Im Interview: Susanne Rosin über Burlanegra Rum

Mit Burlanegra bringt Osborne einen Premium-Rum auf den Markt, der karibische Brennkunst und spanische Weinkultur zu einem besonderen Genusserlebnis vereint. Er wird in der Dominikanischen Republik destilliert und erhält in historischen Sherryfässern in Andalusien seine finale Reife. Veredelt mit Atlantikwasser, verkörpert Burlanegra, der in Deutschland von Eggers & Franke vertrieben wird, ein maritimes Lebensgefühl und richtet sich an alle, die Sinn für Qualität und Charakter haben.

Im Interview erklärt Susanne Rosin, Director Marketing & Business Development bei der Eggers & Franke Gruppe, die Idee hinter der Marke, die Besonderheiten des Produkts und die Positionierung im deutschen Markt.

Der Name „Burlanegra“ klingt geheimnisvoll und kraftvoll. Welche Geschichte steckt hinter dem Markenauftritt?

Susanne Rosin: Der Name Burlanegra ist eine Hommage an die Ära der Entdecker und Seefahrer. Er erinnert an die „schwarze Barke“ – ein Sinnbild für die legendären Schiffe, die einst Rum über die Weltmeere transportierten. Diese Schiffe verbanden die Karibik mit Europa und legten den Grundstein für die Tradition des Fassinhalts, der über Ozeane reifte. Burlanegra greift diese Geschichte auf und übersetzt sie in die Gegenwart: Ein Rum, der von Freiheit, Mut und dem Meer erzählt – und zugleich für ein modernes, maritimes Lebensgefühl steht.

Was zeichnet diesen Rum aus?

Susanne Rosin: Burlanegra verbindet karibisches Handwerk mit spanischer Weinkultur – eine Kombination, die in der Rumwelt einzigartig ist. Er wird in der Dominikanischen Republik destilliert und reift zunächst zwölf Monate unter tropischen Bedingungen, bevor er für eine zweite Reifephase nach Spanien reist. Dort erhält er in ehemaligen Osborne-Amontillado-VORS-Sherryfässern seine charakteristische Tiefe. Der maritime Twist – die partielle Hydratation mit gereinigtem Atlantikwasser – macht ihn unverwechselbar: ein Rum mit feiner saliner Note, die Süße und Würze elegant ausbalanciert.

Burlanegra steht für eine doppelte Reifung mit Tiefgang. Was genau bedeutet das?

Susanne Rosin: Nach der Destillation in der Dominikanischen Republik reift Burlanegra zunächst zwölf Monate in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend wird er nach El Puerto de Santa María gebracht – in die historischen Bodegas von Osborne. Dort erhält er für sechs weitere Monate den letzten Schliff in seltenen Amontillado-VORS-Sherryfässern, die zuvor über fünf Jahrzehnte in Gebrauch waren. Diese Fässer verleihen ihm komplexe Aromen von Haselnuss, Karamell und Sherryholz. Zum Abschluss wird der Rum mit Atlantikwasser verfeinert – eine moderne Interpretation der alten „Schiffssolera“, die den Rum früher auf hoher See prägte.

Welche Tasting Notes bietet Burlanegra?

Susanne Rosin: In der Farbe zeigt sich Burlanegra in dunklem Bernstein mit goldenen Reflexen. Im Duft entfalten sich Noten von Haselnuss, kandierter Orange und Toffee, begleitet von feinem Sherryholz. Am Gaumen präsentiert sich Burlanegra dann sehr ausgewogen, mit einer sanften Süße, salziger Frische und Anklängen von Trockenfrüchten. Das große Finale: Der Abgang ist lang und komplex – eine harmonische Verbindung aus Holz, Meeresbrise und karamellisierter Frucht.

Wie lässst sich Burlanegra im aktuellen Rum-Markt einordnen?

Susanne Rosin: Burlanegra ist klar im Premiumsegment verankert, bietet aber zugleich hohe Mixability. Seine vielschichtige Aromatik eignet sich hervorragend für den puren Genuss – ob bei Zimmertemperatur oder on the Rocks. Gleichzeitig harmoniert er durch seine saline Komplexität perfekt in Drinks und eröffnet Barkeepern und Barmaids neue kreative Möglichkeiten. Burlanegra steht damit für den modernen Premium-Rum: anspruchsvoll, aber nicht abgehoben.

Rum wird heute sowohl pur als auch in Cocktails genossen. Welche Verwendungsanlässe gibt es für Burlanegra?

Susanne Rosin: Burlanegra passt zu verschiedenen Momenten – vom genussvollen Sundowner bis zur geselligen Bar-Session. Pur oder auf Eis entfaltet er seine Tiefe besonders gut. Für lockere Anlässe eignen sich die „Perfect Serves“: mit hochwertiger Orangen- oder Zitronenlimonade, jeweils mit einem Hauch Falernum oder Limette für ein spannendes Süße-Säure-Spiel. In der Mixology inspiriert Burlanegra zu charaktervollen Drinks wie dem El Osado mit Birne und Chili oder dem El Exótico mit Vanille, Chai und Kakao. Seine maritime Frische bringt Spannung in klassische wie moderne Rezepturen.

Wer sind die Zielgruppen von Burlanegra? Sind es eher Rum-Kenner oder auch jüngere Cocktail-Fans?

Susanne Rosin: Burlanegra ist gemacht für Menschen, die Sinn für Qualität und Authentizität haben – unabhängig vom Alter. Er spricht erfahrene Rumliebhaber:innen an, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, ebenso wie neugierige Genießer:innen, die den Spirit moderner Premium-Rums entdecken möchten. Durch seine Kombination aus Tradition und Innovation schlägt er die Brücke zwischen Kenner:innen und einer neuen, designaffinen Zielgruppe, die gern experimentiert.

Burlanegra ist über Eggers & Franke erhältlich. Über welche Kanäle wird das Produkt vertrieben?

Susanne Rosin: Der Vertrieb erfolgt deutschlandweit über Eggers & Franke – sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch im Fachhandel. Darüber hinaus ist Burlanegra online im Club of Spirits erhältlich. Mit seiner markanten Flasche und der eleganten Geschenkverpackung ist er auch im E-Commerce und im Geschenksegment ideal positioniert.

Welche Pläne gibt es rund um Burlanegra für die kommenden Monate?

Susanne Rosin: Im Fokus steht aktuell natürlich der erfolgreiche Launch auf dem deutschen Markt. Dieser wird unterstützt von gezielten Kommunikationsmaßnahmen, Verkostungen und Schulungen für Handel und Gastronomie. Darüber hinaus werden aufmerksamkeitsstarke POS-Aktivierungen die Brand Awareness bei Verbraucher:innen steigern. Ziel ist es, die Marke im Premium-Rum-Segment zu positionieren – als Sinnbild für Charakter, Abenteuerlust und kompromisslose Qualität.

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+++ Wir bedanken uns bei Susanne Rosin für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++