LLopart Cava

LLopart präsentiert sein Brut-Nature-Sortiment auf der ProWein

LLopart produziert Cavas ausschließlich der Kategorien Reserva und Gran Reserva: zwischen 18 und bis zu 68 Monaten Reifezeit. Sämtliche Weine sind Bio zertifiziert. Auf der Prowein werden fünf Brut Nature vorgestellt:

  • Reserva 2015
  • Reserva Integral 2015
  • Reserva Microcosmos Rosé 2014
  • Gran Reserva Leopardi 48 Monate 2011
  • Gran Reserva Original 1887 68 Monate 2010

Mit Sitz in Subirats-Penedès, ist Llopart ein Wein-Familienunternehmen seit 1385 und
wird heute durch Pere Llopart Vilarós geführt. Alle Weine werden aus den eigenen 95
Hektar Weinbergen hergestellt.

Der Cava-Produzent Llopart gehört zu den noch in Familienbesitz, befindlichen Weingütern im Herzen des Hoch-Penedès-Gebiets. Im Gegensatz zu den großen Betrieben hat man nur eigene Weinberge, die zudem überwiegend in höheren, steileren Lagen der Berge östlich von Subirats im Hoch-Penedès und meist im direkten Umkreis des Kellers befinden.

Niedrige Erträge, Handlese, ausschließliche Verwendung der ersten Presse und sorgfältiger Umgang mit den Grundweinen sind die Voraussetzungen für herausragende Schaumweine. Die weit über die gesetzliche Vorgabe vorgenommene Flaschengärungszeit (18 bis 68 Monate) bringt elegante, zarte, und trotzdem stoffige Cavas hervor.

Ansprechpartner auf dem Prowein-Stand: Jesi Llopart und Xavier Simal, Exportleiter. Vertretung in Deutschland: Solovino Berlin

Quelle/Bildquelle: Caves Llopart | llopart.com

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