Letzte Edition im Eichenholzblock: SLYRS 12 Ice Wine Cask Finish

Manche Editionen sind besonders – und manche schreiben Geschichte. Der SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Ice Wine Cask Finish ist das letzte Kapitel der 12-jährigen Sondereditionen im massiven Eichenholzblock.

Zwölf Jahre Reife treffen auf ein außergewöhnliches Finish in Eiswein-Fässern aus Moldawien. Diese verleihen dem Whisky eine elegante Süße, reife Fruchtaromen und eine faszinierende Tiefe – als hätte er die Essenz gefrorener Trauben eingefangen. Es ist gewiss, dass es diese Edition in der Form kein weiteres Mal geben wird. Sie ist streng limitiert auf 989 Flaschen.

Was ist Eiswein?

Eiswein zählt zu den kostbarsten Weinen der Welt. Die Trauben werden erst bei starkem Frost gelesen und noch gefroren gepresst. Dadurch konzentrieren sich Zucker, Säure und Aromen auf einzigartige Weise. Das Ergebnis sind Weine von intensiver Fruchtigkeit, feiner Süße und lebendiger Frische – Eigenschaften, die im Fass auf den Whisky übergehen.

Die verwendeten Eiswein Fässer enthielten zuvor Weine aus den Rebsorten Muskat Ottonel, Gewürztraminer und Riesling. Diese Weine geben diese charakteristischen Aromen an den Whisky weiter. So entsteht eine spannende Balance aus reifen Früchten, Vanille, Honig, dezenter Würze und feiner Traubensüße, getragen von der klaren Struktur des SLYRS Single Malt Whiskys.

Diese Edition ist streng limitiert (989 Flaschen) – und sie wird in dieser Form kein weiteres Mal aufgelegt. Ein SLYRS für Sammler. Für Kenner. Für Momente, die bleiben.

Der exklusive Vorverkauf des SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Ice Wine Cask Finish (0,7 l – 43% Vol. – 209,90 €) startet am 06. März, 10:00 Uhr im SLYRS Webshop. Der Versand der Vorbestellungen erfolgt ab dem 11. März. Der offizielle Release findet am 13. März statt.

Tasting Notes

Farbe: Gold mit warmen Kupferreflexen

Geschmack: Weich und rund. Orangen, Salzkaramell, helle Früchte, elegante Süße, Pfirsich und eine leichte Säurefrische für Balance

Geruch: Vanille, Honig und Karamell, Traube, Aprikose, feine Blütensüße, leichte Würze, dezentes Holz, ein Hauch Muskat

Nachklang: Lang, fruchtbetont und harmonisch. Reife Früchte, Vanille und ein feiner Trauben-Ton bleiben hängen

SLYRS – Die Whisky Pioniere aus Oberbayern

Seit 1999 setzt SLYRS Maßstäbe in Sachen Whisky-Kompetenz. Mit viel Liebe zum Detail entsteht in der einzigartigen Destillerie am Schliersee ein Original im Herzen der bayrischen Alpen: der SLYRS. Die SLYRS Whisky Destillerie steht als Manufaktur für Produkte höchster Qualität. Die Whisky-Pioniere aus Oberbayern sind echte Überzeugungsbrenner. Denn die absolute Leidenschaft mit der die SLYRS Destillateure ihr Handwerk betreiben ist die Voraussetzung für die einzigartige Qualität der mehrfach international preisgekrönten Whiskys und Liqueure. Doch als einer der größten Whisky-Hersteller Deutschlands ruht sich SLYRS darauf nicht aus.

Stetig entwickeln sich die Whisky-Pioniere weiter und erhalten ihre Vorreiterrolle auf dem deutschen Whisky-Markt aufrecht. Mit Mut, Ideenreichtum und bayrischem Charme streben sie nach vorne – für viele weitere, leidenschaftliche SLYRS Whisky-Kreationen höchster Qualität, die am Schliersee daheim und in der Welt zu Hause sind.

Weitere Informationen unter: www.slyrs.com

Quelle: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG