Interview: Carina Schulz über neuen Remedy Rum RTD

Der Markt für Ready-to-Drink-Produkte entwickelt sich dynamisch. Konsumenten wünschen sich vertraute Geschmacksprofile, einfache Lösungen und gleichzeitig Qualität mit Charakter. Genau hier setzt Sierra Madre an: Mit Remedy Rum & Cola bringt das Hagener Unternehmen jetzt den Signature Drink der Eigenmarke, den Remedy Rum & Cola, trinkfertig in die Dose.

Wir haben im Interview mit Carina Schulz, Head of Brand Management bei Sierra Madre, über den Schritt in das Ready-to-Drink-Segment und die Entwicklung des Produkts gesprochen. Zudem verrät sie, warum RTDs nicht als Ersatz gedacht sind, sondern als Erweiterung des Konsums.

Remedy Rum ist eines Eurer Eigenprodukte. Erzähl uns bitte noch einmal auf die Schnelle, was die Marke und den Spiced Rum auszeichnet!

Carina Schulz: Remedy ist mehr als ein Spiced Rum – die Marke steht für eine Haltung. Inspiriert von der Zeit der Prohibition in den USA, als Genuss nicht selbstverständlich war und selbst eine gute Nacht etwas Rebellisches hatte, verkörpert Remedy Freiheit und den Mut, Dinge anders zu machen.

Diese Haltung trifft auf echtes Handwerk: karibische Rums aus Trinidad & Tobago, Barbados und der Dominikanischen Republik, verfeinert mit natürlichen Aromen von Vanille, Zimt, Orangenschale und schwarzem Pfeffer. Abgefüllt in der ikonischen Apothekerflasche steht Remedy Spiced Rum für ehrlichen, charakterstarken Geschmack – nicht glatt, nicht überzuckert, sondern unverwechselbar.

Die Remedy Rum Range umfasst neben dem Spiced Rum noch weitere Produkte. Welche und was macht sie aus?

Carina Schulz: Neben dem Spiced Rum umfasst die Range Remedy Pineapple und Remedy Elixir. Remedy Pineapple basiert auf den gleichen karibischen Rums, wird jedoch mit einer klaren, natürlichen Ananasessenz verfeinert. Das Ergebnis ist fruchtig und ausgewogen – bewusst nicht zu süß. Remedy Elixir ist ein Rum-Likör auf Basis gereifter Panama-Rums, der durch seine weiche Aromatik mit feinen Walnuss- und Vanillenoten überzeugt, dabei aber seinen Rum-Charakter klar behält. Allen Produkten gemeinsam ist der Fokus auf Qualität, Klarheit im Geschmack und ein eigenständiges Profil.

Remedy Spiced Rum kann man sowohl pur als auch in verschiedensten Drink-Kreationen genießen. Welches sind die Signature Drinks?

Carina Schulz: Der wichtigste Signature Drink ist der klassische Remedy Rum & Cola – bei Kennern auch „Dr. Remedy“ genannt – idealerweise mit einem Spritzer Limette. Darüber hinaus eignet sich Remedy Spiced Rum sehr gut für einfache Longdrinks, etwa mit Ginger Beer, oder für einen Remedy Sour. Unser Anspruch ist es, Drinks bewusst unkompliziert zu halten, damit der Charakter des Rums im Mittelpunkt steht und selbst klassischen Longdrinks eine besondere Tiefe verleiht.

Einen davon, den Remedy Rum & Cola, bringt Ihr jetzt im Ready-to-Drink-Format auf den Markt. Warum dieser Schritt?

Carina Schulz: Remedy RTD ist unsere konsequente Weiterentwicklung der Marke. Konsum hat sich verändert: Menschen wollen genießen, ohne planen oder mehrere Zutaten einkaufen zu müssen. Remedy Spiced Rum wird seit Jahren stark als Rum & Cola mit Limette konsumiert. Dieses bewährte Geschmackserlebnis in ein trinkfertiges Format zu übersetzen, war daher ein logischer Schritt – fertig gemixt, ohne Aufwand, aber mit dem Qualitätsanspruch und der Handschrift von Remedy.

Wie ist der RTD-Markt aktuell aufgestellt? Seht Ihr darin momentan das meiste Potenzial im Spirituosen-Bereich?

Carina Schulz: Der RTD-Markt entwickelt sich aktuell sehr dynamisch und positiv. Während der Gesamtmarkt eher unter Druck steht und verliert, wachsen Ready-to-Drink-Produkte stabil weiter – insbesondere Longdrinks mit vertrautem Geschmacksprofil. Gerade Cola-basierte Varianten spielen hier eine zentrale Rolle, weil sie Konsumenten einen sofort verständlichen Zugang bieten.

Für uns ist zudem entscheidend, dass RTDs nicht als Ersatz gedacht sind, sondern als Erweiterung des Konsums. Sie schaffen neue Anlässe und neue Momente – unterwegs, spontan oder einfach dann, wenn kein Aufwand betrieben werden soll. Genau darin liegt auch das große Potenzial für Marken wie Remedy: Wir bringen einen bekannten Drink in ein zeitgemäßes Format, ohne den Markenkern oder den Qualitätsanspruch zu verlieren.

Woher kommt Deiner Meinung nach diese Entwicklung? Welche Rolle spielt dabei das sich verändernde Konsumverhalten?

Carina Schulz: Wir beobachten seit Jahren einen rückläufigen Alkoholkonsum, vor allem bei jüngeren Zielgruppen. Es wird bewusster konsumiert: seltener und dafür mit höherem Anspruch an Qualität, Geschmack und Markenprofil. Diese Entwicklung betrifft die gesamte Spirituosenbranche. Gleichzeitig wird Genuss heute weniger ritualisiert und stärker in den Alltag integriert.

Viele Menschen entscheiden spontan, möchten aber trotzdem ein hochwertiges Produkt. RTDs treffen genau diesen Wandel: Sie ermöglichen einen bewussten, kontrollierten Genussmoment ohne Vorbereitung. Das ist aus unserer Sicht kein kurzfristiger Trend, sondern eine nachhaltige Veränderung im Konsumverhalten.

Wie ist der Remedy Rum & Cola zusammengesetzt? Wie viel % Vol. hat er?

Carina Schulz: Unser Remedy Rum & Cola RTD basiert auf Remedy Spiced Rum, kombiniert mit Cola und einem Hauch Limette. Der Alkoholgehalt liegt bei 10 % vol. Ziel war ein ausgewogener Longdrink, der frisch und spritzig ist, ohne den Charakter des Rums zu verlieren.

Der Markt für RTDs ist geschmacklich sehr vielfältig. Könnt ihr uns mehr über den Entwicklungsprozess des Remedy RTD erzählen? Was war die größte Herausforderung dabei, den charakteristischen Geschmack von Remedy Rum in einer trinkfertigen Form zu perfektionieren?

Carina Schulz: Im Entwicklungsprozess stand von Anfang an die Frage im Mittelpunkt, wie sich der Charakter von Remedy Spiced Rum in ein trinkfertiges Format übersetzen lässt, ohne ihn zu verwässern. In der Dose wirken Süße, Säure und Kohlensäure deutlich anders als im Glas, weshalb eine sehr präzise Abstimmung notwendig war.

Wir haben intensiv an der Balance von Rum, Cola, Limette und Kohlensäure gearbeitet. Die gezielte Entscheidung für Limette verleiht dem Geschmacksprofil zusätzliche Frische und Leichtigkeit und hebt den Drink klar von klassischen Rum- oder Whisky-&-Cola-RTDs ab. Parallel dazu haben wir auch das Design sorgfältig entwickelt. Ziel war es, die Anmutung der 700-ml-Apothekerflasche in ein zeitgemäßes Dosenformat zu übersetzen, sodass Produkt und Marke sofort wiedererkennbar sind. Einfach im Handling, präzise im Geschmack – und eindeutig Remedy Rum.

Welche Zielgruppe und welche Verwendungsanlässe habt Ihr mit dem neuen Produkt im Auge?

Carina Schulz: Wir richten uns an junge Erwachsene, die bewusst genießen, aber keinen Aufwand betreiben möchten. Remedy RTD passt zu einem Alltag, der nicht immer planbar ist – zum Feierabend, unterwegs, auf Events, auf Reisen oder zu Hause mit Freunden. Es geht um einen guten Drink im richtigen Moment. Rum wird traditionell eher mit einer männlichen Zielgruppe assoziiert. Dank der Frische unseres Drinks – insbesondere durch die Limette – sehen wir jedoch auch ein klares Potenzial bei weiblichen Konsumentinnen, die Wert auf Geschmack und Leichtigkeit legen.

Über welche Kanäle vertreibt Ihr das Produkt? Gibt es Aktivierungen oder Aktionen zum Launch?

Carina Schulz: Zum Launch ist Remedy RTD im LEH exklusiv bei der REWE Group sowie deren Partnern erhältlich, ergänzt durch ausgewählte Spirituosen-Onlinehändler. Der Marktstart wird durch gezielte POS-Aktivierungen begleitet, darunter Displays, Dosenkühler, Zweitplatzierungen und Regaleinschübe, um Sichtbarkeit und Impulsstärke direkt am Point of Sale zu erhöhen.

Zusätzlich setzen wir auf Probierkontakte bei Events und studentischen Veranstaltungen sowie begleitende Social-Media- und PR-Aktivitäten. Ab Mitte des Jahres wird Remedy RTD zudem auf den Entrance Screens bei Rewe präsent sein, um die Aufmerksamkeit weiter zu steigern und Impulskäufe gezielt zu unterstützen.

Gibt es Pläne für weitere RTD-Produkte von Remedy? Was steht ansonsten 2026 noch an?

Carina Schulz: Grundsätzlich beobachten wir den Markt und den oben beschriebenen Wandel natürlich sehr genau. Der Fokus liegt jetzt aber klar darauf, den Remedy Rum & Cola RTD erfolgreich zu etablieren. Weitere RTD-Produkte schließen wir perspektivisch nicht aus, unsere Marke hat dafür genug zu bieten, wir gehen aber bewusst Schritt für Schritt vor. 2026 steht also im Zeichen des neuen RTD, aber auch die Dachmarke wird durch neue POS-Tools in den Märkten und online supportet.

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+++ Wir bedanken uns bei Carina Schulz für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++