Michter’s – Limited production American Whiskeys

Seit Mitte des Jahres 2014 ist die Weinwelt der Mack & Schühle AG in Deutschland exklusiv für den Vertrieb von Michter’s Whiskey zuständig. Damit erweitert das schwäbische Traditionsunternehmen mit Firmensitz in Owen/Teck sein Portfolio und baut seine Kompetenz im Bereich Spirituosen weiter aus.

Über Michter‘s
Die Michter’s Distillery, LLC (kurz “Michter’s” genannt) hat ihren Unternehmenssitz in Louisville, Kentucky, USA, mitten in der Heimat der amerikanischen Whiskeyindustrie. Michter’s stellt mehrfach ausgezeichnete Whiskeysorten in limitierter Menge her. Bekannt ist Michter’s vor allem für seinen Small Batch Bourbon, den Single Barrel Bourbon, den Single Barrel Rye und den Unblended American Whiskey in sehr kleinen Produktionsserien.

Die Geschichte des Hauses Michter’s reicht zurück bis zur ersten Destillerie Amerikas, die 1753 von John Shenk, einem mennonitischen Farmer aus der Schweiz, gegründet wurde. Michter’s Master Distiller ist Willie Pratt, ein altgedienter Experte der Brown-Forman Corporation mit über 40 Jahren Erfahrung in der Whiskey-Industrie. Unterstützt wird Willie von Pam Heilmann, Michter’s Destillateurin und Vizepräsidentin für die Produktion. Zusammen bilden Willie und Pam die Kernkompetenz eines der anerkanntesten Whiskey-Produktionsteams Kentuckys.

Michter‘s Master Distiller Willie Pratt – „Dr. No“
Willie Pratt, Master Distiller von Michter‘s, hat über 40 Jahre Erfahrung im Whiskey-Geschäft. Willie Pratt ist bekannt dafür, keinen Whiskey zur Abfüllung freizugeben, der noch nicht den exakt richtigen Reifegrad erreicht hat. Wenn der Whiskey seiner Meinung nach noch mehr Zeit zum Reifen braucht, dann lässt sich Willie Pratt von niemandem aus der Ruhe bringen. Dieses beharrliche Verhalten brachte ihm den Spitznamen „Dr. No“ ein. „No Whiskey until it’s ready“ Willie Pratt, Master Distiller.

„Cost be damned“-Philosophie
Um die herausragende Qualität sicherzustellen, bleibt Michter’s bei der Whiskey-Herstellung seiner “cost be damned” Philosophie treu. In kompromisslosen Produktionsverfahren kommen bei Michter’s verschiedene Methoden zum Einsatz, wie z.B. die Trocknung des für den Fässerbau verwendeten Holzes, in manchen Fällen bis zu 36 Monate lang; die Fässer erst zu toasten und dann zu verkohlen; einen Entry Proof (Alkoholgehalt bei Fassabfüllung) von 103 Proof (52,5% vol) zu verwenden, anstatt den Branchenstandard von 125 Proof für Rye und Bourbon; der Einsatz von Wärmezyklen sowie der besten individuellen Filtertechnik für jedes einzelne seiner Produkte.

WEINWELT ist die Fachhandelssparte der Mack & Schühle AG in Owen, die sich als Dienstleister rund um das Thema Wein versteht. Als eigenständiges Profitcenter wird die WEINWELT innerhalb der Firma geführt und bietet dem Fachhandel ein breites Sortiment an Weinen aus allen wichtigen Weinregionen an. Die Sortimentsschwerpunkte sind Weine aus Italien, Spanien, Übersee sowie Deutschland und Österreich. Alle Weine im Sortiment werden ausschließlich von WEINWELT importiert und exklusiv an Fachhandel, Kaufhäuser und Gastronomie verkauft. Weitere Informationen über Weinwelt finden Sie auf www.weinwelt.de

Die Mack & Schühle AG ist einer der größten Weindistributeure im mitteleuropäischen Raum. Mit 180 Mitarbeitern erwirtschaftete das Unternehmen in den drei Geschäftsbereichen LEH, Discount und Weinwelt ein Umsatzvolumen von rund 252 Millionen Euro im Geschäftsjahr 2013. Der Distributeur vertreibt internationale Erzeugermarken, kundenspezifische Handelsmarken sowie Promotion- und Servicesortimente aus Europa und Übersee in sämtlichen Preislagen. Die Mack & Schühle AG hält Beteiligungen an Produktions- und Vertriebsfirmen in Italien, Spanien und der Schweiz. Das Unternehmen wurde 1939 gegründet und wird seit 2001 in Form einer Aktiengesellschaft von der Mack-Familie als Aktionär geführt. 2014 feiert das familiengeführte Unternehmen somit sein 75-jähriges Bestehen.

Quelle: Mack & Schühle AG | weinwelt.de

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