ACHT+I
Blanc de Blancs

ACHT+1: Neue, moderne Schaumweinmarke aus Berlin

ACHT+1 ist eine Hommage an gute Freundschaft und Lebensfreude. An die besonderen Momente im Leben, die in Gemeinschaft noch schöner werden. Das Projekt wurde von acht Freunden Ende 2020 in Berlin gestartet und hat mittlerweile eine liebevolle Community mit mehreren Tausend Freunden und Freundesfreunden.

Der Gedanke +1 spiegelt das Grundprinzip des Unternehmens wider: ob bei gutem Essen, wilden Partys oder tiefgehenden Gesprächen über das Leben – ACHT+1 ist der Schaumwein, den man mit seinen Freunden in guter Gesellschaft trinkt.

No. 1: Blanc de Blancs

Die erste Kreation Blanc de Blancs Brut ist in Kooperation mit Bouvet Ladubay entstanden und wird nach der traditionellen Methode in Flaschengärung hergestellt. Die Cuvée enthält Chenin Blanc und unterscheidet sich so von denen der Champagne, wo ein Blanc de Blancs in der Regel reinsortiger Chardonnay ist. Geschmacklich ist es ein opulentes Aromenspiel aus Brioche, Vanille, Apfel und Birne, abgerundet durch feine Röstaromen. Ein schöner Aperitif, der auch sehr gut zu frischen Meeresfrüchten und leichten Speisen passt.

  • Weinart: Crémant (vegan)
  • Rebsorte(n): Chenin Blanc, Chardonnay
  • Region: Loire, Frankreich
  • Produzent: Bouvet Ladubay
  • Trinktemperatur: 6-8 °C
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
  • Ausbau: Méthode traditionelle
  • Geschmack: Brut
  • Wein-Stil: Frisch, fruchtig, leicht
  • Preis: 14,00 €

No. 2: Blanc de Blancs Réserve

Die zweite Kreation Blanc de Blancs Réserve kommt aus Deutschland und ist in Kooperation mit dem Sekthaus Raumland in Rheinland-Pfalz entstanden. Die Cuvée ist ein frischer Weißburger, ergänzt durch einen leichten Grauburgunder – ebenfalls nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Geschmacklich ist es ein Zusammenspiel von purer Eleganz, einzigartiger Frische und Aromen von Früchten wie grüner Apfel, reife Birne und eher herber Quitte. Hervorragend nicht nur als Aperitif, sondern auch zu edlem Fisch, leichten Speisen und bekannte Tapas.

  • Weinart: Crémant (vegan)
  • Rebsorte(n): 70% Weißburgunder, 30% Grauburgunder
  • Region: Rheinland-Pfalz, Deutschland
  • Produzent: Raumland
  • Trinktemperatur: 6-8 °C
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
  • Ausbau: Méthode traditionelle
  • Geschmack: Brut nature, zéro sosage 2013
  • Wein-Stil: Elegant, frisch, einzigartig
  • Preis: 32,00 €

Bäume pflanzen

Mit jeder Flasche pflanzt ACHT+I gemeinsam mit Eden Projects und den Menschen vor Ort einen Baum. Es handelt sich hierbei um ein umfassendes Projekt, das Natur und Menschen in den Regionen nachhaltig hilft und deren Mission es ist, die grüne Lunge der Welt durch Aufforstung zu retten. Nur gemeinsam können viele Bäume gepflanzt und der Impact maximiert werden. Eine Flasche für einen Baum.

Kunst & Schaumwein

„Unser Ziel ist es, Künstler:innen & Galerien mit Kooperationen zu unterstützen und zu fördern. So haben wir z.B. mit ACHT+CevinParker eine erste limitierte Kollektion rausgebracht, die nach wenigen Tagen bereits ausverkauft war. Der Großteil des Erlöses kommt hier den Künstler:innen zugute. Für alle Veranstaltungen im Kunstbetrieb bieten wir am Selbstkostenpreis orientierte Rabatte.“ Die Acht+Cevin Parker Limited Art Edition ist wieder ab Oktober 2022 verfügbar (44,44 €).

Weitere Informationen über ACHT+I gibt es unter achtplus1.de.

Quelle/Bildquelle: ACHT+I