Piwi2018

WINE System AG lädt zum 8. Internationalen PIWI Weinpreis

Am 19. und 20. Oktober 2018 ist es wieder soweit: Die renommierte PAR®-Jury um Verkostungsleiter Martin Darting kommt erneut zusammen, um PIWI-Weine aus aller Welt auf den sensorischen Prüfstand zu stellen. 339 Kandidaten aus 14 Ländern waren 2017 mit von der Partie und auch für dieses Jahr wird wieder eine Steigerung der Teilnehmerzahlen erwartet.

Der weiße PIWI-Pionier „Johanniter“ mit über 100 Hektar Anbaufläche in Deutschland ist bereits fester Bestandteil in vielen Weingütern und feiert dieses Jahr sein 50 jähriges Jubliäum. Er liefert zartfruchtige Weine, die sehr gute Essensbegleiter sind. Ausgeschrieben wird der Internationale PIWI Weinpreis 2018 von der WINE System AG und dem Verein PIWI International. Letzterer fördert bereits seit 18 Jahren den Informationsaustausch zwischen Forschung, Rebzucht und Weinbau, um die Verbreitung der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten international zu ermöglichen und den jungen Sorten mit all ihren weinbaulichen und ökologischen Vorteilen zu mehr Akzeptanz zu verhelfen. Um einen fundierten, für Winzer, Händler wie auch Verbraucher nachvollziehbaren Blick auf die Qualität der Erzeugnisse aus PIWI-Reben zu gewährleisten, hat PIWI International 2010 den Internationalen PIWI Weinpreis gegründet. Verkostet wird seit jeher nach der international anerkannten Prüfmethode PAR®; Anmeldeschluss ist der 8. Oktober 2018.

Sie sind widerstandsfähiger gegenüber den Kapriolen des Klimawandels, erlauben eine erhebliche Reduktion der Pflanzenschutzmaßnahmen und ersparen den empfindlichen Weinbergsböden viele verdichtende Traktorfahrten: Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wie Solaris, Cabernet Blanc, Regent oder Rondo. Weil die jungen Rebsorten oft ertragreicher sind, als viele gängige Sorten, standen sie lange im Ruf, eher minderwertige Massenware hervorzubringen, als erstklassige Weine mit attraktivem sensorischem Profil. Und in der Tat sind auch bei den PIWIs sorgfältige Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung im Weinberg nötig, um individuelle und qualitativ hochwertige Weine zu erhalten. Wie die Wettbewerbe der letzten Jahre gezeigt haben, sind die PIWIs und ihre Erzeuger über die Zeiten, in denen die Qualität unter den hohen Erträgen litt, aber längst hinaus und bringen, dank Sorgfalt in Weinberg und –keller, ebenso große Weine hervor, wie ihre etablierten Vorfahren.

Mit Transparenz gegen die Skepsis: Um Berührungsängsten gegenüber den teils noch ungewohnten Namen und Geschmacksprofilen der PIWI-Weine mit Fakten zu begegnen, setzt der Internationale PIWI Weinpreis seit jeher auf die als besonders transparent und nachvollziehbar anerkannte Prüfmethode PAR. Die Qualitätsprüfung der eingereichten PIWIs setzt nicht nur vollständige Angaben bezüglich der Inhaltstoffe voraus, sondern berücksichtigt auch Herkunft, Machart und Zweckangemessenheit der Weine. Jedes Erzeugnis wird von einem Team aus drei zertifizierten PAR-Verkostern individuell betrachtet und erhält eine Einschätzung seiner handwerklichen und sensorischen Qualität, die hinterher detailliert nachvollzogen werden kann und auch im Qualitätsmanagement der Betriebe wertvolle Dienste leistet. Für den Verbraucher bedeutet die Qualitätsprüfung durch die PAR-Jury eine verlässliche und objektive Einschätzung, losgelöst von geschmacklichen Normen oder den Vorlieben der Verkoster. Fachhändler und Verkäufer können aufgrund der Analysen zielgerichtet und kompetent Auskunft geben.

Weitere Informationen zur Prämierung sowie Terminen und Teilnahmebedingungen unter www.piwi-international.de.

Zusatzinformation:
Die Bewertung nach PAR®: Dank der Transparenz des international anerkannten sensorischen Prüfsystems PAR erhält jeder eingereichte PIWI-Wein eine nachvollziehbare und objektive Dokumentation seiner sensorischen und önologischen Eigenschaften, die immer in Bezug auf die jeweilige Originalität und Machart bewertet wird. Das PAR Training ermöglicht es der qualifizierten Jury aus Önologen, IHK geprüften Sommeliers und Weinfachberatern,  jeden Wein neutral zu bewerten und persönliche Präferenzen oder vorgefertigte Meinungen bezüglich des „guten Geschmacks“ von der Bewertung auszuschließen. Im Kontext moderner Önologie erfahren neue, internationale Weinstile ebenso ihre Würdigung und Akzeptanz, wie traditionell erzeugte Weine. Neben der Aufmerksamkeit, die der Weinpreis mit sich bringt, schätzen viele Erzeuger die aufschlussreichen Analysen, die der PAR-Bewertung zugrunde liegen. Sie zeigen genau, welche Kriterien zum jeweiligen Ergebnis geführt haben und liefern wertvolle Informationen für das Qualitätsmanagement der Betriebe. Das System garantiert eine objektive Bewertung im 100-Punkte-Schema, die auf einer nachvollziehbaren Dokumentation beruht. www.par-system.de

PIWI International e.V. fördert den Informationsaustausch zwischen Forschungsanstalten, Züchtern, Rebveredlern, sowie den Anbauern von PIWI-Reben und Weinproduzenten. In den letzten Jahren haben zahlreiche pilzresistente Rebsorten Eingang in die Praxis gefunden, einige davon erst versuchsweise. Seitens der Winzer besteht ein großer Informationsbedarf über diese Rebsorten. Dazu gehören ausführliche Beschreibungen ihrer Eigenschaften, Anleitungen für die optimale Weinbereitung, Degustationen, Diskussion von Vermarktungsfragen und Information der Konsumenten. Neben der Durchführung von Tagungen und regionalen Arbeitskreisen ist die Initiierung des jährlichen internationalen PIWI Weinpreises wesentlicher Bestandteil der Maßnahmen von PIWI International. www.piwi-international.de

Die WINE System AG in Frasdorf unter der Leitung von Dipl.-Kfm. Gisela Wüstinger steht seit 1999 Winzern und Weinfachhändlern beratend zur Seite und bietet umfassende Services zur Erstellung und Optimierung hochwertiger Internetauftritte. Zudem hat die WINE System AG eine zentrale Datenbank aufgebaut, die in Fachkreisen als umfassendes Informationssystem geschätzt wird. Als verkaufsförderndes Mittel für den Handel vertreibt WINE System die eigens entwickelte, informative Flaschenhalskarte. Als Mitentwicklerin des internationalen Bewertungssystem PAR® für Wein, Käse, Olivenöl und Brot organisiert Gisela Wüstinger die jährlich stattfindenden Verkostungen zum internationalen bioweinpreis, dem internationalen PIWI Weinpreis, und dem PAR® Wine Award International. www.winesystem.de

Quelle/Bildquelle: WINE System AG

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