Pfanner Williams mit Honig

Höchste IWSC-Auszeichnung für den Williams mit Honig von Pfanner

Bei der IWSC (International Wine and Spirit Competition) in London wurde der Jahrgangsbrand Williams mit Honig von der Privatdestillerie Pfanner in Lauterach mit Gold Outstanding 2016 bewertet. Dies ist die höchste Auszeichnung für einen Fruchtbrand. Sehr beliebt ist dieser Williams mit Honig nicht nur bei der Jury, sondern auch bei Genießern in Deutschland und der Schweiz.

Jedes Jahr werden aus über 80 Ländern der Welt hochprozentige Brände bei der International Wine and Spirit Competition (IWSC) in London eingereicht. Am 16. November 2016 werden die Auszeichnungen bei einer großen Gala in London überreicht. Die Ergebnisse sind  bereits bekannt. So wurde dem Pfanner Williams mit Honig die höchste Auszeichnung verliehen, die es gibt: Gold Outstanding 2016. Das bedeutet, dass sämtliche Jurymitglieder den Edelbrand mit der Höchstnote bewertet haben. „Das hat es bis jetzt für Edelbrände aus Österreich noch nicht gegeben“, ein sichtlich stolzer Walter Pfanner, der Maker bei der Privatdestillerie Pfanner in Lauterach.

Um so eine Auszeichnung zu erlangen, müssen sämtliche Faktoren, die bewertet werden, perfekt sein. „Die Leidenschaft, mit der wir bereits in der fünften Generation Brände, Whisky und Liköre produzieren, ist ein Faktor, der die Innovationskraft stärkt und die Kreativität steigert. Und dass es sich auszahlt, beweisen die weiteren sechs Preise“, ist Walter Pfanner überzeugt.

Juryurteil:
Reife, kräftige Williamsbirne in der Nase, gut ausbalancierte Frucht- und Honigaromen. Gewisse Honigsüße am Gaumen mit einem langen Birnenfinisch.

Erreicht wird dies durch sorgfältigste Auswahl der Früchte, die von Walter Pfanner persönlich jedes Jahr aufs neue ausgewählt werden. Wohl duftend, reif, von Hand gepflückt, kurzer Transportweg (nur mitteleuropäische Frucht) sowie die Leidenschaft zum Brennen führen zu diesem Erfolg. Dasselbe gilt für den Honig.

Pfanner räumt 2016 richtig ab:
Silver Outstanding für Single Malt Whisky X-peated
Silver für Austrian Oak Single Malt Whisky Neu
Silver für Premium Rum in Fassstärke – neu
Bronze für Single Malt Whisky Classic
Bronze für Red Wood
Bronze für Whisky Cream

Über 80 Produzenten weltweit auf der IWSC in London
Die „International Wine and Spirit Competition“ wurde 1969 gegründet. Es ist der führende Wettbewerb seiner Art in der Welt. Das Ziel des Wettbewerbs ist es, die Qualität und Exzellenz der weltweit besten Weine, Spirituosen und Liköre zu fördern. Jahr für Jahr nehmen am dem Wettbewerb Produzenten aus über 80 Ländern weltweit teil.

Quelle/Bildquelle: Privatdestillerie Hermann Pfanner | pfanner-destillate.com

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