Welche Biermarken werden in den deutschen Bundesländern am meisten gegoogelt?
Deutschland und Bier – diese Verbindung ist untrennbar. Als Land mit einer langen Brautradition und dem berühmten Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 nimmt Deutschland…

BSI-Studie: 95 % genießen Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke maßvoll
Eine aktuelle Studie der NielsenIQ (Germany) GmbH im Auftrag des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) zum Konsum von…

„Matcha Mania“: So viel zahlen Deutsche für den Trend-Latte
Leuchtend grün, cremig und auf Social Media derzeit allgegenwärtig – Matcha Latte hat sich hierzulande in kürzester Zeit zum absoluten Lifestyle-Symbol entwickelt,…

Ready-to-drinks (RTD) mischen den Spirituosen-Markt auf
Ready-to-drink (RTD) Premix-Spirituosen sind nach wie vor im Trend und beleben den Spirituosen-Markt, in dem ansonsten momentan ein eher gedämpftes Konsumklima…

72 % der Grundwasservorkommen mit Pestiziden belastet
Das deutsche Grundwasser befindet sich an vielen Orten in katastrophalem Zustand: Bereits in rund 72 Prozent der deutschen Grundwasservorkommen finden sich Pestizidabbauprodukte.…

Jeder zehnte Bier-Liter in der Gastro ist alkoholfrei
Am ersten Freitag im August ist der Internationale Tag des Bieres. Pünktlich dazu zeigt der kollex Bier-Monitor 2025: Gäste deutscher Gastronomien haben weiterhin…

YouGov-Umfrage: Jugendliche greifen zu alkoholfreien Drinks
Ein Glas mit Eiswürfeln, Minze, viel Fruchtsaft und ohne einen Tropfen Alkohol: Cocktails ohne Promille, sogenannte Mocktails, sind 2025 bei Jugendlichen und jungen…
GfK-Umfrage zeigt Verzehrsanlässe alkoholfreier Getränke
Säfte und Nektare werden am liebsten zum Frühstück getrunken – auch für Ingwer-Shots ist das Frühstück der beliebteste Verzehrsanlass. Limonaden, Eistees…
Hopfenernte 2024: Hopfenwirtschaft kämpft mit Überschüssen
Der strukturelle Wandel in der Hopfenbranche mit sinkenden Anbauflächen und zugleich einer Überversorgung des Marktes hat sich auch 2024 fortgesetzt: Die weltweite…

Internationaler Biermarkt 2024 nahezu stabil – Deutschland steigt im Ranking ab
Trotz eines insgesamt schwierigen wirtschaftlichen Umfelds hat sich die Braubranche im vergangenen Jahr international besser entwickelt als erwartet: Die weltweite…
Die Freien Brauer: Alkoholfreies Bier weiter auf dem Vormarsch
Der Werteverbund Die Freien Brauer hat im Mai 2025 unter seinen Gesellschafterinnen und Gesellschaftern eine Umfrage zu aktuellen Themen durchgeführt. Darunter…
Klinische Studie: Grünes Licht für Orangensaft bei Typ-2-Diabetes
Eine aktuelle klinische Studie bringt gute Nachrichten für Menschen mit Typ-2-Diabetes: Ein Glas 100 % Orangensaft zum Frühstück ist unbedenklich für den…
Mehrheit der Deutschen schätzt Sekt, Wein und Spirituosen als Genuss- und Kulturgut
In der der zuletzt intensivierten medialen Debatte um gesundheitsverträglichen Konsum alkoholischer Getränke blieb bisher die Frage ausgespart, wie die Menschen…
Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt wächst im April 2025
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im April 2025 einen Indexwert von 102,1. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2024 mit einem Index = 100.…
Fachkräftemangel bleibt spürbare Herausforderung für Die Freien Brauer
Der Werteverbund Die Freien Brauer hat im Mai 2025 unter seinen Gesellschafterinnen und Gesellschaftern eine Umfrage zu aktuellen Themen durchgeführt. Darunter…
Von Geistesblitzen bis Superkraft: Kreative Fakten im Tchibo Kaffeereport 2025
Kaffee besitzt eine Superkraft! Er erweckt nicht nur müde Gemüter wieder zum Leben, sondern sorgt auch dafür, dass die Ideen nur so sprudeln. Kaffee ist der Treibstoff…
Top 40 der Brauwelt: Deutschland weiter stark vertreten
Deutschland ist mit sechs Brauereigruppen in der Liste der 40 größten Bierhersteller weltweit vertreten. Das zeigt der aktuelle BarthHaas-Bericht Hopfen 2024/2025,…
Umsatz von Gin, Rum und Wodka in Gastronomie rückläufig
Die gestiegenen Preise wirken sich spürbar auf den Konsum von Spirituosen in der Gastronomie aus. Eine aktuelle Erhebung des führenden Marktforschungs-Unternehmens…
Mehrheit der Deutschen fordert einheitlichen Pfandbetrag
Das deutsche Pfandsystem braucht eine Neuauflage: Das zeigt die neue repräsentative Pfandstudie des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag von fritz-kola…
Vom Kaffeegenuss zum Energy-Boost: Wie junge Konsumenten den Markt verändern
Der Kaffeemarkt steht vor großen Herausforderungen. Während die Warengruppe Kaffee insgesamt an Käuferreichweite verliert, zeigen andere koffeinhaltige Getränke,…
App-Suchverhalten der Deutschen: Bier 8x gefragter als Wein
Bier spielt hierzulande nach wie vor eine große Rolle. Das zeigt auch eine aktuelle Datenerhebung von kaufDA zum App-Suchverhalten der Deutschen (14,4 Millionen…
Lightspeed-Umfrage: Mehr als 50 % der Gäste stehen auf digitale Treueprogramme
Der Trend zur Digitalisierung verändert das Restauranterlebnis und Gästewünsche: Eine repräsentative YouGov-Umfrage im Auftrag von Lightspeed, dem führenden…
Bierexport 2024 um 6,0 % gegenüber 2014 zurückgegangen
Nicht allein im Inland geht der Bierabsatz seit Jahren zurück, auch im Ausland ist deutsches Bier nicht mehr so gefragt wie noch vor zehn Jahren. 1,45 Milliarden…
Pflanzliche Milchersatzprodukte erstmals mit Käuferrückgang – Kuhmilch bleibt stabil
Das Milch-Regal in deutschen Supermärkten bietet heutzutage eine große Auswahl: Kuhmilch mit verschiedenen Fettstufen, H-Milch oder Frischmilch, aber auch verschiedenste…
Zahl der aktiven Gastronomiebetriebe 2024 im Vergleich zum Vorjahr stabil
Die Anzahl der aktiven Gastronomiebetriebe steigt im Jahr 2024 leicht um +0,32 % gegenüber dem Vorjahr 2023. Zwei von drei Betriebsformen verzeichnen Zuwächse,…
GFGH im Außer-Haus-Markt wächst im Dezember 2024
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im Dezember 2024 einen Indexwert von 100,8. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2023 mit einem Index =…
Viel Saft, wenig Ingwer: Verbraucherzentrale bemängelt Ingwershots
Ingwershots gelten als kleine Gesundheitsbooster, besonders in der kalten Jahreszeit. Doch eine aktuelle Untersuchung der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz zeigt:…
Deutsche trinken weniger Bier – Absatzrückgang setzt sich fort
Der Bierabsatz ist im Jahr 2024 gegenüber dem Vorjahr um 1,4 % oder 119,4 Millionen Liter gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten…
OeTTINGER GETRÄNKE erreicht zweiten Platz im Handelsblatt-Ranking
Die Produkte von OeTTINGER GETRÄNKE werden von Verbraucherinnen und Verbrauchern unter anderem wegen des besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnisses geschätzt.…
Hohe Kosten, Mehrwertsteuererhöhung, sinkende Umsätze: Gastgewerbe unter Druck
Das Gastgewerbe in Deutschland steht weiter unter enormem Druck: Steigende Kosten, die erhöhte Mehrwertsteuer und sinkende Umsätze belasten die Branche schwer.…
GFGH im Außer-Haus-Markt: -4,0% im November 2024
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im November 2024 einen Indexwert von 100,0. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2023 mit einem Index =…
ProWein Business Report 2025 blickt in die Zukunft des Weins
Wirtschaftliche Herausforderungen und ein verändertes Verbraucherverhalten sind nach wie vor die größten Sorgen der Weinindustrie. Wie diesen erfolgreich begegnet…
Dry January beschert Absatzrückgang von fast 50 % bei alkoholischen Getränken
Ein klarer Trend zeichnet sich zum Jahresbeginn in den Supermarktregalen ab: Der Absatz von Alkohol ist im Januar 2024 gegenüber dem Dezember 2023 um stattliche…
Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: So genießen wir zum Jahresende
Selbstbestimmt und frei: Die aktuelle Trendstudie zur Genusskultur in Deutschland von Rotkäppchen-Mumm zeigt, dass Menschen individuell entscheiden möchten, wann…
Weniger Sektlaune: Schaumweinkonsum seit 2013 um 17 % zurückgegangen
Zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester wird gern angestoßen - aber offenbar immer seltener mit Sekt, Prosecco oder Champagner. 267,0 Millionen Liter…
Crémant trotzt der Krise – Champagner im Weihnachtsgeschäft stark erwartet
Wie stehen zurzeit die Zeichen für Champagner? Greifen deutsche Verbraucher im Weihnachtsgeschäft wieder verstärkt nach den Luxusschäumern? Wie entwickeln sich…
Kennzeichnung von Lebensmitteln in der EU oft irreführend
Die Verbraucher können bei den vielen verschiedenen Angaben auf Lebensmitteln leicht den Überblick verlieren, kritisieren die EU-Prüfer in einem am 25.11.2024…
Hoher Zuckerkonsum durch Softdrinks: Deutschland an der Spitze in Westeuropa
Deutschland hat im westeuropäischen Vergleich den höchsten Zuckerkonsum durch Softdrinks, wie eine aktuelle Analyse von foodwatch auf Basis von Euromonitor-Daten¹…
Alkoholfreie Spirituosen: mafowerk untersucht Konsumverhalten der Deutschen
Das Interesse an alkoholfreien Alternativen bei Spirituosen ist ungebrochen - laut dem NielsenIQ Handelspanel wachsen diese auch in 2024 dynamisch. „Zero Promille“-Produkte…
Preise, Konsumverhalten und neue Trends: orderbird präsentiert Glühwein-Report
Lebkuchen in den Supermärkten, Lichterketten in den Straßen – und die ersten Klänge von Mariah Carey’s Kultklassiker “All I want for Christmas“: Die Weihnachtszeit…
GFGH im Außer-Haus-Markt im September 2024: 2,2% Zuwachs zum Vormonat
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im September 2024 einen Indexwert von 108,9. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2023 mit einem Index…
Europas Brauereien sichern zwei Millionen Jobs
Trotz der Auswirkungen der Pandemie, der weiterhin angespannten Lage im Gastgewerbe, den gestiegenen Produktionskosten und der allgemeinen Konsumzurückhaltung trägt…
Umweltbundesamtes untersucht Optimierungspotenziale bei Verpackungssystemen für Getränke
Im Auftrag des Umweltbundesamtes (UBA) wurden Optimierungsmöglichkeiten verschiedener Getränkeverpackungssysteme untersucht. Ergebnis: Bis 2045 können mindestens…
YouGov Alcoholic Brands Rankings 2024: Krombacher, Rotkäppchen und Baileys liegen vorne
Bei den aktuellen Alcoholic Brands Rankings 2024 von YouGov für Deutschland liegen die Marken Krombacher, Rotkäppchen und Baileys innerhalb ihrer jeweiligen Kategorie…
Avoury® und brand eins bündeln Marktzahlen, Trends und Insights über die globale Teeindustrie
Das Wirtschaftsmagazin brand eins liefert in Zusammenarbeit mit Avoury mit dem Report "Einfach gut. Alles über Tee" auf 42 Seiten erstmalig vielfältige Einblicke…
DUH-Umfrage: Supermärkte verfehlen gesetzliche Mehrwegquote
Keine der großen Supermarktketten in Deutschland hält die gesetzliche Mehrwegquote für Getränke von 70 Prozent ein. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage der Deutschen…
Entwicklung des GFGH im Außer-Haus-Markt im Juni bei +1,4% zum Vormonat
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im Juni 2024 einen Indexwert von 108,3. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2023 mit einem Index = 100.…
Coca-Cola HBC Österreich veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht 2023
Coca-Cola HBC Österreich berichtet seit 2018 über seine Nachhaltigkeitsstrategie und -aktivitäten in Österreich. Erstellt nach Global Reporting Initiative (GRI)…