinden karibisches Erbe mit modernem Anspruch: HAYNES lässt sich pur auf 16–19 °C genießen oder als Basis für zeitgemäße Drinks wie den „Espresso HAYNES-Tini“. Dabei bleibt immer Raum für Individualität, denn Rum lässt sich nicht festlegen. Er entfaltet sich im Moment und erzählt seine eigene Geschichte.

Winterdrinks mit HAYNES – welche Cocktails passen perfekt zu kalten Abenden?

Sebastian Krellmann: Unser Signature Drink „Espresso HAYNES-Tini“ ist wie gemacht für die kalte Jahreszeit: Mit HAYNES Rum, dunkler Schokolade, Cointreau und kräftigem Espresso trifft samtige Tiefe auf elegante Bitternoten – ein Drink, der Energie und Genuss perfekt in Balance bringt.

Für alle, die es cremiger mögen, empfehlen wir den „Lumumba Royal“: eine stilvolle Winter-Variante mit HAYNES Rum und SCAVI & RAY Crema di Limoncello – überraschend frisch, herrlich cremig und mit einem Hauch Exzentrik.

Wenn man auch zuhause genießen möchte wie in der Bar, welche Tipps gibt es, um HAYNES Rum auch in den eigenen vier Wänden stilvoll in Szene zu setzen?

Sebastian Krellmann: Reduziertes Bar-Setup, hochwertige Gläser und der richtige Moment – das reicht oft schon. HAYNES Rum entfaltet bei Zimmertemperatur seine volle Aromatik. Wer Gäste beeindrucken will, mixt den Espresso HAYNES-Tini und serviert ihn mit minimalistischem Garnish. Das ist stilvoll, elegant und unaufgeregt.

Warum ist Rum – und explizit HAYNES – das perfekte Präsent für Genießer?

Sebastian Krellmann: Die markante Flasche mit Vinolok-Glasverschluss, handgebundener Reepschnur und tiefschwarzem Design macht HAYNES nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu einem Statement. Es ist ein Geschenk, das zeigt: Hier wurde an jedes Detail gedacht. Das perfekte Präsent für echte Genussmenschen.

Wo sind der Rum und die spannenden Geschenke erhältlich?

Sebastian Krellmann: HAYNES ist über den gut sortierten Fachhandel, die Gastronomie sowie im Einzelhandel (UVP: 39,99 €) erhältlich. Auch online über unseren MBG Amber Room bieten wir regelmäßig Geschenksets und Bundles an. Perfekt für die Feiertage.

Blick auf 2026: Welche Pläne gibt es rund um HAYNES Rum für das kommende Jahr?

Sebastian Krellmann: Wir haben aus unserer Distillery spannende neue Rum-Qualitäten vorgestellt bekommen und arbeiten bereits an weiteren Produkten, um das HAYNES-Portfolio zu erweitern. Es wird also ein aufregendes Jahr voller Innovationen und Genussmomente . HAYNES bleibt in Bewegung und sorgt weiterhin für Überraschungen im Premium-Rum-Segment.

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+++ Wir bedanken uns bei Sebastian Krellmann für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++