Thomas Henry geht mit „Highball Heroes“ auf Deutschland-Tour

Spirituose + Säure + Mixer = Highball. Aber wie wird aus einem Highball ein Highball-Hero? Thomas Henry geht mit der Highball-Masterclass in die zweite Runde und lädt deutschlandweit junge und aufstrebende Barkeeper*innen ein, in die Welt der Highballs einzusteigen.

„Das Feedback und die Nachfrage nach unserer Highball-Workshop-Reihe im vergangenen Jahr waren extrem hoch, so dass wir die Kategorie auch in diesem Jahr nochmal in den Fokus stellen, natürlich in einer überarbeiteten Version des ursprünglichen Workshops“, sagt Brand Experience Manager Maximilian Schulz, der durch die elf Termine in ganz Deutschland führt.

Der jeweils eintägige Workshop ist in zwei Teile unterteilt – Theorie und Praxis. Im ersten Teil geht es in einem kurzen Intro um die Geschichte des Highballs, die Vorteile der Drink-Kategorie für Bars und um die Techniken zum Mixen von fortgeschritteneren Highballs, also richtige Signature Drinks für die Bars. Im zweiten (praktischen) Teil geht es um die Herstellung eines Highball Heroes, um den Prep von Cordials und Sirups, Infusionen und Waschen von Spirituosen.

Möglichkeit, die Skills zu erweitern

Der Workshop bietet jungen Bartender*innen die Möglichkeit, ihre Skills zu erweitern, ihren eigenen easy-to-build Drink zu kreieren und neue, moderne Kombinationsmöglichkeiten zu erlernen und sich dazu mit Kolleg*innen auszutauschen.

Starttermin der Reihe ist der 14. Mai in Hamburg. Es folgen die Städte Berlin, Hannover, Frankfurt, München, Bamberg, Düsseldorf, Köln, Stuttgart, Freiburg und Dresden. Die Workshops finden jeweils von 13:00 bis 17:00 Uhr statt und haben Platz für 18 Teilnehmer*innen.

Bewerbungen zu allen Workshops sind unter info@thomas-henry.de möglich.

Über Thomas Henry

BORN IN BARS. 2010 in der Berliner Barszene geboren, von Barkeeper*innen für Barkeeper*innen entwickelt, steht Thomas Henry mit seiner großen Auswahl an Premium-Mixern heute für moderne Barkultur und bunte Drinkvielfalt. Vielfach prämiert, in Deutschland produziert. Das Sortiment beinhaltet vierzehn Sorten, aufgeteilt in vier Kategorien: die Tonic-Range mit Tonic Water, Dry Tonic, Botanical Tonic, Cherry Blossom Tonic, Wild Berry und Bitter Lemon, die Spicy-Range mit den scharfen Bar-Klassikern Spicy Ginger Beer und Ginger Ale. Vervollständigt wird das Portfolio von dem Bar-Soda Water und den Limonaden Mystic Mango und Pink Grapefruit sowie der ZERO-Range mit den Sorten Tonic Water Zero, Wild Berry Zero und Spicy Ginger Beer Zero.

Mehr Informationen und Drink-Rezepte mit und ohne Alkohol unter: www.thomas-henry.de.

Quelle/Bildquelle: Thomas Henry GmbH