Fachkräftemangel bleibt Herausforderung für Die Freien Brauer

Der Werteverbund Die Freien Brauer hat im Mai 2025 unter seinen Gesellschafterinnen und Gesellschaftern eine Umfrage zu aktuellen Themen durchgeführt. Darunter auch der Fachkräftemangel, der seit einigen Jahren sehr präsent in der Branche ist. Die Ergebnisse zeigen, dass das Thema nahezu alle Teilnehmenden betrifft: 79 % der Befragten gaben an, den Fachkräftemangel “spürbar, aber beherrschbar” zu erleben, 11 % bezeichnen die Lage als “sehr stark” und nur 3 % sehen aktuell keinerlei Auswirkungen.

Am stärksten betroffen sind die Bereiche Produktion und Technik (43 %), dicht gefolgt von der Logistik (38 %) sowie Gastronomie/Veranstaltungsservice und Verwaltung (jeweils 30 %). Damit wird deutlich, dass der Personalmangel vor allem das operative Rückgrat der Brauereien trifft.

Lösungsvorschläge aus den Reihen der Freien Brauer

Bei der Frage, was aus Sicht der Gesellschafterinnen und Gesellschafter die entscheidenden Hebel sind, um junge Menschen für die Brauwirtschaft zu begeistern, setzen sie auf moderne, authentische Kommunikation und ein attraktives Arbeitgeberprofil. “Präsenz in den sozialen Medien und diese sinnvoll nutzen, um auf die vielen Vorteile aufmerksam zu machen”, wird als einer der Schlüssel zum Erfolg genannt. Andere betonen die Wichtigkeit von gutem Team-Spirit, Entwicklungsmöglichkeiten und einem offenen Betriebsklima.

Auch die Stärken des mittelständisch geprägten Brauereiwesens sollen stärker in den Fokus rücken: “Durch die Unternehmensgröße im Mittelstand besteht die Möglichkeit, eigene Ideen zu verwirklichen und auch in jungen Jahren Verantwortung zu übernehmen.” Ziel ist es, die Brauwirtschaft als zukunftsfähige, sinnstiftende und lebensnahe Branche zu präsentieren.

Über Die Freien Brauer

Die Vielfalt der Bierkultur hat Tradition in Europa. Sie zu erhalten, ist das Ziel der Freien Brauer, einem Zusammenschluss von 47 führenden, unabhängigen Familienbrauereien in Deutschland, Österreich und Luxemburg. Die Traditionshäuser mit ihren zahlreichen Bierspezialitäten sind wichtige Garanten für die Biervielfalt in ihren Ländern. Mit ihrem Engagement in Kultur und Sport tragen sie dazu bei, dass ihre Heimatregion für Einheimische und Besucher attraktiv bleibt. Darüber hinaus sind sie beispielsweise als Arbeitgeber und Ausbildungsstätte ein wichtiger Wirtschaftsfaktor an ihrem Standort. Die Gesellschafter der Freien Brauer arbeiten bereits seit 1969 in der vormals Deutschen Brau-Kooperation zusammen.

Die Freien Brauer verstehen sich als der führende Verbund unabhängiger Familienbrauereien, decken aktuell in Deutschland ca. sieben Prozent Marktanteil des gesamten Bierausstoßes ab und sind europaweit der größte Verbund von inhabergeführten Brauereien. Die Tätigkeiten der Freien Brauer konzentrieren sich insbesondere auf den gemeinsamen Einkauf, den Erfahrungsaustausch der mittelständischen Familienbrauereien in verschiedenen Arbeitskreisen, die gemeinsame Entwicklung oder die Planung von Konzepten in Feldern wie beispielsweise Abfüllung. Darüber hinaus bieten Die Freien Brauer verschiedene Dienstleistungen an. Weitere Betätigungsfelder sind gemeinsame Schulungen und Seminare sowie die Realisierung von Vertriebskonzepten.

Weitere Informationen gibt es unter www.die-freien-brauer.com.

Quelle/Bildquelle: Die Freien Brauer