Hamburg Malt Whisky

Neues aus der Hamburger Whiskymanufaktur Lehmitz, die neue Abfüllung vom Hamburg Malt Whisky ist endlich erhältlich.

Dieses Mal hat Marco Lehmitz viel auf Regionalität geachtet, er blieb beim Holzfass bei der heimischen Spessarteiche aus Franken (nicht weit weg ist natürlich auch die Brennerei St. Kilian) und arbeitet mit dem fränkischen Weingut Ernst Popp aus Iphofen zusammen.

In Franken heimisch, die Rebsorte „Domina“ eine Züchtung aus Blauer Portugieser und Spätburgunder. Hier wurde der Whisky für ein Finish für 3 Monate in das Domina Holzfass gelegt. Als Rohstoff kam ein rauchig-torfiges Destillat inFrage, welches aus regionalen Zutaten der eigenen Insel besteht.

Durch die Nähe des Reifelagers in der historischen Hamburger Speicherstadt zur Reeperbahn, in dem das Rotlichtviertel weltweit bekannt ist, hat man sich für eine Ausstattung entschieden, die etwas extravagant ist.

In einer schwarzen Tube, mit entsprechendem High-Heel Etikett sowie einem anmutigen Flaschenetikett und der Beilage einer „Mini-Peitsche“ spielt Marco Lehmitz mit der Rebsorte und dem Berufsbild der „Domina“.

Eines lässt sich schon deutlich sagen, die Abfüllung ist auf 367 Flaschen limitiert! Im November 2020 wird es noch einen „Domina-Rotwein“ geben, der in diesem „Rotwein/Whiskyfass“ gereift ist.

Quelle/Bildquelle: Weinhaus am Stadtrand Marco Lehmitz e.K.