Maracuja Splash

Sektgar’s Summerdrinks 2019

Leckere und leichte Cocktails mit hohem Wiedererkennungswert zu kreieren – das war die Herausforderung für Sektgar’s Summerdrinks 2019. Ausgangspunkt bildeten kleine Geschichten, die zum jeweiligen Drink und Rezept entwickelt wurden, um die Stimmung im Glas beschreibbar zu machen.

Unser ästhetischer Ansatz war es, aktuelle farbliche Trends aufzugreifen und Gesamtkunstwerke zu erschaffen, die zwar komplex in Szene gestellt werden, gleichzeitig durch ihre absolute Einfachheit der Zutaten überzeugen und somit für Jeden zugänglich sind. Gute Drinks definieren sich unserer Meinung nach nicht (nur) über potenzielle Likes auf Instagram, sondern vor allem über die Leichtigkeit der Reproduktion. Herausgekommen sind fünf verschiedene Drinks mit sommerlichen Stories, leckeren Rezepten und hochwertigen Fotografien. Es sind Drinks für Alle. Perfekt für gemütliche Sommerabende auf dem Balkon aber eben auch für hochfrequentierte und anspruchsvolle Caterings auf Events. Wir empfehlen nach Möglichkeit auf lokale Produzenten zurückzugreifen und biologisch angebaute Zutaten zu verwenden.

AGENT APERITIVO – A KILLER WITH SPRITZ

Auf ein belebten Piazza sitzt er am Rande im Schatten und genießt schweigend seinen leuchtendroten Drink. Der elegante Anzug liegt leicht auf der gebräunten Haut, der sommerliche Hut bedeckt das wellende graue Haar. Der unbedachte Beobachter sieht hier einen Lebemann beim früh-abendlichen Aperol. Wer genauer hinsieht erkennt den geheimen Doppelagent, einen Mensch mit dunklen Geheimnissen: A Killer with Spritz.

Rezept

  • 5 cl Amaro z.B. Amaro Mondino
  • 1 cl frischer Grapefruitsaft
  • Prosecco oder Sekt
  • Spritzer Soda
  • Garnish: Orangenzeste extra lang (im Glas gedreht)

MARACUJA SPLASH – SPIEL, SATZ, SPLASH

Die Sonne steht hoch am Himmel, eine leichte Brise wandert über das in die Jahre gekommene Anwesen in den Hollywood Hills. In der Ferne hört man leise Musik. Im Pool treiben verwelkte Palmenblätter. Hier badet schon lange niemand mehr. Tony liegt einsam auf seiner Liege und starrt in die Ferne. Sein buntes Polohemd strahlt, die Schweissbänder sitzen wie angegossen, die weißen Tennisschuhe sind frisch geschnürt. Er nimmt einen großen Schluck aus seinem Glas, vom Rand tropft langsam eine rote Flüssigkeit auf seine glänzende Hose. Dieser Tropfen weckt plötzlich Erinnerungen an jenen Tag, der sein Leben für immer verändern sollte: A Maracuja Splash.

Rezept

  • Crushed Eis
  • 5cl lokaler Wodka z.B. Abyme Vodka
  • 1 cl frischer Limette
  • Bio Maracuja Saft (oder Nektar), z.B. Perger
  • Splash Bio-Grenadine, z.B. Voelkel

SKINNY BEACH – LIKE A BITCH BUT WITH TASTE

“Ahh das tut gut”, seufzt Mirinda und nimmt einen Schluck aus ihrem kalten Glas. Die Eiswürfeln funkeln in der Sonne. Das Meer rauscht, die Sonne scheint, mediterrane Meeresluft umweht ihr Haar, ihre Lippen schmecken nach Salz und Sand. Das Gekicher der Mädchen nebenan nervt sie nur noch. Es gilt Antonio, dem Modelmacher, dem Verführer, dem Monster! Da steht er in der Ferne und lässt sich umgarnen von den Frauen ohne Stolz und ohne Geschmack. Mirinda kann darüber noch schmunzeln: “Get some taste, bitches!”, ruft sie lachend und bestellt sich ein weiteres Glas.

Rezept

  • Eiswürfel oder Kugeleis
  • 4cl lokaler Wodka (z.B. Our Berlin)
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 2 cl Kokosnusswasser (z.B. Fountain of Youth)
  • Soda Wasser
  • Geriebene Zitronenschale (frisch oder getrocknet)
  • Garnish: Zitronenzeste
  • Optional: Prise Kokosblütenzucker

TANGERINE QUEEN – GRANDMA’S SECRET

Da sitzt sie auf einem gefochtenen Stuhl und blickt in die Ferne. Es ist ihrer erster Besuch im alten Garten ihrer verstorbenen Großmutter und die Abendsonne bildet einen orangen Feuerball am Horizont. Ein großer Mandarinenbaum spendet noch milde Schatten. Ungewöhnlich riesige Mandarinen schaukeln mal wieder daran und man bekommt Angst, dass sie einen gleich auf den Kopf fallen. “Was hatte Oma nur mit diesen dämliche Mandarinen? Mandarinen hier, Mandarinen da. Alles musste orange sein, für unsere Königin der Zitrusfrucht” scherzt Julie. Und was hatte es eigentlich mit diesem Drink auf sich, den Oma jeden Abend zubereitete? Nachdenklich schlenderte sie in die Küche des Gartenhauses, als sie etwas Unheimliches bemerkte…

Rezept

  • Eiswürfel
  • 5cl Mandarine Napoléon
  • 1cl frischer Limettensaft
  • Tonic Water, z.B. Aqua Monaco
  • Optional: Spritzer Crémant
  • Garnish: Limettenspalte

BARBARA RHUBARBARA – BECAUSE WHY NOT?

Barbara ist eine stolze und exzentrische Persönlichkeit. Ihr treuer Begleiter ist ihr weißer Pudel Egon. Ein Klischee? Was kümmert das unsere Barbara. Sie mag keine Konventionen und pfeift auf Vorurteile und engstirnige Idioten. Sie isst am morgen Knäckebrot mit Ananas und Schlagsahne. Jawohl! Am liebsten trinkt sie ihren Rhabarbersaft auf Eis, mit viel Gin und feinen Chilifäden garniert. Manchmal gibt es oben drauf sogar noch ein Stückchen kandierten Ingwer. Ihr Leben ist eine Performance. Jedes Glas, an jedem Tag. Warum? Because why not?

Rezept

  • Eiswürfel
  • 4cl lokaler Gin, z.B. Rhizom Gin
  • 1cl frischer Zitronensaft
  • Bio-Rhabarbersaft (Nektar)
  • Optional: Spritzer Sekt oder Soda
  • Garnish: Chillifäden & Kandierter Ingwer

ÜBER SEKTGAR

Seit 2014 organisiert Sektgar Veranstaltungen rund um das (perlende) Vergnügen. Gestartet als mobile Sektbar in Berlin, werden mittlerweile vielfältige Veranstaltungen organisiert und hochwertige Caterings produziert. Ein großes Netzwerk an liebevoll ausgewählten Partnern und Produzenten, ermöglicht einen reibungslosen Ablauf und Events mit Herz und Seele. Gemeinsam wird kreativ angepackt und Orte abseits ausgetretener Pfade erkundet. Regelmäßige fnden eigene Veranstaltungsformate, wie die Bootsparty “Sekt on the river” oder der Strandausfug “The Champagne Train” statt.

Weiter Informationen: www.sektgar.de 

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