Michael Blair (FIFTY Cocktail Heroes) präsentiert vier Bitter Lemon Highballs

Sie gilt als Raum für feinste Kompositionen: die FIFTY Cocktail Heroes Bar in Berlin. Der Kompositionsmeister dort ist Michael Schneider, der in der Barszene besser als Michael Blair bekannt ist. Als Barchef und Mitgründer schafft ergemeinsam mit Bartender Karim Fadl einen Raum für kreative Drinks.

Cocktailliebhaber und die, die es noch werden wollen, erwarten im FIFTY Cocktail Heroes innovative Kreationen und altbekannte Klassiker. Die Karte umfasst – wie der Name es vermuten lässt – 50 saisonale Drinks. Blairs Leidenschaft für das Spiel mit Gewürzen und verschiedensten Geschmäckern kommt dabei nicht von ungefähr.

Er arbeitete zuvor im Catwalk, Chapel und Asphalt Berlin, vertiefte dort sein Handwerk und die Liebe zum Detail immer weiter. Für die Cocktail-Saison präsentiert er vier Highballs auf Basis von Bitter Lemon. Seine Wahl des Fillers fällt dabei auf das neue ORGANICS Bitter Lemon by Red Bull als Teil der neuen Bio-Produktlinie der Marke.

Vier Bitter Lemon Highballs von Michael Blair

Pretty Lemon
4 cl Prütt Coffee Gin
1 cl Cacao Liqeuer
1 Dash Kardamom Bitters
Limettenchips
Fill up: Organics Bitter Lemon

Palawan
4 cl Partisan 50% Vodka
1 cl Calamansi Vinegar
0,5 cl Pandan Syrup
Pandanblatt
Fill up: Organics Bitter Lemon

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Ludmilla
6 cl Belsazar Rosé
1 Dash Grapefruit Bitters
Grapefruitchips
Himbeeren
Fill up: Organics Bitter Lemon

Yuzu Jitzu
3 cl Yuzu Sake
3 cl Junaai Ginjo Sake
Koriander
Fill up: Organics Bitter Lemon

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FIFTY Cocktail Heroes
Mittwoch – Samstag, 18:00 – Open End
Sredzkistraße 62 (Kollwitzkiez) | 10405 Berlin | hello@fiftybar.com

Quelle: FIFTY Cocktails Heros | fiftybar.de | facebook.com/fiftycocktailheroes

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