Laura Driftmann Bartenderin Januar 2020

Laura Driftmann ist LINIE Aquavit Bartenderin des Monats Januar

Eine Reise zu vielfältigen Geschmacksaromen: In ihrer Cocktailkreation Señorita Nordica kombiniert Laura Driftmann, Barmanagerin des Orania.Berlin, kräftige Vibes aus dem hohen Norden mit einem fruchtigfrischen Hauch des Südens zu einem harmonischen Winterdrink.

Señorita Nordica heißt übersetzt nordisches Fräulein und verspricht einen einzigartigen Mix von Nord und Süd im Glas: Würzige Noten und der vollmundig-weiche Geschmack des norwegischen LINIE Double Cask Port Aquavits treffen auf nussig-fruchtige Nuancen von südländischem Portwein, gemixt mit Blutorangensaft, frisch gepresstem Limettensaft, Ahornsirup und Eiweißersatz oder frischem Eiweiß. Garniert mit einem Blutorangenchip wird der Drink zu einem echten Hingucker an der Bar des hippen Boutiquehotels inmitten von Kreuzberg. Dort, wo sich die Wege kreativer IndividualistInnen kreuzen, treffen auch besondere Geschmacksrichtungen aufeinander. „Die Gäste unserer Bar sind immer neugierig und offen für innovative Drinks. Und genau dort setzen wir mit unseren einzigartigen Drink-Kreationen an“, so Laura Driftmann.

Und für überraschende Rezepte braucht es besondere Spirituosen. Aus diesem Grund hat die Barmanagerin für Señorita Nordica LINIE Double Cask Port Aquavit ausgewählt. Nach seiner 16-monatigen Reife in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, davon vier auf hoher See, lagert der norwegische Premium-Aquavit noch einmal zwölf Monate in Portweinfässern und entwickelt dadurch besonders volle und intensive Noten. „Jeder Besuch ist eine geschmackliche Reise. Zu leckeren Drinks spielen sechs Mal in der Woche Berliner KünstlerInnen Live Musik in der Bar“, erzählt Laura Driftmann weiter, die bereits seit Eröffnung des Orania.Berlin im August 2017 Teil des Barteams ist und seit fast einem Jahr die Barleitung inne hat. Winter Blues adé!

Señorita Nordica

4,5 cl LINIE Double Cask Port Aquavit
2,5 cl Blutorangensaft
1 cl frischer Limettensaft
2 Barlöffel Ahornsirup
3 cl Eiweißersatz oder frisches Eiweiß
2 Spritzer Tawny Port (Taylor’s 10 years)

Glas: Cocktailglas Nick & Nora
Garnitur: Blutorangenchip

Alle Zutaten bis auf den Tawny Port auf Eis shaken und abseihen. Anschließend einen zusätzlichen Dry Shake (ohne Eis) durchführen, in das Gästeglas gießen und mit einer Sprühflasche den Port auf den Drink geben. Jeden Monat wird ein Bartender zum LINIE Aquavit Bartender des Monats gewählt. Das Konzept ist Teil der übergeordneten Mixology-Strategie der Marke.

Mit ihrem Drink Señorita Nordica ist Laura Driftmann zur LINIE Aquavit Bartenderin des Monats Januar gewählt worden. Sie ist Barmanagerin im Orania.Berlin.

Vertrieb Gastronomie

Reidemeister & Ulrichs GmbH
www.ruu.de

Über LINIE Aquavit

Das Geheimnis seines Geschmacks ist die Reifung in Fässern auf hoher See. Seit 1805 reist jeder Tropfen LINIE Aquavit für seinen vollendeten Genuss vier Monate bis ans Ende der Welt und wieder zurück. Zweimal überquert er dafür den Äquator. Die Dünung dreier Weltmeere, der Wechsel zwischen verschiedenen Klimazonen und die salzhaltige Luft bieten die perfekten Bedingungen, seine Aromen in alten Sherry-Fässern zu entfalten.

Über Reidemeister & Ulrichs

Reidemeister & Ulrichs Domaines & Châteaux ist ein traditionsreiches Importhandelshaus und nationaler Vertriebs- und Marketingpartner für hochwertige Weine und Spirituosen mit Sitz in der Bremer Überseestadt. Mit über 180 Jahren Erfahrung im Handel von Weinen und Spirituosen ist Reidemeister & Ulrichs auch heute einer der führenden Distributeure an Kunden im Weinfachhandel, in der Gastronomie und Hotellerie in ganz Deutschland.

Quelle/Bildquelle: Reidemeister & Ulrichs GmbH | LINIE Aquavit/Dennis Dorwarth