Gastronomie

Pepsi Lukas Podolski Mangal X LP10
Systemgastronomie

Mangal X LP10 von Lukas Podolski stellt vollständig auf PepsiCo um

Mangal X LP10 und PepsiCo starten eine exklusive Partnerschaft in den Kategorien kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke (CSD), Eistee und Energy. Ab Ende 2025…
heineken
Studie

Heineken® macht’s vor: Studie und Afterwork-Konzept geben der Gastronomie neue Impulse

Junge Erwachsene stehen heute zwischen zwei Welten: digital vernetzt wie nie zuvor – und gleichzeitig auf der Suche nach echten Momenten. Die aktuelle Heineken®…
lightspeed
Lightspeed-Auswertung

Das trinken Gäste in Restaurants zur Vorweihnachtszeit am liebsten

Wenn in Restaurants das Gläserklirren lauter wird, ist klar: Die Vorweihnachtszeit hat begonnen. Ob Firmenfeier, Festessen mit Freunden oder Dinner am 24. Dezember…
Chicago Williams Logo
Berlin x München

Chicago Williams übernimmt für einen Abend Küche der Goldenen Bar

Am 11. Dezember ab 19:00 Uhr wird die Goldene Bar in München zum Treffpunkt für alle, die Bock auf richtig gutes Brisket und gute Drinks haben. Klaus Stephan…
MBG Altwasser
Strategischer Einstieg

MBG investiert siebenstellig in Gastro-Projekte der Familie Altwasser

Die MBG Group begleitet die Gastronomieprojekte der Unternehmerfamilie Altwasser (Sandra & Andreas) mit einem siebenstelligen Betrag und baut damit ihre Präsenz…
paulaner brauerei
Zusammenarbeit

Paulaner und L’Osteria vertiefen Partnerschaft

Pizza, Pasta und Paulaner Münchner Hell – seit 2023 genießen Gäste der L’Osteria das Zusammenspiel italienischer Lebensfreude mit traditioneller Münchner…
Botucal Walk
Aktivierung

Brown-Forman Deutschland lädt zum „Botucal Walk“ ein

Mit dem „Botucal Walk“ eröffnet Brown-Forman Deutschland in Kooperation mit der Gastronomie eine neue Bühne für GenießerInnen, EntdeckerInnen und die Bar-Community…
Cocktail Essentials Matthias Knorr
Buch

„Cocktail Essentials“ by Matthias Knorr – interaktives Werk für moderne Barkultur

Mit Cocktail Essentials veröffentlicht Barmeister Matthias Knorr (Barschule München) ein Fachbuch, das klassische Barlehre konsequent mit einer digitalen Lernumgebung…
DEHOGA Nordrhein Vorstand 2025
Verband

DEHOGA Nordrhein wählt neues Präsidium

Der DEHOGA Nordrhein hat turnusgemäß sein Präsidium gewählt. Ein gelungener Mix aus Unternehmern aus Hotellerie und Gastronomie wird die Geschicke des DEHOGA…
Chicago Williams
Gastronomie

BBQ & Margaritas: Guller BBQ zu Gast im Chicago Williams Berlin

Nawid Samawat hat den Berlinern BBQ-Küche beigebracht. Von ihm wissen sie, BBQ wird mit den Händen gegessen, und wer nicht gekleckert hat, war nicht dabei. Im…
Igeho 2025
Event

Igeho 2025: fünf Tage Branchentreffpunkt für Gastronomie und Hotellerie

Vom 15. bis 19. November 2025 fand in den Hallen der Messe Basel die Igeho 2025 statt. Der größte und bedeutendste Hospitality-Branchentreffpunkt der Schweiz feierte…
effect Stereo Bielefeld
Zusammenarbeit

Bielefelder Erfolgsgastronomen setzen auf effect®

Die Bielefelder Erfolgsgastronomen Ivo Klumpp (links im Titelbild) und Mirko Schmidt (rechts im Titelbild) setzen in Zukunft auf effect® statt auf Red Bull als…
Pernod Ricard
Wettbewerb

Pernod Ricard: SIP Supernova startet erstmals in Deutschland

Mit SIP Supernova kommt eine der spannendsten internationalen Bartender-Competitions erstmals nach Deutschland. Der globale Wettbewerb von Pernod Ricard richtet…
MBG Group
Partnerschaft

MBG Group und Légère Hotel Group starten Partnerschaft in Deutschland und Luxemburg

Die MBG Group und die Légère Hotel Group starten eine strategische Partnerschaft. An fünf Standorten der Hotelkette erhalten Gäste ab sofort eine Auswahl des…
DCM 2025 Jakob Schröder
Wettbewerb

Der Kölner Jakob Schröder gewinnt die Deutsche Cocktail Meisterschaft 2025

Ein Tag voller Kreativität, Handwerkskunst und Leidenschaft: Im Pallas in Hamburg trafen am 18.11. zehn herausragende Bartender:innen zur 39. Deutschen Cocktail…
Messe-Vorschau

INTERGASTRA 2026 rückt Gemeinschaftsverpflegung in den Fokus

Mit dem neuen FokusGemeinschaftsverpflegung widmet die INTERGASTRA vom 7. bis 11. Februar 2026 dem Thema Gemeinschaftsverpflegung besondere Aufmerksamkeit. Hintergrund…
DEHOGA Präsidium 2025 Team
Nachwahlen

DEHOGA-Präsidium: Roland Koch neuer stellvertretender Präsident

Im Rahmen der Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) am Montag (10.11.) in Berlin fanden aufgrund des Ausscheidens…
Award der Gastfreundschaft 2026 Logo
Jetzt einreichen

GEVA sucht kreative Gastro-Events: AWARD DER GASTFREUNDSCHAFT 2026 startet

Der „AWARD DER GASTFREUNDSCHAFT 2026“ rückt die kreativsten Gastro-Events in den Mittelpunkt und bietet attraktive Preise: Gold, Silber und Bronze mit Preisegeldern…
Kaffeemaschine Gastronomie
Gastbeitrag

Kaufen, leasen, mieten? Finanzierungsmodelle für Gastro-Equipment im Vergleich

Ein Gastronomiebetrieb benötigt eine Vielzahl an Geräten und Ausstattungen. Von modernen Kaffeemaschinen und Cocktailmakern bis hin zu Servicerobotern. Jede Anschaffung…
Warsteiner Domschänke
Haus Cramer Gruppe

Warsteiner Gastronomie: Neuer Pächter für Sudhaus und Domschänke

Neues Leben kehrt in das Sudhaus und die Domschänke in Warstein ein: Die Haus Cramer Gruppe hat mit Familie Sadrija erfahrene und engagierte Pächter gefunden,…
Casa Don Papa 2025
Don Papa Rum

Casa Don Papa: Krönender Abschluss eines erfolgreichen Jahres 2025

Mit der Casa Don Papa schließt die philippinische Premium-Rum-Marke Don Papa das Jahr 2025 auf eindrucksvolle Weise ab. Vom 3. bis 31. Oktober verwandelt sich das…
Torres Brandy Zero Challenge 2025/2026
Gastronomie

Torres Brandy Zero Challenge 2025/26: Jetzt bewerben

Die Torres Brandy Zero Challenge startet in ihre vierte Runde. Ab sofort können sich Gastronom:innen weltweit online bewerben. Gesucht werden nachhaltige, umsetzbare…
Buck & Breck Gin
Hausmarke

Eigener London Dry Gin für die Buck & Breck Bar in Berlin

Entstanden aus einer tiefen Leidenschaft für Gin und Barkultur, ist der Buck and Breck London Dry Gin mehr als nur eine Hausmarke. Gonçalo de Sousa Monteiro,…
Ratsherrn Event 10 Jahre
Gastronomie

Ratsherrn eröffnet neue Bar – Biergenuss direkt in der Brauerei

Die Ratsherrn Brauerei wächst weiter am Standort Schanze und bringt frischen Wind in die Hamburger Bierszene: Im bisherigen Ratsherrn Store Schanze eröffnete im…
Lav’a Belle L’Amère
RTD Purple Negroni

Premiere zum BCB: Lav’a Belle und Frederike Behrens launchen L’Amère

Nach Apéritif, Liberté und le Spritz erweitert Lav’a Belle seine Kollektion temporär um eine neue, markante Facette: L’Amère, ein violetter…
Mr. Susan Bar
Highballs

Zum BCB: Asian Persuasion Volume Two im MR. SUSAN

MR. SUSAN lädt am 5. Oktober zum zweiten Mal zu Asian Persuasion ein. Gemeinsam mit der Bar Balderdash aus Kopenhagen und der Bar Nou7 aus Hamburg servieren Susan…
Intergastra
Messe

INTERGASTRA 2026: Mehr Erlebnis, mehr Dialog, mehr Zukunft

Die Vorfreude ist groß: Vom 7. bis 11. Februar 2026 öffnet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, auf der Messe Stuttgart wieder ihre Tore.…
Weihenstephaner am Platzl
Gastronomie

Weihenstephaner am Platzl mit neuem Pächter

Inmitten der Umbauarbeiten in den Räumlichkeiten Platzl 6+8 konnte die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zusammen mit dem Staatsministerium für Wissenschaft…
fizzz Award 2025
FIZZZ Awards 2025

Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands gekürt

Trinken nach Farben, eine Imbissbude deluxe, konsequente Regionalität, eine starke Interessensgemeinschaft, engagierte Arbeitgeber und ein Gastronom, der die Branche…
Casa Don Papa 2025
Gastronomie

Nawid Samawat und Tarek Nix hosten erneut das Casa Don Papa-Pop-up

Die Berliner Gastronomen Nawid Samawat und Tarek Nix hosten zum zweiten Mal das Pop-up Casa Don Papa in Berlin. Zusammen mit Don Papa Rum kreieren Samawat und Nix…
DZG Afterwork 2025
Politik

Erfolgreiches politisches Afterwork von DZG, BWSI und DBU in Berlin

Mit einem stimmungsvollen Abend auf der Dachterrasse des PALAIS am Pariser Platz hat das dritte politische Cocktail-Afterwork der DZG erneut Maßstäbe gesetzt:…
Deutscher Gastro-Gründerpreis
Wettbewerb

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Bewerbungsphase gestartet

Jede Gründung beginnt mit einem Traum. Eine Idee wird zur Vision, kleine Schritte führen zum ersten Gast, das Konzept entwickelt sich, und Herausforderungen werden…
Kellnerin Gastronmie Adobe Stock
DEHOGA

Gastgewerbe kämpft weiter mit Umsatzeinbußen und Kostensteigerungen

Das Gastgewerbe in Deutschland steht weiterhin unter massivem Druck. Nach aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes setzten die Hoteliers und Gastronomen nach…
Jägermeister
Mentoring-Programm

Next Generation Bartending: Jägermeister unterstützt globale Talente

Das internationale Mentoring-Programm für Bartender, das „Jägermeister Scholarship“, startet in sein 13. Jahr mit einem symbolischen Meilenstein: 13 Bartender…
sigl bio hafer gerste
Milchalternative

TRUMER launcht Barista-Edition des SIGL Bio Haferdrinks

Nach der erfolgreichen Einführung der SIGL Bio Hafer & Gerste im Jahr 2022 präsentiert die TRUMER Privatbrauerei nun ein weiteres Produkt im plant-based Segment:…
MeinCocktailfass
Start-up

MeinCocktailfass: Pre-Batch-Cocktails aus dem Fass

Cocktails aus einem Fass – klingt ungewöhnlich. Aber genau diese Idee haben Philipp Gschwind und Felix Deines mit MeinCocktailfass umgesetzt. Sie wollen Cocktails…
Gastronomie Kellnerin Frust Adobe Stock
Bilanz

Deutsches Gastgewerbe: Sechstes Verlustjahr in Folge droht

Das Gastgewerbe in Deutschland ist noch immer weit entfernt vom Vor-Corona-Niveau. Wie das Statistische Bundesamt am 20. August mitteilte, setzten die Hoteliers…
Bar Convent Berlin 2025
Bar Convent Berlin 2025

Treffpunkt für Markenvielfalt und moderne Barkultur: „The District“ von Reidemeister & Ulrichs

Mit dem erfolgreichen Messe-Konzept „The District“ knüpft Reidemeister & Ulrichs auf dem Bar Convent Berlin an die Erfolge der vorherigen Jahre an und lädt…
handschlag
Verbundgruppe

Cafe Extrablatt setzt bei der Getränkelogistik auf Team Beverage Solution

Die Systemgastronomiekette Cafe Extrablatt arbeitet bereits seit Februar 2025 mit der Team Beverage Solution GmbH zusammen. Das Unternehmen mit Sitz in Rostock hat…
BCB Messe
Messe

BCB 2025: Drei Tage Inspiration für die Bar- und Beverage-Branche

Vom 6. bis 8. Oktober 2025 wird Berlin erneut zum Treffpunkt der globalen Bar-Community. Der Bar Convent Berlin – veranstaltet von RX Deutschland – bringt Branchenexpert:innen,…
Christoph Kunz Peter Jauch Interview
Interview

2-Sterne-Koch und KOMU-Inhaber Christoph Kunz über neuen Luxus

Die Luxus-Serie mit spannenden Persönlichkeiten war eine gemeinsame Idee von Thorsten Husmann und Peter Jauch im Jahre 2024. Im letzten Interview sprach Peter Jauch…
Gastronomie Biergarten Adobe Stock
Recht

Verwaltungsgericht stärkt Außengastronomie: Kölner Sperrstunde weiter in der Kritik

Ein aktuelles Urteil aus Berlin bringt neue Bewegung in die Diskussion um die umstrittene Sperrzeit für die Außengastronomie am Brüsseler Platz. Während das…
Nachtmann Noblesse Kollektion
Kristallgläser

Die Nachtmann Noblesse Kollektion bringt Old Fashioned Glam auf den Tisch

Ob Girls’ Night, Dinner Date oder Sunday Brunch – mit diesen Gläsern wird jeder Moment ein Statement für alle, die ihren Cosmopolitan lieber aus Kristall als…
MBG Crackz
Produktneuheit

MBG Group launcht den Gamersnack Crackz

Crunch. Play. Repeat. – Claim der neuen Snackserie Crackz. Mit dieser Brand spricht MBG unter dem Dach Henderson & Sons explizit Spielebegeisterte an. Crunch,…
Starnberger Brauhaus
Zusammenarbeit

Starnberger Hell ab sofort in allen Peter Pane Restaurants

Saftige Burger und ein kühles Starnberger Hell: Diese Kombination kann seit Kurzem in allen Peter Pane Restaurants bundesweit ausgewählt werden. In den 57 Restaurants…
Green Door Bar Berlin
Gastronomie

Takeover: Green Door Bar wird zur Ruby Door Bar

Vom 10. bis einschließlich 14. Juni erstrahlt die legendäre Green Door Bar in Berlin-Schöneberg in neuem Glanz: Anlässlich des Releases des neuen Johnnie Walker…
Made in GSA 2025
Wettbewerb

Wladimir Reichert gewinnt die Made in GSA Competition 2025

Wladimir Reichert aus der brandneuen Züricher Bar »Studio« mixt den besten Cocktail im deutschsprachigen Raum: Bei der Made in GSA Competition sichert sich der…
Lucent Crown SCAVI & RAY
Gastronomiebeleuchtung

LUCENT CROWN startet Kooperation mit SCAVI & RAY

Stil kennt keine Kompromisse: LUCENT CROWN, Anbieter für hochwertige Gastronomie-Beleuchtung, geht eine exklusive Partnerschaft mit dem italienischen Premium-Prosecco-Hersteller…
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