Schwarzer Walfisch Gin übernimmt DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur

Der Berliner Unternehmer Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des national wie international viel beachteten und weltweit prämierten Schwarzen Walfisch Gin, übernimmt die Deutsche Spirituosen Manufaktur (DSM). Mit dieser Übernahme vereint der 30-jährige Gründer eine der ambitioniertesten jungen Spirituosenmarken Deutschlands mit einer der renommiertesten Premium-Manufakturen des Landes und schafft damit ein neues, hochmodernes Kompetenzzentrum für Premium-Spirituosen in Berlin.

Strategische Erweiterung des Portfolios und der Produktionskapazitäten

Mit dem Zusammenschluss entsteht ein Produktions- und Markenhaus, das traditionelle Destillationsverfahren, herausragende Rohstoffe und modernste Technologien unter einem Dach vereint. Ziel ist die Weiterentwicklung des Spirituosenportfolios, die Schaffung einer unabhängigen Eigenproduktion sowie die Entwicklung zukünftiger Innovationen und Marken im Premiumsegment.

Durch die Integration der hochmodernen Destillerie der DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur – einschließlich herausragender Destillationsanlagen, Abfülltechnik, neuartiger Rezepturen und bestehender Premiumprodukte, entsteht eine umfassende Plattform für die Spirituosenkreation von morgen. Auch das erfahrene Team der Deutschen Spirituosen Manufaktur wird vollständig übernommen. So bleibt die handwerkliche Expertise der DSM erhalten und ergänzt das eingespielte Team rund um den Schwarzen Walfisch Gin. Gemeinsam wird das Unternehmen durch Bjarne Hutmachers Innovationskraft und Markenführung strategisch weiterentwickelt.

DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur – Where heritage meets innovation

Mit der Übernahme setzt Bjarne Hutmacher auf die Verschmelzung traditioneller Handwerkskunst und moderner Markenarchitektur. Im Zentrum stehen höchste Produktqualität, kompromisslose Handarbeit und Spirituosen, die den Zeitgeist einer neuen Getränkekultur widerspiegeln.

Am Berliner Standort werden künftig nicht nur Premium-Spirituosen produziert, sondern auch Führungen durch die Manufaktur, Destillationskurse und Fortbildungen, Tastings sowie weitere spannende Events angeboten. Hutmachers Spirituosen sind bereits in renommierten Hotels, Kiez-Kneipen und Sternerestaurants vertreten – von LA bis Sydney, von Kopenhagen bis Kapstadt.

„Mit der Übernahme der DSM schlagen wir ein neues Kapitel in der deutschen Spirituosenlandschaft auf. Für uns ist es die Chance, handwerkliche Tradition mit dem frischen Unternehmergeist einer neuen Generation zu verbinden. Wir setzen auf eine Kultur, die von Transparenz, Vertrauen und echtem Teamspirit geprägt ist – und von der Neugier und Energie eines tatendurstigen Teams, das bereit ist, Dinge mutig neu zu denken. Gemeinsam wollen wir zeigen, wie viel Innovationskraft in unserer Branche steckt.“ – Bjarne Henning Hutmacher

Ein Meilenstein für junges Spirituosen-Startup

Die Übernahme markiert einen zentralen Schritt in der Entwicklung des Unternehmens, das seit dem Launch des Schwarzen Walfisch Gin im Jahr 2019 für Qualität, Kreativität und unternehmerische Leidenschaft steht. Nun entsteht ein deutsches Kompetenzzentrum für Premiumspirituosen, das traditionelle Destillationstechniken mit progressiver Markenentwicklung kombiniert.

Ehrliches Handwerk, vollendete Perfektion.

Die DSM wurde 2017 in Berlin gegründet und hat mit ihren vollständig handgefertigten Produkten den Premiumspirituosenmarkt neu definiert. Mit tausenden Testreihen, strengster Qualitätssicherung und der Arbeit an zwei der besten Kupferdestillationsanlagen Deutschlands schuf die Deutsche Spirituosen Manufaktur ein Sortiment einzigartiger Brände, Geiste und Liköre.

„Für mich steckt in jeder Flasche unsere ganze Leidenschaft: Geduld, Handwerk und der Mut, neue Ideen auszuprobieren. Wir wissen genau, wie viel Sorgfalt in jeder einzelnen Flasche steckt, weil sie mehrfach durch unsere Hände geht. Unser junges Team bringt täglich frische Energie ein – und gerade bei der Entwicklung neuer, einzigartiger Rezepturen entsteht daraus der besondere Funke, der uns ausmacht. Diese Begeisterung gemeinsam mit dem Team, der Familie Hutmacher und unseren Kunden weiterzutragen, erfüllt mich mit großem Stolz.“ – Max Hildebrand Nielsen, Destillateur der Deutschen Spirituosen Manufaktur

Handverlesene Rohstoffe, innovative Rezepturen und der Mut, Spirituosen zu entwickeln, „die es so noch nicht gab“, machten die DSM zu einer festen Größe der Deutschen Spirituosenszene. Die gläserne Manufaktur in einem ikonischen, denkmalgeschützten Backsteingebäude wurde zu einem Ort, der Expertise, Leidenschaft und Erlebnis vereint. Eine Heimat für exzellente Destillationskunst.

Die DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur wird nun in eine neue Ära geführt – mit erweiterten Kapazitäten, frischen Impulsen und dem klaren Anspruch, Premium im 21. Jahrhundert neu zu definieren.

Weitere Informationen unter: www.d-s-m.com

Quelle/Bildquelle: SWS Schwarzer Walfisch GmbH