Erber Brennhäusl
Tradition seit 1651

Erber – Edelbrände aus der ältesten Kupferkesselbrennerei Tirols

Liebhaber hochwertiger Schnapskultur und Tiroler Spezialitäten kommen in der ältesten Kupferkesselbrennerei Tirols voll auf ihre Kosten. Im Brennhäusl der Edelbrennerei Erber in der Dorfstraße in Brixen im Thale erwarten den Besucher feinste Edelbrände und ausgezeichnete Tiroler Spezialitäten.

Schnapsbrennen hat in ganz Tirol eine jahrhundertealte Tradition. Die hochprozentigen Erzeugnisse sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bei der einheimischen Bevölkerung ebenso beliebt wie bei den Gästen aus aller Herren Länder. Seit 1651 steht der Name Erber für Edelbrände auf allerhöchstem Niveau. So werden hier seit 370 Jahren edelste Tropfen von höchster Qualität nach altem Handwerk gebrannt. Für die hohe Qualität ist der Einsatz von besten Rohstoffen Voraussetzung.

„Wir setzen auf langjährige Partnerschaften mit unseren Obstbauern, die zum größten Teil aus der Europaregion Tirol stammen. Vollreifes Obst in bester Qualität ohne Druckstellen wird von mir persönlich ausgesucht. Doppelt gebrannt, mit eigenem Bergquellwasser versetzt und lange gereift – so werden unsere Edelbrände und Schnäpse zur echten Tiroler Genusskultur“, schwärmt Brennmeister und Edelbrandsommelier Christian Schmid. Zahlreiche Auszeichnungen, wie zum Beispiel der World Spirits Award seit vielen Jahren für eine Vielzahl von Edelbränden, Schnäpsen und Likören, sind die Belohnung für die geleistete Arbeit.

 

SCHAUBRENNEREI

Seit August 2018 erstrahlt die größte Schaubrennerei Tirols nach verschiedenen Umbaumaßnahmen in ganz neuem Glanz und bietet nun die Möglichkeit, Tradition und Innovation hautnah zu erleben. Ein Erlebnisweg durch unser Brennhäusl, ein kurzer Film im hauseigenen Kino und eine anschließende Verkostung von vier verschiedenen Sorten runden den eindrucksvollen Besuch perfekt ab. Auf Wunsch wird eine Tiroler Jause serviert.“ Erber Produkte wurden international und national vielfach ausgezeichnet, z.B. Brixx43 Dry Gin, der sowohl bei den World Spirits Awards als auch bei Falstaff Höchstpunkte erzielte.

FÜHRUNGEN

Führungen finden während der Öffnungszeiten nur nach vorheriger Anmeldung statt (Tel.: 05334 810715).

ÖFFNUNGSZEITEN

Das Brennhäusl, in der Dorfstraße 57 in Brixen im Thale, hat am Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet, am Samstag von 9.00 bis 12.00 Uhr. Mittwoch, Sonntag und Feiertag geschlossen.

Weitere Informationen gibt es hier: www.erber-edelbrand.com

Quelle/Bildquelle: Erber GmbH

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