Brauerei Schweiger Superior Taste Award

Schweiger holt Gold beim Superior Taste Award

Wie schon im Vorjahr wurden die beiden Schweiger-Biere Helles Export und Schmankerl Weiße mit drei goldenen Sternen und damit der Höchstwertung beim Superior Taste Award prämiert. Verliehen wird der Preis vom International Taste & Quality Institute (iTQi) in Brüssel. Eine unabhängige Jury aus Chefköchen und Sommeliers verkostet die Biere blind und bewertet sie nach einem sensorischen Kriterienkatalog. Beide Schweiger-Biere überzeugten und wurden mit der Auszeichnung „hervorragend“ bewertet.

Jedes Jahr wird in Brüssel der Superior Taste Award vom iTQi verliehen, das sich damit der Auszeichnung und Förderung von Nahrungsmitteln und Getränken mit hervorragendem Geschmack widmet. Die Jury besteht aus 120 anerkannten Spitzenköchen und Sommeliers, allesamt Mitglieder der 15 angesehensten europäischen Verbände von Köchen sowie des internationalen Sommelier-Verbands. Jedes Produkt wird blind in seiner Kategorie nach Aussehen, Geruch, Textur, Geschmack und Gefühl im Mund bewertet. Helles Export und die Schmankerl Weiße der Privatbrauerei Schweiger konnten die Jury in allen Bereichen überzeugen und wurden mit der Höchstwertung von drei Sternen ausgezeichnet. „Wir gehen bei der Qualität unserer Biere keine Kompromisse ein und sind stolz, dass dies erneut von einer so fachkundigen Jury bestätigt wurde“, freut sich Geschäftsführer Erich Schweiger über die Auszeichnung.

Die Familienbrauerei aus Markt Schwaben setzt seit Jahrzehnten auf höchste Qualität bei der Herstellung ihrer Bierspezialitäten. In allen Bereichen der Braukunst stehen Qualität, Regionalität und Tradition an erster Stelle. Die Rohstoffe werden von Landwirten aus der Region bezogen und das Getreide sogar in der eigenen Mälzerei zu Malz weiterverarbeitet. Nur mit dem hohen Qualitätsanspruch und der traditionellen Brauweise, die bei den Schweigers gepflegt werden, können so ausgezeichnete Biere gebraut werden. „Wir werden auch in Zukunft unseren Werten treu bleiben und jeden Tag Bier in höchster Qualität brauen. Das sind wir unseren Wurzeln und natürlich unseren Kunden schuldig“, verspricht Erich Schweiger.

Über die Privatbrauerei Schweiger
Seit 1934 braut Familie Schweiger mitten in Markt Schwaben regionale Bierspezialitäten nach dem immer noch gültigen Leitspruch: „Jedes Bier ist nur einer Tradition verpflichtet – der Qualität.“ Als eine der letzten Brauereien Deutschlands leistet sich die Biermanufaktur noch eine eigene Mälzerei und bezieht 100 Prozent der Braugerste von heimischen Landwirten. Erich, Ludwig und Siegfried führen gemeinsam die Familienbrauerei mit großem Engagement und viel Liebe zur handwerklichen Braukunst. Sie sind sich als Mittelständler ihrer Verantwortung gegenüber der Region bewusst und fördern daher soziale, kulturelle und sportliche Einrichtungen. Die eigenständige und zukunftsorientierte Privatbrauerei handelt im Wesentlichen nach drei Prinzipien: Die Zufriedenheit der Kunden gilt als oberstes Gebot, die Erzeugung hochwertiger Qualitätsprodukte und der Erhalt der wirtschaftlichen Selbstständigkeit sind weiterhin entscheidende unternehmerische Handlungskriterien. Als tief in der Heimat verwurzeltes Familienunternehmen wird größter Wert auf einen sorgfältigen Umgang mit Rohstoffen im Sinne eines nachhaltigen Denkens und deren sorgfältige Weiterverarbeitung nach traditionellen Herstellungsverfahren gelegt. Die Privatbrauerei Schweiger ist aktives Mitglied im Werteverbund Die Freien Brauer sowie zertifiziert und ausgezeichnet mit dem slowBREWING-Siegel. Mehr Information unter www.schweiger-bier.de.

Bildzeile: Stolz und Freude bei den Schweigers in Markt Schwaben (v.l.: Siegfried Schweiger, Erich Schweiger, Ludwig Schweiger).

Quelle/Bildquelle: Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG | schweiger-bier.de

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