Veltins unterstützt Forschungsförderung der Brauwirtschaft

Mit einer Spendenaktion hat die Brauerei C. & A. Veltins die Arbeit der Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) unterstützt. Anlässlich ihres 200-jährigen Jubiläums bat die Brauerei ihre Partner und Zulieferer, anstelle von Geschenken einen Beitrag zur Forschungsförderung zu leisten. Dem Aufruf wurde vielfach gefolgt, sodass am Ende eine stolze Summe von 33.354 Euro zusammengekommen ist.

Die Wissenschaftsförderung treibt mit ihrer Forschungsförderung seit 68 Jahren den wissenschaftlichen Fortschritt für die gesamte deutsche Brauwirtschaft voran. Die solidarische Gemeinschaftsforschung stellt mit unzähligen Forschungsprojekten sicher, dass immer wieder neue Erkenntnisse und Entwicklungen aus Wissenschaft und Forschung ins Braugewerbe Einzug finden.

Im Mittelpunkt stehen dabei die Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe sowie deren Verarbeitung nach bestmöglichen Verfahrensweisen ebenso wie die Ausbildung hochqualifizierter Fachkräfte für die Brauereien. Seit ihrer Gründung fördert die Wissenschaftsförderung auch die Braugerstengemeinschaft zur Sicherung qualitativ hochwertiger und gut verarbeitbarer Braugerstensorten.

Auf dem Brauertag in Berlin (v.l.): Walter König, Dr. Stefan Kreisz, Fabian Veltins, Dr. Erika Hinzmann und Christian Weber.

Der Beirat der Wifö unter Vorsitz von Dr. Stefan Kreisz (Erdinger) hatte entschieden, den Spendenbetrag für das von der Braugerstengemeinschaft beantragte Forschungsvorhaben „Prüfung von Neuzüchtungen von Winterbraugersten auf anbautechnische, mälzerei- und brauereitechnologische Eigenschaften“ zu verwenden. Ziel ist, das sogenannte Drei-Säulen-Modell – Sommergerste, Herbstaussaat von Sommergerste und Winterbraugerste – zu stärken und dadurch die Versorgung der deutschen Brauereien mit heimischer Braugerste insgesamt zu verbessern.

Wifö bedankt sich im Rahmen des Brauertages bei Veltins

Im Rahmen des Deutschen Brauertages in Berlin bedankten sich die Leiterin der Wifö, Dr. Erika Hinzmann, der Präsident der Wifö und des Deutschen Brauer-Bundes, Christian Weber, der Vorsitzende des Wifö-Beirates, Dr. Stefan Kreisz, und Walter König, Geschäftsführer der Braugerstengemeinschaft, bei Geschäftsführer Fabian Veltins für die Spendenaktion.

Quelle Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. / Deutscher Brauer-Bund e.V.
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