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Bier

50 Jahre DLG-Qualitätsprüfung Bier: Jetzt anmelden zum Qualitätscheck 2025

Seit 50 Jahren ist die Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Biere ein Maßstab für die herausragende Qualität von Bieren, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden. Seit ihrer Einführung 1975 bis heute wurden über 60.000 Biere qualitativ von Experten der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) untersucht. Die DLG-Prüfung hat sich über die Jahre zu einer der angesehensten Instanzen für die Beurteilung von Bieren in Europa entwickelt. Die aufmerksamkeitsstarken Auszeichnungen und Sonderpreise der DLG genießen eine hohe Bekanntheit und Akzeptanz bei Verbrauchern. Ab sofort können Biere und Biermischgetränke zur Qualitätsprüfung 2025 angemeldet werden. Anmeldeschluss ist der 9. August 2024.

Von Beginn an ist es das Ziel der DLG-Qualitätsprüfungen, Verbrauchern geprüfte Qualität mit DLG-Prämierungen transparent zu machen und teilnehmenden Brauereien Hinweise zur Qualitätsoptimierung und qualitativen Standortbestimmung zu geben. Im Laufe der Jahre haben sich die Kriterien für die Bierbewertung stetig weiterentwickelt, um den neuesten Trends und Entwicklungen in der Brauindustrie gerecht zu werden. Dies spiegelt die Dynamik und Innovationsfreude wider, die in der Branche seit jeher herrscht. Vom „Preis der Besten“ bis zur Auszeichnung „Bestes Bier“ bietet die DLG den Brauereien heute viele Inhalte, um sich als Qualitätsführer zu positionieren. Hinzu gekommen sind digitale Services, die kontinuierlich weiter ausgebaut werden.

Mit ihren strengen Prüfkriterien, Laboranalysen sowie einer Experten-Jury, die sich aus sensorisch geschulten Prüfern zusammensetzt, gehört die DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke zu den wissenschaftlich anspruchsvollsten und objektivsten Qualitätsprüfungen der Braubranche. Innerhalb von drei Monaten werden die Biere umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Diese finden in enger Zusammenarbeit mit den beiden führenden Brauerei-Instituten, der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. und dem Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, statt.

Preisträger-Stimmen

Kundenzufriedenheit ist ein Schlüsselfaktor für langfristigen Erfolg – auch bei der DLG. „Wir haben anlässlich unseres 50-jährigen Jubiläums Preisträgerstimmen eingeholt“, sagt Thomas Burkhardt, DLG-Projektleiter Bier. „Die Erfahrungen und Geschichten zeigen, wie unsere Produkte und Dienstleistungen den Kundenalltag verbessert haben. Denn sie bieten einen überzeugenden Mehrwert.“ Das sagen DLG-Preisträger: www.dlg-testservice.com/de/lebensmittel/lebensmittelpruefungen/bier/internationale-dlg-qualitaetspruefung-fuer-bier

Anmeldeunterlagen sind erhältlich bei der DLG TestService GmbH, Lisa Weyerhäuser, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt am Main, Tel: 069-24788-752, Fax: -115, E-Mail: getraenke@DLG.org oder unter: www.dlg-testservice.com/de/bier

Quelle/Bildquelle: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.

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