Zauber Capris im Glas: Larissa Helmert über Limoncello DICAPRI

Die Insel Capri steht für Sonne, Sonne und italienische Lebensfreude. Genau dieses Gefühl fängt Limoncello DICAPRI in jeder Flasche ein. Hergestellt nach einem Originalrezept aus dem frühen 20. Jahrhundert und mit handverlesenen I.G.P.-zertifizierten Ovale di Sorrento Zitronen, vereint die Marke authentische Herkunft mit modernem Premium-Anspruch.

Im Interview spricht Larissa Helmert, Brand Managerin Molinari & Limoncello DICAPRI bei der Schwarze und Schlichte GmbH & Co. KG, über die Geschichte hinter dem Produkt, die vielfältigen Genussmomente und die Vermarktung des Limoncellos.

Die Insel Capri steht für Sommer, Sonne und Dolce Vita. Wie spiegelt sich dieses Lebensgefühl im Limoncello DICAPRI wider?

Larissa Helmert: Capri ist ein Ort, an dem italienische Exklusivität und Leichtigkeit aufeinandertreffen – genau dieses Gefühl steckt in Limoncello DICAPRI. Sein intensives Zitronenaroma und der perfekt ausbalancierte süß-säuerliche Geschmack sorgen für ein harmonisches Geschmacksprofil, das an sonnige Tage am Mittelmeer erinnert. Limoncello DICAPRI transportiert die besondere Magie der Insel direkt ins Glas.

Limoncello gilt als Inbegriff italienischer Lebensfreude. Was macht DICAPRI im Vergleich zu anderen Limoncelli einzigartig?

Larissa Helmert: Limoncello DICAPRI verbindet italienische Authentizität mit Premium-Qualität. Hergestellt aus handverlesenen Ovale di Sorrento-Zitronen mit I.G.P.-Siegel, enthält jede Flasche ausschließlich natürliche Zutaten – ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Mit 250 Gramm Zitronenschale pro Liter entsteht ein Limoncello, der nicht nur mit frischen Noten begeistert, sondern die charakteristische Balance aus Frische, Süße und Eleganz bewahrt – ein echtes Stück Capri-Tradition, modern interpretiert.

Die Rezeptur ist im frühen 20. Jahrhundert entstanden. Welche Geschichte steckt dahinter?

Larissa Helmert: Die Ursprünge von Limoncello DICAPRI reichen zurück ins Gasthaus Mariantonia auf Capri. Dort wurde der Likör Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals ausgeschenkt – als Hommage an die Zitronen der Region und an das Lebensgefühl der Insel. Gäste aus aller Welt genossen schon damals das leuchtend gelbe Getränk als Symbol mediterraner Leichtigkeit. Diese Tradition wurde bewahrt und wird bis heute gepflegt.

Der Limoncello wird noch immer nach diesem Originalrezept hergestellt. Wie sieht es aus?

Larissa Helmert: Das Originalrezept von Limoncello DICAPRI basiert auf wenigen, aber entscheidenden Zutaten: Zitronenschalen der Ovale di Sorrento, Wasser, Alkohol und Zucker – mehr braucht es nicht. Die Schalen werden schonend mazeriert, um die ätherischen Öle und Aromen zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein intensiver Limoncello mit leuchtender Farbe und vollem Geschmack – ganz ohne künstliche Zusätze. Handwerk, Geduld und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe bilden die Grundlage jeder Flasche.

Welche Rolle spielen Authentizität und Herkunft in der Markenphilosophie?

Larissa Helmert: Authentizität ist das Herzstück von Limoncello DICAPRI. Die Herkunft aus der Region rund um Sorrent und Capri ist kein Marketingdetail, sondern ein Qualitätsversprechen. Jede Flasche trägt das Siegel „Liquore di Limone di Sorrento I.G.“ – eine geschützte geografische Angabe, die Transparenz und Vertrauen schafft. Limoncello DICAPRI steht für echte Handarbeit, italienische Wurzeln und ein unverfälschtes Geschmackserlebnis – Werte, die eine nachhaltige Markenbindung schaffen.

Wo sehen Sie den Limoncello am häufigsten eingesetzt – pur, als Aperitif oder in modernen Cocktail-Kreationen?

Larissa Helmert: Limoncello DICAPRI ist sehr vielseitig. Klassisch pur und gut gekühlt ist er ein Digestif mit Tradition. Immer beliebter wird er aber als Basis für ganz unterschiedliche, spritzige Aperitifs. Der Klassiker DICAPRI Spritz mit Prosecco und Soda bringt das Dolce Vita ins Glas, alternativ setzt der DICAPRI Tonic mit Bitterkeit einen modernen Kontrast. Wer gern Neues ausprobiert, der genießt in diesem Sommer den DICAPRI Basil mit Soda Libre THE BASIL.

Welche Zielgruppe wollen Sie mit DICAPRI besonders ansprechen?

Larissa Helmert: Limoncello DICAPRI richtet sich an Menschen, die Genuss mit Stil verbinden – an alle, die authentische Produkte mit Geschichte und Charakter schätzen. Dabei spricht die Marke sowohl Liebhaber:innen klassischer italienischer Spirituosen als auch eine jüngere, designaffine Zielgruppe an, die Wert auf Qualität, Natürlichkeit und Ästhetik legt.

Über welche Distributionswege wird Limoncello DICAPRI vermarktet?

Larissa Helmert: Limoncello DICAPRI ist im On-Trade, Off-Trade und im E-Commerce erhältlich. Das heißt: Er steht sowohl in ausgewählten Supermärkten und der Gastronomie als auch online – unter anderem über den Shop von Schwarze und Schlichte – zur Verfügung. So findet das Produkt seinen Weg dorthin, wo Menschen den Lifestyle Capris genießen wollen, ob zu Hause, in der Bar oder im Restaurant.

Welche Pläne haben Sie mit der Marke für dieses Jahr?

Larissa Helmert: Für Limoncello DICAPRI liegt unser Fokus weiterhin auf dem konsequenten Markenaufbau im deutschen Markt. Wir wollen die Marke und ihre Markenwelt rund um die Insel Capri erlebbar machen. Im Off-Trade planen wir eine deutlich stärkere Präsenz durch aufmerksamkeitsstarke Zweitplatzierungen, Verkostungen oder attraktive Geschenkpackungen, die Impulse am Point of Sale setzen. Parallel dazu bauen wir die Sichtbarkeit und Distribution in der Gastronomie weiter aus und schaffen über Events und gezielte Trial-Aktivitäten emotionale Touchpoints mit der Marke.

Limoncello DICAPRI | Website | Instagram | Facebook

+++ Wir bedanken uns bei Larissa Helmert für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++