Torabhaig Sound of Sleat – Salz, Sturm und schottische Seele

Mit Sound of Sleat veröffentlicht die Torabhaig Distillery die vierte und im wahrsten Sinne klangvolle Etappe der Legacy Series – auf ihrer Reise zu einer zehnjährigen Kernabfüllung. Dieser Single Malt steht nicht nur für die nächste Entwicklungsstufe der jungen Brennerei, sondern auch für ihre enge Verbindung zur Isle of Skye und der Halbinsel Sleat.

Zerklüftete Küste, raues, maritimes, Klima – geprägt von salziger Luft, Wind, Wetter und Gezeiten. Seit 2017 wird hier Whisky gebrannt – in der ersten Destillerie auf Skye seit fast zwei Jahrhunderten. Benannt ist die vierte Abfüllung nach der Meerenge, die Skye vom schottischen Festland trennt: Sound of Sleat.

Torabhaig Sound of Sleat reifte ausschließlich in neuer amerikanischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern. Das Ergebnis ist ein Single Malt mit der, für Torabhaig typischen Stilistik: rauchig, maritim, floral, komplex – dabei ausgewogen und zugänglich. „Well-tempered peat“, so nennt es Neil MacLeod Mathieson, Master Distiller bei Torabhaig. Er hat, gemeinsam mit seinem kleinen, feinen und passionierten Team aus neun einheimischen Destillateuren Torabhaig in kürzester Zeit zu einem Synonym für charaktervolle, elegante Whiskys gemacht.

Im Aroma von Torabhaig Sound of Sleat zeigen sich Noten von Orangenzeste, Aprikose, leichtem Popcorn und ein Hauch Pfeifentabak. Der Rauch wirkt dezent und gut eingebunden, begleitet von Vanille, Honig und einem leichten Anklang von Meersalz. Am Gaumen ist der Whisky würzig und lebendig, mit süßem Rauch, weißem Pfeffer und wachsiger Textur. Der Abgang ist lang, weich und rund.

Gestaltet wurde das Etikett von der einheimischen Künstlerin Ellis O’Connor. Ihre energiegeladenen Naturmotive spiegeln die Landschaft wider, die diesen Whisky mitprägt – kraftvoll, klar und geerdet.

Sound of Sleat ist kein lauter Whisky. Er will nicht imponieren – er erzählt. Von Herkunft und Handwerk. Und davon, was entsteht, wenn man Geduld mit Leidenschaft verbindet. Für alle, die einen echten Eindruck von Skye im Tumbler gewinnen möchten, ist dieses Kapitel der richtige Einstieg. Bietet er doch einen authentischen Ausblick darauf, wohin sich Torabhaig in den kommenden Jahren entwickeln wird.

UVP 66,49 € / 0,75 Liter, erhältlich im Fachhandel. Zu beziehen über Marussia Beverages Germany.

Über Torabhaig Single Malt Scotch Whisky

Die Torabhaig Single Malt Destillerie befindet sich an einem der dramatischsten Orte Schottlands, an der spektakulären zerklüfteten Küste der Isle of Skye. Als erste neue Brennerei auf der Isle of Skye seit 190 Jahren hat Torabhaig 2017 mit der Destillation begonnen und ist eine von nur zwei Single Malt-Brennereien auf der Insel. Der hier hergestellte Whisky ist geprägt von Skye und der atemberaubenden Landschaft mit ihren zerklüfteten Felsgipfeln, atemberaubend grünen Tälern und glitzernden Küstengewässern.

Der Stil von Torabhaig ist ein wohltemperierter Torf, der durch die Destillation eines kräftig getorften, elegant-rauen, blumigen und duftenden Whiskys entsteht – rauchig und salzig. Der Whisky wird von einem Team aus neun einheimischen Brennern hergestellt, die alle von Grund auf ausgebildet wurden, unter der Leitung des erfahrenen Whisky Distillers Neil Macleod Mathieson. Torabhaig ist Teil des Mossburn-Whisky-Portfolios, zu dem auch unabhängige Abfüllungen von Mossburn Distillers & Blenders und Caisteal Chamuis, ein stark getorfter Blended Malt, gehören.

Weitere Infos unter Torabhaig.

Quelle/Bildquelle: Marussia Beverages Germany