Sensient Flavors: Premium-Lösung für das Aromatisieren von Tee

Sensient Flavors Beverage Europe hat einen neuen Ansatz entwickelt, um Tee zu aromatisieren. Sprühgetrocknete Aromen werden direkt auf die Teeblätter aufgetragen und gecoatet. Doppelcoating gewährleistet ein gleichbleibendes sensorisches Profil über einen langen Zeitraum und damit eine verbesserte Haltbarkeit. Da die Aromakomponenten direkt am Teeblatt haften, gehören sichtbare Granulate in der Teemischung der Vergangenheit an. Bei Bedarf kann die Farbe der gecoateten Teeblätter angepasst werden.

Das neue Teearomen-Konzept von Sensient trägt dem Trend zu Premium-Produkten Rechnung, der vor allem im europäischen Teemarkt eine der wichtigsten Triebfedern ist. Die Varianten Bergamotte, Minze und Jasmin sind bereits als Produktmuster auf Basis von Schwarzem Tee verfügbar. Sensient Flavors erweitert die Range kontinuierlich, im Fokus stehen vielseitige Fruchtaromen. Auch andere Teesorten wie Grüner oder Weißer Tee eignen sich für die neue Technologie.

Die Größe der Teeblätter kann individuell angepasst werden. Beim Blendingprozess punkten die gecoateten Blätter durch ihre homogene Mischbarkeit. Ein weiterer Pluspunkt, insbesondere für die Herstellung von Beuteltees, ist das staubfreie Abfüllen. So verringert sich der Reinigungsaufwand in den Produktionsstätten.

Hans-Jürgen Sachs, Geschäftsführer Sensient Flavors Beverage Europe, erklärt: „Die Philosophie hinter all unseren Konzepten und Produkten ist es, unseren Kunden Lösungen mit Mehrwert anzubieten. Dieses Ziel verfolgen wir mit der Erschließung neuer Technologien und unserem umfassenden Know-how in klassischer Aromenkreation. So auch bei unserer neuen Entwicklung für Teespezialiäten. Das Ergebnis sind herausragende Produkte mit Premiumcharakter.“

Über Sensient Flavors Beverage Europe
„We bring life to products“ – unter diesem Leitsatz entwickelt Sensient Flavors Beverage Europe außergewöhnliche sensorische Konzepte für Getränkeanwendungen in Europa, Afrika und Nahost. Kunden profitieren von hochwertigen Aromen-Systemen, maßgeschneiderten Lösungen und einem umfangreichen Portfolio an Getränkecompounds und -emulsionen. Die Basis für diese hochwertigen Produkte sind modernste, unternehmenseigene Technologien, mit denen insbesondere natürliche, authentische Extrakte entstehen.

Sensient Flavors Beverage Europe gehört zur Sensient Technologies Corporation, einem weltweit führenden Hersteller und Anbieter von Farbstoffen sowie Aromen und Duftstoffen. In allen Anlagen weltweit werden hochentwickelte Technologien eingesetzt, um besondere All-in-One-Systeme für Lebensmittel, Getränke, Kosmetika und Pharmazeutika zu entwickeln und herzustellen, außerdem Tinten für Tintenstrahldrucker, Spezialtinten und -farben und andere spezielle Chemikalien. Zum Kundenkreis des Unternehmens zählen namhafte internationale Hersteller und Anbieter der bekanntesten Marken der Welt.

Quelle: Sensient Flavors Beverage Europe | sensientflavors.com

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