REBELS 0.0% launcht ROSSO – Bitter, frech und alkoholfrei

REBELS 0.0% definiert mit dem Launch von ROSSO alkoholfreien Genuss neu und serviert einen modernen, ausdrucksstarken Aperitivo voller Bitternoten von Enzian, Bergamotte und zahlreichen Botanicals. ROSSO wird pur auf Eis serviert – ohne zuckerhaltige Mixer – und bringt die Komplexität, den Anspruch und das Ritual des klassischen Aperitivo-Moments ohne einen einzigen Tropfen Alkohol zurück. Damit beweist REBELS 0.0%, dass Raffinesse und Komplexität keine Kompromisse oder Prozente erfordern.

„Dies ist zweifellos der komplexeste und geschmackvollste alkoholfreie Bitter-Aperitivo, den man pur nippen oder in einen raffinierten Cocktail mixen kann.“ – Dirk Hany, vielfach ausgezeichneter Barkeeper und Mitinhaber der Bar am Wasser in Zürich

Dirk Hany, vielfach ausgezeichneter Barkeeper und Mitinhaber der Bar am Wasser in Zürich

Jahrhundertelang war der Aperitivo ein Ritual – ein Moment, um die Sinne vor dem Essen mit komplexen, bittersüßen Aromen zu wecken. Diese Form des Genusses hat sicher in den letzten Jahren verwässert und in überdimensionalen Spritz-Varianten voller Süße (vielleicht besser wie Zucker) und Sprudel verwandelt. Was früher ein raffinierter Appetizer war, ist heute eine zuckrige, satt-machende Flut.

ROSSO bringt dem Aperitivo seine Essenz zurück: tiefgründig, bitter und wunderbar komplex. Wie geschaffen, um mit einer Kapernbeere auf Eis getrunken zu werden. ROSSO soll dabei nicht nur eine Alternative sondern eine Wiederbelebung und eine Rückkehr zu dem sein, was den Aperitivo ausmacht: eine Einladung zum Essen und keine Ablenkung, ein guter Start in den Abend, das Wochenende oder den Sonnenuntergang. Das jüngste Produkt von REBELS 0.0% wurde für perfect & easy Serve in der Gastronomie und in Bars entwickelt – sowie für alle privaten Anlässe und Momente zuhause.

„Mit der Gründung von REBELS 0.0% wollten wir nicht einfach alkoholfreie Spirituosen produzieren, sondern die Art und Weise, wie wir Cocktails erleben, neu denken. ROSSO ist also mehr als eine alkoholfreie Version des Bekannten, sondern ein Produkt, das eine neue Kategorie definieren wird. Wir wollen von Natur aus mutig sein und mit ROSSO den Aperitivo-Moment wieder neu besetzen: mit Spitze, Eleganz und 0,0 % Alkoholgehalt“, sagt Gründer Christof Tremp.

ROSSO wird wie alle Produkte von REBELS 0.0% in kleinen, handwerklichen Chargen hergestellt, wobei zum Launch die limitierte Version ausgewählten Partnern vorbehalten ist, die das Handwerk hinter dem Produkt schätzen.

Die beiden Schweizer Gründer Christof Tremp und Janick Planzer begaben sich für die Entwicklung von Rebels 0.0% ROSSO auf die Reise von ihren Wurzeln, die in der Präzision und Klarheit der alpinen Landschaft liegen, zu den lebhaften, sonnenverwöhnten Küsten und Genüssen des Mittelmeers. Dort entdeckten sie Geschmackskombinationen, die kühn, einfach und unvergesslich sind. Eine dieser Entdeckungen ist die Kapernbeere – ein kleiner, salziger Geschmacksexplosion, die jedes Gericht verändert. Aber was wäre, wenn sie dasselbe in einem Drink macht?

Die beiden Gründer Christof Tremp (r.) und Janick Planzer (l.)

Die Salzigkeit und Säure der Kapernbeere bilden den perfekten Kontrast zu der Bitterkeit und Süße von ROSSO. Es entwickelt sich eine Harmonie der Gegensätze, ein Gleichgewicht im Gewagten. Und gleichzeitig verkörpert die Kapernbeere den rebellischen Geist aller REBELS 0.0% Produkte: klein, aber fein, unerwartet und unvergesslich.

ROSSO auf Eis:

4 cl REBELS 0.0% ROSSO
1 Kapernbeere
Eis

Nach Belieben einen Schuss Mineralwasser hinzufügen.

Und ROSSO bietet zahlreiche weitere Möglichkeiten im Glas – wie den alkoholfreien Negroni:

3 cl REBELS 0.0% ROSSO
3 cl REBELS 0.0% Botanical Dry
3 cl alkoholfreier Wermut
Eis & Garnierung mit Orangenzesten

Oder der alkoholfreie Sbagliato:

3 cl REBELS 0.0% ROSSO
3 cl alkoholfreier Wermut
3 cl alkoholfreier Prosecco
Eis & Garnierung mit Orangenzesten

The future is better (bitter)

Mit dem Slogan „THE FUTURE IS BETTER (BITTER)“ fordert REBELS 0.0% die traditionelle Alkoholindustrie heraus und will bewussten Genuss über neue, bittere Anreize für eine alkoholfreie Zukunft neu definieren. Die Vision der Marke ist dabei nicht nur eine Alternative oder ein Kompromiss zu sein – sondern eine Revolution an den Tresen anzuzetteln. Und so steht ROSSO für eine neue Ära des Trinkens, die aufregend, erwachsen und zukunftsweisend ist.

Seit der Gründung in 2021 hat sich REBELS 0.0% von einer ehrgeizigen Idee zu einem Game Changer in der Getränkewelt entwickelt. Was mit einer herausfordernden Prozess-Entwicklung und viel Skepsis von außen begann, hat sich zu einer Marke entwickelt, die in 12 Ländern und in den besten Bars und Sterneküchen zu finden ist. Mit ROSSO überschreitet REBELS 0.0% wieder die Grenzen und beweist, dass alkoholfreie Spirituosen genauso komplex, handwerklich hergestellt und gefeiert werden können wie ihre alkoholischen Pendants.

„REBELS 0.0% ist mehr als die reine Produktion von alkoholfreien Spirituosen – wir haben uns verpflichtet, hochwertige Produkte mit natürlichen Zutaten mittels eines einzigartigen Destillationsverfahren herzustellen. Wir stellen den Status quo in Frage, gehen Dinge anders an und wollen neue Standards in unserer Branche setzen. Dabei legen wir großen Wert auf jede Zutat, auf jeden Schritt beim Mischen und auf jedes Detail in unseren Rezepten. Alle unsere Produkte stellen wir voller Stolz in den Schweizer Alpen her, wo Präzision auf Leidenschaft trifft. Wir glauben an diesen Weg der hochwertigsten alkoholfreien Spirituosen – stets kühn, ausgewogen und unvergesslich.“ – Christof Tremp, Gründer

REBELS 0.0 % ROSSO ist in limitierter Auflage zu einem UVP von 29,90 € im Onlineshop von REBELS 0.0%, auf Amazon sowie im ausgewählten Fach- und Online-Handel in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich. Ebenso wie die REBELS 0.0% Spritz, Whiskey, Rum, Amaretto & Gin Alternativen.

Über REBELS 0.0%

REBELS 0.0% ist das erste Schweizer alkoholfreie Spirituosen Startup und wurde 2020 von Christof Tremp, dem Wahl- Zürcher aus Nidwalden, gegründet, nachdem er seine langjährige Corporate Marketing Karriere (zuletzt als Leiter Marketing bei Lindt & Sprüngli) an den Nagel gehängt hatte und 600 km durch Spanien auf dem Camino de Santiago gelaufen war. Die Idee dazu kam auf, als er realisierte, dass es immer dieser letzte Gin & Tonic ist, welchen man am nächsten Morgen bereut und dass man allzu oft nur mangels spannender Alternativen Alkohol trinkt. Außer langweiligem Wasser oder zu zuckerhaltigen ‚Mocktails‘ gibt es in solchen Situationen kaum alkoholfreie Auswahlmöglichkeiten. Als die ersten alkoholfreien Spirituosen auf den Markt kamen, war er voller Hoffnung – bis er sie probierte. Ihnen fehlte die Kühnheit, die Komplexität und die Zufriedenheit, nach der er sich sehnte. Also beschloss er, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen und es anders zu machen.

Zusammen mit Mitgründer Janick Planzer aus Cham/Zug, ehemaliger Brand Manager für namhafte Spirituosenmarken und Teilhaber der KASPAR Bar in Luzern, wollen die beiden unter dem Motto ‚JOIN THE REBELS 0.0% CHEERS REVOLUTION‘ soziale Trink-Normen brechen und die freie Wahl aller Genießer feiern.

Die REBELS 0.0% Spirituosen Alternativen sind inspiriert von den Klassikern und dienen als alkoholfreie Basis für die beliebtesten Aperitifs, Longdrinks & Cocktails. Hergestellt in der Schweiz, bringt das einzigartige Doppel-Destillier- Verfahren auch ohne Alkohol die typischen und komplexen Aromen hervor.

Quelle/Bildquelle: REBELS 0.0%