Schlagwortarchiv für: Studie

orderbird Studie

Miese Stimmung in der Gastronomie – politische Entscheidungsträger sind nun gefragt

Die Gastronomiebranche steht weiterhin vor erheblichen Herausforderungen. Nach der ersten Durchführung des Gastro Stimmungsbarometers 2020 präsentiert orderbird,…
DEHOGA-Umfrage

Erstes Halbjahr 2024: Weiter massive Umsatz- und Gewinnrückgänge im Gastgewerbe

Gastronomie und Hotellerie in Deutschland beklagen massive Umsatzeinbußen und Gewinnrückgänge. Die Sorgen sind groß, die Aussichten getrübt. Von der Fußball-Europameisterschaft…
Studie

fritz-kola veröffentlicht neue Pfandstudie: Zahl der Pfandsammler nimmt auch 2024 zu

Zum 1. Juli 2024 tritt eine Rentenerhöhung von 4,57 Prozent in Kraft, die die Bezüge von etwa 21 Millionen Rentnern in Deutschland spürbar anhebt. Diese Anpassung,…
cola
Marktforschung

Neue Verbraucherstudie zur Zuckersteuer auf Getränke

Neun Bundesländer haben sich kürzlich für die Einführung einer Zuckersteuer auf stark gesüßte Getränke ausgesprochen. Dadurch sollen Hersteller dazu motiviert…
Marktforschung

YouGov-Studie „Beste Kundenempfehlung“: Henkell und Licor 43 unter den Top 10

Die Marken Henkell und Licor 43 erreichen in der aktuellen Verbraucherbefragung „Beste Kundenempfehlung" von YouGov und dem Handelsblatt erfolgreiche Platzierungen…
Außer-Haus-Markt

GEDAT-Zahlen: Getränkefachgroßhandel im April mit Zuwächsen

Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im April 2024 einen Indexwert von 103,7. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2023 mit einem Index = 100.…
Coca-Cola UEFA Euro 2024-Titel
Fan-Rituale

UEFA EURO 2024 Coca-Cola Zero Sugar startet die #TheRitualCup

Coca-Cola Zero Sugar teilt die wichtigsten Rituale, die Fußballfans in ganz Europa vereinen, während sich der Kontinent auf die UEFA EURO 2024™ vorbereitet:…
Studie

Übersichtsstudie: Auswirkung von Cranberries auf eine Vorbeugung von Harnwegsinfektionen

Harnwegsinfektionen sind eine verbreitete, durch Bakterien hervorgerufene Erkrankung. Viele Menschen kennen die typischen Beschwerden (häufiges Wasserlassen verbunden…
Kaffee
Studie

Oh mein Pott: Von Lieblingstassen und anderen heißen Fakten im neuen Tchibo Kaffeereport 2024

Vielfalt bereichert. Vielfalt bietet Auswahl. Aber: Wenn es um den Geschmack und Zubereitung des Lieblingsgetränks geht, dann bleiben die Deutschen dem treu, was…
getraenkehandel
Außer-Haus-Markt

GEDAT-Zahlen: GFGH wächst im März 2024 um 6,9% zum Vormonat

Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im März 2024 einen Indexwert von 102,9. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2023 mit einem Index = 100.…
Gastronomie

Getränke Charts 2023: So tranken Deutschland, Österreich und die Schweiz

Auch 2023 blieben Deutschland, Österreich und die Schweiz trinkfest. Trotz steigender Preise füllten alte Bekannte wie Kaffee, Wasser und Bier weiterhin die meisten…
Verpackungsvielfalt

rPET-Einweg oder PET-Mehrweg? Neue Coca-Cola Nachhaltigkeitskampagne klärt auf

Was unterscheidet eigentlich Recycling, Downcycling und Upcycling? 51,1 Prozent der Befragten in Deutschland wissen das nicht, wie eine neue von Coca-Cola in Auftrag…
Studie

„Komasaufen“: Alkoholvergiftungen bei Jugendlichen auf Rekordtief

Rauschtrinken kommt bei Jugendlichen offenbar immer mehr aus der Mode: Die Fälle von exzessivem Alkoholkonsum bei den 12- bis 18-Jährigen sind laut Daten der KKH…
Studie

Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Aperitif, Rosé und Alkoholfrei 2024 weiter auf Erfolgskurs

Aperitif, Rosé und Alkoholfrei – das sind die Genussprodukte, die auch im Sommer 2024 die Menschen bewegen werden. Zum Start ins Frühjahr gibt Marktführer Rotkäppchen-Mumm…
spirituosen
Studie

Cocktailkultur in Deutschland: Geschmack und Qualität prägen Konsumverhalten

Die Cocktail.Kultur.Gesellschaft. steht nicht nur für die große Kreativität und Qualität der Branche, sondern auch für einen bewussten und verantwortungsvollen…
frau hand hält ein glas fruchtsaft
Saft

Neue Studie: Bedeutung von 100%igem Fruchtsaft für eine gesunde Ernährung

Eine neue Studie hebt die Bedeutung von 100%igem Fruchtsaft für eine gesunde Ernährung hervor, da er nur geringfügig zur täglichen Kalorienaufnahme beiträgt,…
Orangensaft
Fruchtsaft

Umfrage der Valensina Gruppe: Darauf kommt es Verbrauchern bei Fruchtsaft an

Im Auftrag der Valensina Gruppe, einem der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, befragte GfK Verbraucherinnen und Verbraucher zwischen 18 und 74 Jahren…
Handelsblatt-Ranking

OeTTINGER überzeugt auch 2024 mit top Preis-Leistungs-Verhältnis

Hervorragende Qualität zu fairen Preisen – das zeichnet die Produkte von OeTTINGER aus. Das aktuelle Preis-Leistungs-Ranking des Handelsblatts belegt auch in…
cocktail
Studie

Cocktailkultur in Deutschland: Geschmack und Qualität prägen Konsumverhalten

Die Cocktail.Kultur.Gesellschaft. steht nicht nur für die große Kreativität und Qualität der Branche, sondern auch für einen bewussten und verantwortungsvollen…
Report

PATRÓN Tequila gibt Einblicke in die Getränke-Trends 2024

In den letzten Jahren zeigte sich in Deutschland eine bemerkenswerte Tendenz hin zu Premium-Spirituosenmarken, angetrieben von einer neu entdeckten Begeisterung…
Studie

Global Brand Audits: The Coca-Cola Company erzeugte 2023 den meisten Plastikmüll

Das globale Bündnis Break Free From Plastic (BFFP) hat die Ergebnisse seines Global Brand Audits 2023 vorgestellt: The Coca-Cola Company produziert erneut den meisten…
Studie

Gekaufter Orangensaft enthält dieselbe Menge an bioaktiven Verbindungen wie frisch gepresster Saft

Wer sich morgens nur ungern aus dem Bett quält, um die Saftpresse anzuwerfen, für den hat eine neue Studie endlich den Streit darüber beigelegt, ob selbst gepresster…
gastronomie
Hotellerie und Gastronomie

Statistisches Bundesamt: Umsatz im Gastgewerbe 2023 voraussichtlich um 2,6 % höher als 2022

Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach einer Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2023 real (preisbereinigt) 2,6 % und nominal (nicht preisbereinigt)…
Neujahrsvorsätze

Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Deutsche stoßen auf mehr Zeit mit Freunden und Familie an

Zusammen feiern und genießen: In schwierigen Zeiten gewinnt Gemeinschaft an Wichtigkeit. 42 Prozent der Deutschen nehmen sich für 2024 vor, mehr Zeit mit Familie…
bier
Bierstudie

Zwickel, Keller oder unfiltriertes Bier? Produktbezeichnung beeinflusst Wahrnehmung des Bieres

Laut einer kvest.com Studie ist Pils mit 56 Prozent die beliebteste Biersorte. An Platz 2 und 3 folgen Hefeweizen (36%) und Helles (35%) und jede dritte befragte…
Studie

Jährlicher Cocktail Trends Report: Das sind die wichtigsten Cocktail-Trends im Jahr 2024

Bacardi Limited, das weltweit größte internationale private Spirituosenunternehmen, veröffentlicht seinen fünften jährlichen Bacardi Cocktail Trends Report,…
Thomas Henry Studie Barkultur
Befragung

Wer geht wann in welche Bar? Thomas Henry stellt qualitative Studie zur Barkultur vor

Megatrends wie Individualisierung, Digitalisierung, New Work und Gesundheit beeinflussen weltweit das Verhalten von Konsument*innen.[1] Die Auswirkungen auf Konsum-…
softdrinks
Studie

Umfrage belegt: Hälfte der Deutschen greift täglich zu Zero- und Light-Produkten

Süßstoff-gesüßte Lebensmittel und Getränke gehören in Deutschland, Österreich und der Schweiz zum Konsumalltag - das ist ein zentrales Ergebnis einer aktuellen…
Alkoholfrei

Umfrage von Kolonne Null und CHEEX: 90% der Millenials bevorzugen alkoholfreie Drinks beim ersten Date

Die neueste Umfrage*, beauftragt von KOLONNE NULL, dem Kategorieführer auf dem Markt der alkoholfreien Weine in Kooperation mit der Sexual Wellness Plattform CHEEX,…
getränkekisten
GEDAT-Zahlen

Juli 2023: Entwicklung des GFGH im Außer-Haus-Markt mit Minus von 1,6% zum Vorjahresmonat

Der Juli 2023 verzeichnet mit einem Indexwert von 102,5 einen Verlust von -1,6 Zählern im Vergleich zum Juni des Vorjahres 2022. Damals lag der Wert bei 104,1 Zählern. Im…
softdrinks
Consumer Insights

mafowerk-Studie: Softdrinks zwischen Genuss und gesundem Lifestyle

Getränke dienen nicht mehr nur allein der Durstlöschung, sondern sind in vielen Fällen auch Mittel zur Selbstoptimierung. Getränke auf Basis von Tee, Wasser…
spirituosen
Studie

Spirituosenkonsum im europäischen und internationalen Ländervergleich

„Andere Länder, andere Sitten!“ dieser Ausspruch trifft ganz besonders auf die Welt der Spirituosen zu, denn jede Nation hat ihre Lieblingsspirituose, eigene…
Studie

Personalumfrage: Job-Frust in der Gastronomie hat vermeidbare Ursachen

Der Frust ist groß in der Gastro-Branche: Viele Betriebe beklagen, dass sie nicht genügend Mitarbeiter finden, während zwei Drittel der Angestellten überlegen,…
Kaffee Espresso Kaffeeverband
Gastronomie

Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal: Kaffeekonsum außer Haus erneut gestiegen

Kaffee ist Kult – und Kulturgut. 350 Jahre ist es her, dass das erste Kaffeehaus auf deutschem Boden seine Türen öffnete: das Kaffeehaus am „Schütting“…
Studie

Importbiere: Warum deutsche Biertrinker zu ausländischen Biermarken greifen

Ausländische Biere sind eine wachsende Nische im ansonsten schrumpfenden Biermarkt und werden in Deutschland immer beliebter. Das Angebot im Handel an ausländischen…
energy-drinks
Studie

Top 10 Energy Drinks: Red Bull siegt vor Monster und Rockstar

Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge ist Red Bull die stärkste Marke unter den Herstellern von Energy Drinks. In dem von SPLENDID RESEARCH durchgeführten…
gastronom im restaurant
Umfrage zur Mehrwertsteuer

DEHOGA-Präsident Zöllick: „Es geht um Tausende Existenzen“

Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe,…
Rotkäppchen Aperitif
Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor

Wein und Aperitif auf Platz zwei und drei der deutschen Sommerhits der Getränke

Bewusster Genuss und Dolce Vita: Nach einer aktuellen Umfrage von Civey für Rotkäppchen-Mumm bekommt der deutsche Klassiker Bier in diesem Sommer gute Gesellschaft.…
Aperitif
mafowerk-Studie

Verbraucher-Studie: Brauchen Spirituosen unbedingt Alkohol?

Das Interesse an alkoholfreien Alternativen bei Spirituosen steigt kontinuierlich: „Zero Promille“ - Produkte sind Ausdruck einer neuen Trinkkultur und entsprechen…
limonaden flaschen
AFG

Studie: Zuckerreduktion bei Softdrinks kommt nicht voran

Limo, Cola, Brause – Softdrinks gelten als Treiber für Übergewicht und Diabetes. Eine neue Studie zeigt: Der durchschnittliche Zuckergehalt ist in den vergangenen…
Coca Cola
YouGov-Studie

FMCG-Ranking 2023: Coca-Cola bei nicht-alkoholischen Getränken in Deutschland auf Platz 1

Im aktuellen FMCG-Ranking 2023 von YouGov liegt in Deutschland die Marke Coca-Cola innerhalb der Kategorie „Nicht-alkoholische Getränke“ auf dem 1. Platz. Grundlage…
weinexport
Weinwirtschaft

ProWein Business Report 2022: Weinbranche reagiert proaktiv auf ökonomische Krise

Im Auftrag der ProWein hat die Hochschule Geisenheim Ende 2022 zum sechsten Mal Experten der gesamten Wertschöpfungskette der Weinbranche aus der ganzen Welt befragt.…
alkoholfreie getraenke
AfG, Bier, Spirituosen & Co.

about-drinks mit Umfrage zu Marktpotenzialen: Wie entwickelt sich der Getränkemarkt in 2023?

Die Leser und Leserinnen von about-drinks, der Informationsplattform für die Getränkebranche, haben die Erfolgsmarken des Jahres 2022 gewählt. Im Rahmen des Votings…
Rotkäppchen Alkoholfrei 2023
Studie

Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Dry January – wachsende Relevanz von „cool sober drinking“

Nach dem Fest-Monat Dezember wird bei diesem Trend zum Jahresstart einen Monat lang auf Alkohol verzichtet. Die wachsende Beliebtheit des Dry January spiegelt einen…
Saft Regal
Im Auftrag der Valensina Gruppe

Umfrage: Deutschland befürwortet Einführung der Einweg-Pfandpflicht für Fruchtsäfte

Die Valensina Gruppe, eines der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, blickt auf ein Jahr der ausgeweiteten Pfandpflicht auch für Einweggetränkeflaschen…
SodaStream Sprudler Weihnachten 2022
Umfrage

Umfrage von YouGov- und SodaStream: Wassersprudler-Vorteile für Verbraucher und Umwelt

Mehr Individualität, mehr on demand, mehr Qualität – die Nachfrage nach hochwertigen Produkten, mit denen Getränke zu Hause selbst hergestellt werden können,…
sektgläser
Verband Deutscher Sektkellereien e.V.

Studie: Mehr Sekt- als Weinkonsumenten in Deutschland

Während es für den Stillweinbereich eine Vielzahl an Marktforschungsstudien gibt, fehlten bislang detaillierte Forschungsergebnisse zum Thema Schaumwein in Deutschland.…
kaffeebohnen in einer kaffeetasse
Kaffee und Klima

Wie der Klimawandel die Kaffeeindustrie für immer verändern wird

Die Kaffeesorte Arabica gehört zu den beliebtesten Bohnen auf dem Markt. Das Anbaugebiet muss jedoch auf einer Höhe von 1.000 bis 2.000 Metern liegen und die Temperatur…
about-drinks

Seit 2007 ist about-drinks.com das Online-Magazin für Getränkeprofis. Täglich informieren wir mit branchenrelevanten Informationen über Konzepte, Produkte, Unternehmen und Köpfe.

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