Neue Kreation: Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky

Mit Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky von Bauernkirsch präsentiert die Destillerie Kammer-Kirsch einen neuen deutschen Whisky, der Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet. „Blacky“ steht für ehrliches Handwerk, feine Komposition und unkomplizierten Genuss – ein Whisky, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.

Kreiert wurde der Blend aus Roggen- und Malt Whisky von Gerald Erdrich, Master of the Quaich, gemeinsam mit seinem Team der Destillerie Kammer-Kirsch in enger Zusammenarbeit mit einer zweiten deutschen Brennerei. Das Ergebnis: ein Whisky, der die Vielfalt deutscher Brennkunst und den Mut zu neuen Geschmackspfaden verkörpert.

Statt, wie bei vielen Blends üblich auf Weizen- und Malt Whisky zu setzen, verwendet Black Forêt bewusst Roggen. Dieses Getreide verleiht ihm eine würzige Tiefe und feine Fruchtigkeit, die an klassische Rye Whiskys aus Kanada und den USA erinnert, jedoch klar in Deutschland verwurzelt bleibt.

Beide Destillate, Roggen und Malz, werden getrennt voneinander destilliert, gelagert und gereift, bevor sie zur finalen Komposition vereint werden. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon- und American-Oak-Fässern, die dem Whisky zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen verleihen. Auf die Färbung mit Zuckerkulör wird bewusst verzichtet – für einen authentischen, unverfälschten deutschen Whisky.

Tasting Notes: Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky

Farbe: Helles Strohgelb
Geruch: In der Nase zeichnet sich eine markante Würze ab, die von einer leicht süßen Apfelnote umgeben ist.
Geschmack: Würzig, leicht fruchtig. Röstaromen und Aromen von Malz sind wahrnehmbar, die an geröstetes Brot erinnern.
Abgang: Leichter, angenehmer Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
0,7 L / 40 % Vol.

Mit seinem milden, balancierten Geschmack ist Black Forêt „Blacky“ sowohl ein idealer Einstieg in die Welt des deutschen Whiskys als auch eine hervorragende Basis für kreative Drinks – vielseitig, modern und angenehm mild.

Black Forêt „Blacky“ Whisky von Bauernkirsch wird exklusiv über die Vertriebskanäle der Destillerie Kammer-Kirsch angeboten. Der UVP beträgt 19,95 €.

Über Kammer-Kirsch GmbH – Craft Distillers seit 1909

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von Arran, Tomatin, Spey, Islay Mist, Kingsbarns, Ardgowan, Pōkeno, Fercullen und M&H. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Black Tears, Tanduay und Come Hell or High Water sowie dem Cremelikör Five Farms, Tequila Rose, Bonollo Grappa und dem polnischen Wyborowa Vodka ergänzt.

Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene andere Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen Wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, einem Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.

Quelle/Bildquelle: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH